دالگونا بستنی🥮 مواد لازم : نسکافه گلد ۲ ق غ آب جوش ۳ تا ۴ ق غ شکر یا عسل ۲ ق غ 🍔 @ashpaz_v

رول پنیری😋 مواد لازم : نان لواش ۵ عدد سوسیس رنده ۳ عدد پنیر پیتزا سس 🍔 @ashpaz_v

مرغ ناردونی🍗 مواد لازم: مرغ: یک عدد پیاز متوسط: یک عدد سیر: ۱ حبه نمک، فلفل، زرد چوبه: به میزان لازم برگ بو: ۳ عدد رب: دو ق غذاخوری رب انار: دو ق غذاخوری زعفران دم شده: دو ق غذاخوری انار: یک عدد آب انار: ۱ لیوان آلو: ۵ عدد 🍔 @ashpaz_v

میلک شیک قهوه ☕ مواد لازم : اسپرسو یا قهوه ترک: ۲ شات بستنی وانیلی: ۴ اسکوپ سس شکلات: ۱ قاشق غذاخوری شیر سرد: ⅓ فنجان خامه صبحانه: به مقدار کافی طرز تهیه: اسپرسو یا قهوه ترک را به همراه بستنی وانیلی، سس شکلات و شیر سرد درون بلندر یا غذاساز می ریزیم، سپس خوب مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. حالا یک لیوان سرو انتخاب می کنیم، سپس دیواره های لیوان را برای جلوه زیباتر مقداری از سس شکلات می ریزیم و میلک شیک قهوه را درون لیوان اضافه می کنیم. در ادامه خامه صبحانه را با چنگال هم می زنیم. زمانی که بافت خامه صبحانه از هم باز شد مقداری از آن را به آرامی روی میلک شیک قهوه قرار می دهیم. مقداری سس شکلات و پودر قهوه به عنوان تزئین روی خامه صبحانه می ریزیم 🔴 نکته: می توانید غلظت میلک شیک را با مقدار شیر تغییر دهید، در صورتی که مقدار شیر را کاهش دهید میلک شیک غلیظ تر و با قوام می شود و با افزایش مقدار شیر میلک شیک شل تر می شود. 🍔 @ashpaz_v

شیرینی اشکی مواد لازم؛ روغن مایع ۱/۳ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱/۳ پیمانه بکینگ پودر ۱ ق چ سرخالی وانیل نوک ق چ آرد ۱.۵ پیمانه طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ وشکر و وانیل رو باهمزن برقی ۵ دقیقه میزنیم اگه همزن دستی دارید ۱۰ دقیقه تاحسابی یکدست وکشدار بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم یک دقیقه هم بزنیدوبعد بکینگ درآخر هم آرد رو کم کم اضافه کنید تاجایی که خمیر بدست نچسبه ولطیف باشه تیکه هایی از خمیر برداشته روی سطح کار به صورت لوله ای درمیاریم بعد دوسرش رو به هم میرسونیم تا شبیهه اشک بشه کف سینی فر رو کاغذ روغنی پهن کنید وخمیر شیرینیهارو بچینید. فرو ازقبل داغ کرده دمای۱۷۰ به مدت ۱۵ دقیقه بعد که پخت وخنک شد شیرینی رو داخل شکلات بنماری شده زده وبا پودر ومغزیجات مختلف روش بریزید. 🍔 @ashpaz_v

#کلیپ_آموزش_اسموتی_موز_و_آناناس😋 🍔 @ashpaz_v

یک طراحی آسان و زیبا روی قهوه،❤️ تقدیم به دوستداران این نوشیدنی جادویی 🍔 @ashpaz_v

این سالاد روهم به عنوان ساندویچ هم به عنوان سالاد میشه سروکردوخیلی هم خوشمزس😋 کاهو،سینه مرغ پخته،کلم قرمز،ذرت،هویج،خیارشور سس:سس مایونز،شویدتازه خردشده،ماست،ابلیمو،نمک وفلفل،آویشن 🍔 @ashpaz_v

فرنچ تست با مغز خفن نوتلا 🍞🍫 نان تست : ۱۰ عدد نوتلا : ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ : ۲ عدد شیر : ۶۰ میلی لیتر وانیل : ۱ قاشق چای خوری شکر و دارچین کره: ۵۰ گرم توت فرنگی: ۵ عدد 🍔 @ashpaz_v

