کوکو مرغ اونم پیتزایی 😍 ازش غافل نشو خیلی خوشمزست 🥰🤌 . .سیوش کن این کوکو بینظیر🥰✌️میره تو لیست غذاهای نونی خوشمزه تون . و مرسی که با لایک و سيو کمک میکنید محتوای اموزشی بهتر دیده بشه مررررسی 🙏🤩 . همه مراحل پخت کوکوی مرغ پیتزایی  تو فيلم کامل با توضیحات هست ✅کوکوی نرغ پیتزایی سینه مرغ سیب زمینی متوسط نگینی قارچ ۷تا۸عدد نصف فلفل دلمه پنیر پیتزا ۱۰۰گرم نمک فلفل سیاه پاپریکا اویشن تخم مرغ ۳عدد زعفرون غلیظ ✅مواد کوکوی مرغ پیتزایی رو حسابی  مخلوط کنید و تو روغن داغ با شعله ملایم سرخش کنید ، #کوکو #کوکو_سیب_زمینی #کوکو_سبزی #پیتزا#کوکو_مرغ ⋐ @ashpazbaashii ⋑

یکی از شکلاتهای خونگی و مقوی همین شکلات بادوم زمینی هست که به راحتی و کمترین مواد میتونید درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید😋🍫 . مواد لازم👇 شکلات شیری: ۱۰۰گرم شکلات تلخ: ۱۰۰گرم شکلات سفید: ۱۰۰گرم کره بادوم زمینی: ۱ق.غ پر بادوم زمینی بو داده شده: ۱لیوان . همه شکلاتامونو داخل تابه میریزیم و روی شعله مستقیم با حرارت خیلی کم قرار میدیم یا از شعله پخش کن استفاده میکنیم مرتب هم میزنیم تا شکلاتها آب بشن بعد کره بادوم زمینی رو اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تا کاملا با هم مخلوط بشن و ترکیبمون روان بشه در آخر بادوم زمینی رو اضافه میکنیم و از رو حرارت برمیداریم.تا موادمون داغ هست قاشق قاشق برمیداریمو روی کاغذ روغنی میریزیم.نیم ساعت تو یخچال میذاریم تا سفت بشه بعد از کاغذ جدا میکنیمو تو ظرف سرومون میچینیم. به همین راحتی میتونیم تو خونه یه شکلات مغزدار خوشمزه درست کنیم😋😍 #شکلات #شکلات_مغزدار ⋐ @ashpazbaashii ⋑

🥙 عجب چیزی شد 🤤😍 . مواد لازم :👇🏻 سینه مرغ آبپز ۱ عدد قارچ ۶ عدد پیاز ۱ عدد (اگه دوس ندارین میتونین حذف کنین) فلفل دلمه نصف نان (از هر مدلی که دوس داشتین) پنیر ورقه‌ای (به تعداد نون ساندویچی) رب ۱ ق غ ادویه نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر و پاپریکا به مقدار لازم . برای سس : سس مایونز کمی ماست خیارشور  ۱ عدد جعفری ۲۰ گرم . --------------- نوش‌ جونتون 🌱 . #ساندویچ #ساندویچ_مرغ  #ساندویچی #ساندویچ_خوشمزه ⋐ @ashpazbaashii ⋑

خوشمزه ترین کیک رژیمی همینه😍 آرد جو دوسر  ۳/۴ پیمانه آرد سفید  ۱ پیمانه (میتونید همه ی آرد روجودوسر بریزد یا ارد سفید) بیکینگ پودر  ۲ ق چ پودر دارچین  ۱ ق چ شیره انگور یا عسل  ۱/۲ پیمانه روغن کنجد یا زیتون بی بو  ۱/۳ پیمانه شیر  ۱/۴ پیمانه تخم مرغ  ۲ عدد موز  ۲ عدد وانیل  مقداری مغز گردو  مقداری دمای فر ۱۸۰ درجه زمان پخت  ۵۰ دقیقه #کیک_رژیمی #کیک_رژیمی_بدون_شکر #کیک_سالم ⋐ @ashpazbaashii ⋑

