فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی معرکه با سیب و گردو 😍😋
6 عدد سیب متوسط، 1 لیوان شکر، 1 ق چ دارچین، 1 فنجان گردو ریز خردشده
#خمیر:👇
250 گرم کره، 1 تخم مرغ، 150 گرم ماست، 100 گرم پودر قند، 1 ق چ وانیل، 1 ق غ بکینگ پودر، 4-4.5 لیوان آرد
🔴تمام مواد به جز آرد را در یک کاسه خوب مخلوط کنید، آرد را به آرامی اضافه کرده ، ورز دهید تا خیلی سفت نشود و به دست نچسبد.
سیب های رنده شده را در قابلمه بریزید ، شکر را اضافه و بپزید تا آب آن تمام شود دارچین و گردو را به آن اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر آنها را تفت دهید و بگذارید تا خنک شوند.
مواد میانی را بین خمیر (مطابق فیلم)قرار دهید و به آن شکل دلخواه بدهید. در آخر در فر 160 درجه بذارید تا روی آن صورتی شود.بعد از خنک شدن می توانید با پودر قند سرو کنید.
.
.
.
نوشِ جان😉🤩
16.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با #خمیر هزارلای پر کاربرد و دو قلم مواد دیگه کمتر از ۳۰ دقیقه برای عیدتون یه #شیرینی خوشمزه درست کنید 😉
.
اینم یه ایده ی فوری وبسیارکاربردی🤩🤩
https://eitaa.com/ashpazbashi136
.
نوش ِ جونت😉❤️
23.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۴ تا نکته مهم که هیچ کس بهت نمیگه 😉😌‼️
برای درست کردن #شیرینی های عید چهارتا نکته خیلی مهم هست که اگه اونارو بلد نیستی سمت درست کردن شیرینی نرو 😉
🔺نکته ها :
📌همه ی مواد هم دما باشن (از یکی دوساعت قبل از یخچال خارج کنید )
📌خمیر شیرینی رو با نوک انگشت ورز بدید چون حرارت کف دست باعث روغن افتادن خمیرتون میشه
📌 حتما یک ساعت خمیر رو توی یخچال استراحت بدید و بعد از کاتر زدن مجدد یک ربع توی یخچال بره
📌 به هیچ وجه از سینی مشکی فر برای پخت استفاده نکنید و از سینی های گالوانیزه استفاده کنید
🔺برای درست کردنش احتیاج داریم به :👩🏻🍳
کره پاستوریزه (حیوانی) ۱۵۰ گرم 🧈
پودر قند ۱۰۰ گرم 🍚
زرده تخم مرغ ۴۰ گرم ۱/۵ عدد 🥚
وانیل نوک ق چ 🥄
زعفران دمکرده غلیظ 🥃
پودر کاکائو دو ق م 🍫
پودر پسته دو ق م 🍵
شیر ۲ ق غ 🥛
تمام مراحل درست کردن شیرینی توی ویدئو نشون داده شده
دمای پخت فر ۱۶۰ درجه حدود یک ربع( بعد از ده دقیقه چک شود )
دمای اون توستر ۱۵۰ درجه حدود یک ربع ( بعد از ده دقیقه چک شود )
برای پخت فقط از حرارت پایین استفاده کنید چون قرار نیست تغییر رنگ بدن شیرینی ها 👌🏻😉
🌻
.
https://eitaa.com/ashpazbashi136
.