مربا شاه توت مواد لازم: شاه توت : ۲ کیلوگرم شکر: ۱.۵ کیلوگرم آب جوش: ۱ پارچ آبلیمو: ۲ قاشق مربا خوری طرز تهیه: شاه توت ها را تمیز کرده و دم آنها را بچینید. آب جوش و شکر را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند.شاه توت ها را به شکر و آب در حال جوش اضافه کنید. هر چند دقیقه شربت را با قاشق برداشته و از ارتفاع به داخل قابلمه شربت سرازیر کنید تا غلظت آن را ببینید. شربت نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد. وقتی شربت غلیظ شد و تا حد ممکن عصاره شاتوت وارد شربت شد، آب لیمو را اضافه کنید. بعد از این که چند جوش زد قابلمه را از روی حرارت بردارید.ملاقه شربت را از سر قابلمه جدا کنید و و از صافی رد کنید.شاه توت های داخل قابلمه را هم با مقداری از شربت که باقی مانده به عنوان مربا کنار بگذارید. بعد از اینکه شربت و مربا سرد شد آن را در شیشه های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید. زمان آماده سازی این شربت و مربای خوشمزه حدودا ۳۰ تا ۴۵ دقیقه است. 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #غذا 🍔 @ashpaz_v

ساندویچ  با نان تست🥪🥰 مواد لازم : سینه مرغ:  ۱ عدد پیاز:  ۱ عدد فلفل دلمه‌ای:  ۱ عدد قارچ: ۳۰۰ گرم لیمو ترش: ۱ عدد پنیر پیتزا ورقه‌ای: ۲ عدد پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم نمک و فلفل: به میزان لازم نان تست: ۴ عدد کره: به مقدار لازم 🍔 @ashpaz_v

🔸️خلاقیت در تزیین میوه 🍎🍉 🍔 @ashpaz_v

کوکو اسفناج🥬🧆🥙 سه عدد سيب زميني : نیم پخته و رنده شده اسفناج : ۱ پیمانه تخم مرغ : ۲ عدد زعفرون دم کرده زرشک به مقدار دلخواه ادويه و نمك و فلفل سیب زمینی نیم پخته كاملا سرد شده را پوست گرفته و رنده ميکنیم. تخم مرغ ها را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سياه و زعفرون دم كرده ميزنيم تا یکدست شود. اسفناج شسته و ريز خرد شده را با سيب زمينيها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم ميزنيم تا یکدست شود. روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ ميكنيم از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن ميريزيم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد ميكنيم و سرخ ميكنيم . نكته: تموم مواد كوكوبايد كاملا سرد باشد بعد مخلوط كنيد وسرخ كنيد وگرنه كوكو وا ميره . 🍔 @ashpaz_v

دلمه بادمجان باگوشت🍆 بادمجان : ۶ عدد گوشت گوساله قیمه ای خردشده: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد آب جوش: ۱ لیوان فلفل قرمزوفلفل سبز: ۲ عدد نمک: ۱ ق مربا خوری زیره: ۱ ق چای خوری فلفل وزردچوبه: ۱ ق چای خوری سس: روغن: ۱ ق غذاخوری گوجه فرنگی: ۱ قاشق نمک وفلفل زردچوبه به مقداره لازم آب : ۱ لیوان طرز تهیه: ابتدا بادمجان هارا یک درمیان به شکل راه راه یاشطرنجی پوست بکنید سپس ۲قسمت کنیدوداخل بادمجان را خالی کنیدوکمی در آب نمک نگه دارید سپس آبکش کنید واجازه دهید خشک شود تمام قسمتهای بادمجان هارا کنیدودر فر ۲۰۰درجه بپزید یا این که توی روغن سرخ کنید . داخل ماهیتابه داغ مایع بریزیدپیازرا تفت میدید وگوشت قرمز را اضافه سرخ کنید سپس ،فلفل ها و ادویه ها به مواد اضافه کنید بعد رب را بهش اضافه کنید تفت بدید یک لیوان آب جوش بریزید بزاریدیک ساعت بپزه وقتی پخت داخل بادمجانهای پخته شده بریزید.سس هم با دو قاشق غذا خوری روغن ورب گوجه فرنگی تفت بدین نمک وفلفل کمی زردچوبه ویک لیوان آب گرم اضافه کنید. بادمجانها را داخل ظرف بچینید سس را بهش اضافه کنید. 🍔 @ashpaz_v