پنیر پیتزای کشدار خونگی🧀 📍 مواد لازم: 🥛شیر پرچرب تازه (نجوشیده) ۳ لیتر 🍇سرکه سفید ۱۲ ق غ (اگه کامل پنیر شیر جدا نشد بعدش ۳ ق غ دیگه سرکه بریزین) 🧂نمک ۳ ق غ ‌ 🍕شیر پرچرب خام رو روی حرارت بذارین در حدی که انگشت کوچکتون رو نسوزونه ولی گرماشو حس کنه (دما ۴۵ درجه میشه) شیر اصلاااا نباید بجوشه و قل بزنه وگرنه پنیرتون یک تکه نمیشه، کش نمیاد و پنیر معمولی میشه. ‌ 🧀بهش سرکه سفید اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید و بعد از چند دقیقه پنیر از شیر جدا میشه. با صافی پنیر رو جدا کنین و خوب فشارش بدین آب اضافیش گرفته بشه. ‌ 🍕به آب اضافیش تو قابلمه مونده نمک اضافه کنین و روی حرارت بذارین در حدی گرم شه که از بغل ظرف حباب های ریز بزنه و نتونین انگشت کوچکتونو بیشتر از ۲ ثانیه داخلش نگه دارین (دماش ۸۰ درجه میشه) ‌ 🧀بعد زیرشو خاموش کنید و پنیر رو بزنین داخل آب نمک ۵-۶ ثانیه بمونه بعد خارجش کنین و تو دستتون ورز بدین، روی هم تا کنین و کمی بکشید و فشارش بدین آب اضافیش گرفته بشه و منسجم بشه. ۵-۶ بار این کار رو تکرار کنین بعد پنیر رو داخل آب یخ بذارین ۵ دقیقه استراحت کنه، بعدم ۱-۲ ساعت تو فریزر بذارین و بعدش میتونین استفاده کنین. ‌ 🍕ماندگاریش تو یخچال ۳ روز و توی فریزر حدودا ۶ ماه هستش. ‌ #پنیرپیتزا ⋐ @ashpazbaashii ⋑

دیگه هات داگ و از بیرون نخر خودت تو خونه سالم و خونگیش و بدون مواد نگهدارنده درست کن 🌭🌭. چی لازم داری: سینه مرغ پودر سوخاری ۱قاشق غذاخوری سیر چند حبه ادویه ها شامل: پودر تخم گشنیز ، فلفل سیاه و پاپریکا، پودر پیاز، آویشن ، پودر کاری و جوز هندی طرز تهیه : سینه مرغ و با ادویه ها پودر سوخاری و سیر میکس کنیدو بعد به اندازه  یه نارنگی بردارید طبق فیلم بپیچید و به مدت ۲۰ دقیقه تو آب جوش قرار بدید و بعد آماده سرخ کردن . میتونید با این  مقدار ۷ عدد هات داگ درست کنید . #سوسیس #سوسیس_خانگی #هات_داگ #ساندویچ_هات_داگ ⋐ @ashpazbaashii ⋑

ترشی مشهدی یا ترشی گوجه یا همون سالاد زمستونی فوق العاده خوشمزه و راحته اصلا لازم نیست بمونه و از روز اول میشه کنار غذا بخوری 😍 مواد لازم هویج نیم کیلو فلفل سبز تند ۵_۶تا گل کلم یک عدد ساقه کرفس نیم کیلو گوجه۳_۴ کیلو سرکه ۳ لیوان (سلیقه ایه میتونید ۴ لیوان هم بریزید ) سبزی (مرزه ترخون ریحون نعناع شوید) جمعا ۲۰۰ گرم خرد شده گلپر و سیاه دونه و نمک و زرچوبه ✅حتما سبزیجات شسته و خشک باشن ✅ظرفی که ترشی رو میخواین توش بریزید و نگهداری کنید تمیز و خشک باشه ✅ترشی رو داخل یخچال نگهدارید #ترشی #ترشی_گوجه ⋐ @ashpazbaashii ⋑

❌عمرا اگه تا حالا این و امتحان کرده باشی😲❌ آغوز حلوا یا سیاه حلوا اسم های دیگه حلوا گردو به لهجه شمالی😋👌🏻این حلوای معرکه شمالی و خاص، طعم‌بی‌نظیری داره😋🤌🏻 مواد لازم: برنج نیم دانه یا شکسته ۱ لیوان گردو آسیاب شده نصف لیوان شکر ۱و۱/۴لیوان کره ۱۰۰ گرم گردوی نگینی نصف لیوان شیره خرما یا انگور ۱ لیوان آب به میزان لازم طرز تهیه:برنج از قبل خیس خورده و با آب و مغز گردوی چرخ شده روی حرارت میزاریم بعد اینکه برنج شکفته شد و بیشتر آبش کشیده شد شکر و شیره و اضافه میکنیم و آخرای کار کره و گردوهایی که از قبل تفت دادیم و اضافه میکنیم این حلوا باید اینقدر هم بخوره تاخوب جا بیافته کامل آبش کشیده بشه و تغییر رنگ بده هم زدن‌آخرای کار یه کم‌سخت میشه چون حلوا سنگین و سفت میشه زمانی که رنگش تیره شد و به دست نچسبید حلوا آماده است داخل سینی بزرگ تا داغ هست میریزیم و خوب پهنش می‌کنیم یه شب یه جای خنک میزاریم و بعد برش میزنیم #حلوا_سنتی #شیرینی_سنتی #حلوا_مجلسی #حلوا ⋐ @ashpazbaashii ⋑

