#ترفندآشپزی رازپوک و پفکی شدن فلافل چیست⁉️ برخی ساندویچی‌ها ممکن است فلافل‌های پفکی و پوک داشته باشند. یکی از عوامل این مشکل ممکن است استفاده از جوش شیرین یا پکینگ پودر در مایه فلافل باشد که باعث افزایش حجم فلافل می‌شود. با این حال، باید توجه داشته باشید که استفاده از جوش شیرین ممکن است برای سلامتی مضر باشد و توصیه نمی‌شود. برای رسیدن به فلافل‌های پفکی، می‌توانید به جای جوش شیرین، کمی پکینگ پودر را به مایه فلافل اضافه کنید. https://eitaa.com/ashpazbashi136 .