دسر شیری😋 🍧125 گرم کره شیر 1 لیتر 1.5 لیوان شکر 1 لیوان آرد 1 بسته وانیل(5گرم) 🥥طرز تهیه :کره را ذوب کنید. آرد را به کره ذوب شده اضافه کرده و تفت دهید ، سپس شیر را به آرامی اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط کنید. سپس شکر را اضافه کرده و بپزید. حین پخت مدام هم بزنید تا غلیظ شود بعد از اینکه دسر پخته شد آن را از روی اجاق برداشته و وانیل را اضافه کرده و در نهایت به مدت 3 دقیقه با همزن می زنیم دسرمان را در قالبی که کمی مرطوب کرده ایم (با آب) می ریزیم و داخل یخچال می گذاریم وقتی از یک شب قبل درست شود بسیار خوشمزه تر است. می توانید با پاشیدن بادام زمینی یا دارچین روی آن سرو کنید. نوش جان 🍔 @ashpaz_v

🔸️آشپزی در طبیعت 🌿 🔸️بال کبابی 🍔 @ashpaz_v

صبحانه رژیمی 🥞 مواد لازم : موز: ۳ عدد تخم مرغ: ۲ عدد آرد: ۳ قاشق غذاخوری شیر: نصف پیمانه روغن ، کنجد : به میزان دلخواه 🍔 @ashpaz_v

جایگزین عالی خامه قنادی😋 مواد لازم : کره ۱ ق غذاخوری شکر ۱ لیوان شکلات شیری: ۱ بسته نشاسته ذرت : ۱ فنجان زرده تخم مرغ : ۱ عدد شیر حدود: ۱ لیتر آرد : ۱ لیوان 🍔 @ashpaz_v

رنگینک مواد لازم : آرد گندم: ۱.۵ لیوان کره: ۱۰۰ گرم شکر: ۲ ق غذاخوری پودر هل و دارچین: ۱ ق مربا خوری زعفران: ۲ ق مربا خوری خرما: ۱۵۰ گرم گردو : ۱۰۰ گرم پودر پسته یا نارگیل : برای تزیین طرز تهیه: ابتدا هسته های خرما جدا کرده مغز گردو ها را در وسط آن ها قرار داده و آنها را کنار بگذارید. حالا یک ماهیتابه را بر روی گاز قرار بدید وحرارت را کم کنید تابع گرم شد آرد را اضافه کنید. آرد را حدود ۱۰ دقیقه تفت بدید تا رنگ آن طلایی شود و بوی خامی آرد گرفته شود. حالا کره را به آرد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید و کمی آن را تفت بدید مواد را هم بزنید تا به صورت خمیری شکل بشود. و پودر قند را بر روی آرد الک کرده و پودر هل و پودر دارچین و زعفران را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. قالب را آماده و آن راچرب کنید و یک نایلون در کف قالب پهن کنید سپس مایه را به دو قسمت تقسیم کنید يک قسمت آن را در کف قالب ریخته و روی آن خرما بچینید سپس باقی مانده اضافه کنید و حدود ۱ ساعت بزارید یخچال تا سفت شود بعد سرو کنید. 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #سالاد 🍔 @ashpaz_v

دسر انبه 🥭💛 خامه صبحانه : ۱ بسته انبه : ۲ عدد شکلات سفید : ۱۰۰ گرم پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری 🍔 @ashpaz_v

تست سوخاري _نان تست _سينه مرغ خوردشده _كنسرو ذرت _پنيرخامه ايي _ادويه نمك وفلفل قرمز وپاپريكا اويشن _تخم مرغ يك عدد _پودرسوخاري نارنجي _پياز يك عدد متوسط _سير چندحبه خب سينه مرغ و خورد كنيد بعد پياز وسير وخورد كنيدتو تابه با كمي روغن تفت بديد بعد پنير خامه دوقاشق اضافه كنيد ذرت هم اضافه كنيد خوب ك تفت خورد بزاريد كنار حالا نون تست و دور گيري كنيد بعد از مواد وسط نون بريزيد كمي پنير پيتزا بريزيد و دور نون با فرچه خيس كنيذ همه طرفشو بعد نون بعدي ك با وردنه صاف كرديد روش قرار بديد خوب با چنگال فيكس كنيد حالااول تو تخم مرغ بعد تو پودرسوخاري بغلتونيد بعد تو روغن داغ و شناور سرخ كنيد عاليه 😍😍 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #میوه_آرایی 🍔 @ashpaz_v

ساندویچ مرغ سینه مرغ ۱ عدد کامل دارچین ۱ قاشق مرباخوری پر زعفران ۲ قاشق غداخوری غلیظ نمک ۲ قاشق مرباخوری( باید خوش نمک بشه) آب ۴ لیوان یا ۱ لیتر تمام مواد رو ترکیب کرده میزاریم روی اجاق تا بپزه (باید مقداری از اب مرغ بمونه) بعد مرغ را ریش ریش کرده و در آب مرغ ریخته و زمان میدیم تا اب مرغ تبخیر بشه. و بعد میل کنید 🍔 @ashpaz_v