راز سمبوسه خونگی آبادانی محشر😋🥪 مواد لازم : نمک ۲ ق چ جعفری ۱ پیمانه نان لواش ۵ عدد فلفل کناری ۸-۴ عدد پیاز متوسط نگینی ۲ عدد سیب زمینی آبپز ۴ عدد فلفل سیاه ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق چ #سمبوسه فوروارد یادت نره🥰 ⋐ @ashpazbaashii ⋑

این خورشت به یکی از خوشمزه ترین خورش های ایرانیه بهت پیشنهاد میکنم حتما یه یار امتحانش کنی چون مطمئنم که عاشقش میشی😍 مواد لازم: گوشت: دویست گرم لپه: نصف پیمانه به: یک عدد متوسط رب انار: سه قاشق غذاخوری گردو خرد شده: یک قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری شکر: به میزان لازم نمک: به میزان لازم نکته: طبق ذائقتون بعد از اینکه رب رو اضافه کردید به خورشت شکر و یا نمک اضافه کنید #خورشت #خورشت_به فوروارد یادت نره🥰 ⋐ @ashpazbaashii ⋑

مربای به🍃🍏 تا فصلشه درستش کن😍 برای درست کردن مربای به اول به ها رو خورد کنید به ازای هر یک کیلو به چهار لیوان آب بهش اضافه کنید درب قابلمه رو بذارید تا ده دقیقه روی حرارت بمونه بعد از ده دقیقه شکر رو بهش اضافه کنید ( به ازای هر یک کیلو به ۷۵۰_۸۰۰ گرم شکر) بازم در قابلمه رو بذارید تا بجوشه و به تغییر رنگ بده حدود چهار پنج ساعت که گذشت و دیدید به تغییر رنگ داده دمکنی بذارید و بازم بذارید بجوشه و سرخ و‌ غلیظ بشه در آخر وقتی غلیظ و خوش رنگ شد نصف استکان آبلیموی تازه بهش اضافه کنید و بذارید دو دقیقه روی حرارت بمونه و بعد مربای شما آمادست 🍏♥️ *دقت کنید نذارید خیلی غلیظ بشه چون بعد از پخت وقتی تو یخچال میذارید بازم غلیظ و سفت میشه *بهتره از به اصفهان برای مربا استفاده کنید *اگه تو‌قابلمه مسی درستش کنید بدون شک یه مربای همین رنگی تحویل میگیرید😍 *دانه های به رو جدا کنید و‌ برای دمنوش سرفه و‌گلودرد استفاده کنید *تایم پخت مربا به نوع به بستگی داره #مربا #مربا_به فوروارد یادت نره🥰 ⋐ @ashpazbaashii ⋑

این کیک به خاطر داشتن کره و پنیر بشدت متفاوته.🤤 حتما امتحانش کنید که عاشقش میشین😍😉 مواد لازم کیک پنیری: ۱۰۰گرم کره‌ 🧈 شکر یک لیوان🍯 پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم🧀 تخم مرغ ۴ عدد🥚 آرد دو لیوان🍚 بیکینگ پودر ۲ ق چ وانیل یک چهارم ق چ ابتدا کره به دمای محیط رسیده رو با یک لیوان شکر حدود ۴ دقیقه هم بزنید تا رنگش حسابی روشن بشه و سبک بشن. بعد بهش ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای بدون نمک 🧀و نصف قاشق چای‌خوری وانیل اضافه کنید و سی ثانیه دقیقه دیگه هم بزنید. حالا به ۴ عدد تخم‌مرغ‌🥚نیاز داریم. تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و هر کدوم رو یک دقیقه هم بزنید و‌ بعد یک‌تخم مرغ دیگه اضافه کنید تا ۴ تا تخم مرغ تمام شود. 🤤 دو لیوان آرد رو به همراه دو‌قاشق چای خوری بکینگ‌پودر توی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ الی ط۵۰ دقیقه بپزید. داخل فر دست ساز: یک فابلمه بزرگ روی شعله بذارید گرم بشه بعد یک پایه رینگ یا الک داخلش بذارید و قالب رو روش بذارید درش رو با دم کنی بپوشانید و به مدت ۶۰ دقبقه بذارید کیک بپزه بعد با خلال چوبی چک‌کنید چیزی نچسبید امادس. #کیک_پنیری #کیک_تولد فوروارد یادت نره🥰 ⋐ @ashpazbaashii ⋑

داخل قابلمه هم میشه درستش کرد😍 کاپ کیک شکلاتی برای عصرونه😋 مواد لازم : موز ۲ عدد تخم مرغ ۳ عدد آرد ۲ لیوان پودر کاکائو ۶ قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان روغن ۳/۴ لیوان بکینگ پودر ۱/۵ قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق چای خوری    #کیک #کاپ_کیک فوروارد یادت نره🥰 ⋐ @ashpazbaashii ⋑

مگه داریم روکر انار به این دلبری 😍اونم فقط با چهار قلم مواد تو یک ساعت هم آماده بشه😍 رفیق خوش سلیقه برای مهمونیات سیـــ.وش کن #دسر_روکر_انار پودر ژله انار ۲ بسته بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرمی ۱ بسته خامه صبحانه ۱۰۰ گرم انار درشت ۲ عدد ✅پودر ژله رو با ۲ لیوان اب جوش حل کرده روی حرارت کتری بزارید شفاف شد یک و نیم لیوان اب سرد بریزید ✅حتما برای فیکس شدن دونه های انار چند قاشق ژله بریزید بزارید یخچال ی کم ببننده که انارها حرکت نکنن بعد بقبشو بریزید و بزارید یخچال ✅قالب هم کمی چرب کنید #دسر #دسر_لیوانی #دسرخانگی فوروارد یادت نره🥰 ⋐ @ashpazbaashii ⋑

اکبر جوجه به ساده ترین روش با یه سس مخصوص که خوشمزگیش رو چند برابر میکنه 🤌🏼🤤 مواد لازم جوجه ۸۰۰ گرمی یا یک کیلویی : یک عدد کره : صد گرم روغن : دو لیوان زعفرون دمکرده : به میزان لازم مواد لازم برای سس رب انار : ۴ قاشق غذا خوری گردو رنده شده : دو قاشق روغن زیتون : یه قاشق نمک و فلفل سیاه سیر : یه حبه زعفرون دمکرده 🐥در ابتدا یه مرغ که بهتره ۸۰۰ تا یک کیلویی باشه رو از وسط نصف میکنیم و تو مخلوط آب و نمک میذاریم یه شب تا صبح تو یخچال بمونه 🐥بعد جوجه ها رو از یخچال بیرون میاریم و با دستمال خشک میکنیم و تو روغن فراوون پ داغ هر دو طرفشون رو سرخ میکنیم و بهش زعفرون دمکرده و ۱۰۰ گرم کره اضافه میکنیم دوغ کره رو حتمن بگیرید تا اکبر جوجه تون شفاف باشه بعد یک و نیم تا دو ساعت با شعله ملایم دم میذاریم 🐥برای درست کردن تهدیگ زعفرونی دو قاشق ماست چکیده رو با زعفرون دمکرده نمک و یکم پودر هل و دو قاشق روغن با هم مخلوط میکنیم و یه کفگیر برنج نیم پز اضاضه میکنیم هم میزنیم و کف قالب یا قابلمه پهن میکنیم بعد هم برنج ساده رو میریزیم و سطحش رو کمی فشرده و صاف میکنیم و ۴۵ دقیقه با شعله ملایم دم میذاریم 🐥حالا میریم سراغ سس خوشمزه و جذاب برای کنار اکبر جوجه: ۴ قاشق رب انار رو با دو قاشق گردو رنده شده ، زعفرون دمکرده و یه قاشق روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه و یه حبه سیر رنده شده مخلوط میکنیم طعم و مزه این اکبر جوجه با این سس بی نهایت خوشمزه میشه امیدوارم شما هم امتحان کنید💚 #اکبر_جوجه فوروارد یادت نره🥰 ⋐ @ashpazbaashii ⋑