eitaa logo
آشپزباشی👨‍🍳👩‍🍳
24هزار دنبال‌کننده
3.1هزار عکس
18.5هزار ویدیو
6 فایل
﷽ تبلیغات آشپز👨‍🍳👩‍🍳باشی↪️ https://eitaa.com/joinchat/2395472127Cd33d8ef2d8
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایتالیایی‌ ها یه غذا دارن به اسم 😍😋 کسرول که دقیقا همین مدله مواد لازم : کمی قارچ پنه پخته شده عصاره مرغ فلفل سیاه پنیر پیتزا فیله مرغ خامه . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
# کنجدبار داریم که بمب انرژی👌😋 . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراکی خوشمزه😍😋 بچه‌ها حتماً عاشقش میشن مواد لازم : آب ۱ لیوان پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد بیکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۱ عدد کمی جعفری ادویه‌ها : نمک، فلفل فلفل سیاه پودر پیاز زردچوبه . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 ترکیب روغن صاف و کره یا فقط روغن صاف ۱۴۰ گرم(۳/۴لیوان یکم بیشتر) پودر قند ۱۰۰گرم (کمتراز ۳/۴لیوان) آرد ۳۸۰گرم(حدودا دو لیوان و نصفی) زرده تخم مرغ ۱عدد ماست ۲قاشق غذاخوری(۵۰گرم) بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری هل ساییده شده ۱قاشق مرباخوری مواد رومال شیرینی زرده تخم مرغ ۱عدد ماست یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده مقداری . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
❗️بعد از خوردن برنج خرما بخورید! 🔸برنج بخاطر طبع سرد آن باعث بیماری هایی نظیر MS و پارکینسون می شود که خرما بخاطر اینکه طبع گرمی که دارد عوارض سردی برنج از بین می برد . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوای هویج😍😋 عجب حلوای شده ببین چه راحته حلوای هویج🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 ۱-هویج پوست گرفته شده ۳۵۰ گرم ۲-شیر ۱ پ ۳-شکر ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم بسته به ذائقه ۴-هل ۶ عدد یا عرق هل ۳ ق.غ ۵-زعفران دم شده ۲ ق.غ ۶-کره ۵۰ گرم ۷-روغن مایع ۳ ق.غ ۸-آب ۱/۲+۱ پ ۹-آرد ۱۰۰ گرم ۱۰-گلاب ۱٫۴ پ نکات ۱-حلوا اگه شوک دمایی ببینه انسجام خودشو از دست میده، زمان سرو حتما ظرف سرو کمی گرم باشه ۲-تو مرحله ای که شهد و اضافه میکنید دقت کنید بافت حلوا باید کمی ابکی باشه تا به مرور جا بیفته درواقع اگه مقدار مایعات کم باشه بافت حلوا لطیف نمیشه ۳- درست کردن حلوا کار ساده ای نیست ولی با تمرین و تکرار و قلق گیری میتونید حرفه‌ای بشید. . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
✅ اگر میخواهید واقعا یک آدم موفق باشید، سعی کنید که این هشت ویژگی را در خودتان حفظ کنید: 1) عمل گرا باشید. (اگر تصمیمی می‌گیرید بهش عمل کنید، روش وایسید.) 2) بی‌ سر و صدا زندگی کنید و برای هر موفقیت یا شکست کوچک دادار دودور راه نندازید. 3) دائم در حال یادگیری چیزهای جدید باشید. 4) هیچوقت خودتان را با کسی که سه قدم از شما عقب تر یا جلوترست مقایسه نکنید. 5) انعطاف پذیر باشید؛ یعنی برنامه ریزی داشته باشید ولی بَرده برنامتان نباشید. 6) سعی کنید همیشه خوشبین باشید. 7) دنبال افراد و‌ موقعیت هایی باشید که راه را برای رسیدن به هدف های شما هموار می‌کنند. 8) یک گوشتان را در کنید و دیگری را دروازه، در مقابل کسانی که زیر گوشتان آیه یأس می‌خوانند. از اینکه کانال ما رو به دوستان خود معرفی می‌کنید، از شما متشکریم ♥️ . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
يه كيك سيب جذاب با عطر و طعم وانيل و دارچين بدون آرد ، بدون شير , بدون شكر 🤌🏽🍎🥮 مواد لازم:٢ عدد سيب قرمز خرد شده ،٢ قاشق پر ماست يونانى يا پروتيينى،٢ عدد تخم مرغ ،وانيل و دارچين هم اختياري ميتونه حذف بشه ،شكر هم لازم نداره چون خود سيب شيرينِ ولي خواستي ميتوني يكم استويا يا عسل بريزيد🤌🏽☺️ هم تو فر و هم هواپز دماي ١٨٠ درجه و زمان ٣٠ الي ٣٥ دقيقه اگر خواستيد كه بافتش خيس نباشه ٤٠-٤٥ دقيقه . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
مواد لازم آرد یک و نیم پیمانه تخم مرغ چهار عدد نشاسته ذرت سه چهارم پیمانه شکر یک پیمانه سر پر روغن مایع سه چهارم پیمانه ماست دو سوم پیمانه وانیل نصف ق چ آب لیمو ترش تازه دو قاشق غذاخوری رنده پوست یک عدد لیمو(زست) بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری سر پر ابتدا زرده و سفیده رو جدا میکنیم سفیده ها رو میزنیم تا فرم بگیره و میذاریم داخل یخچال. زردها رو با وانیل و شکر با دورتند میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس ماست و آب لیموترش و رنده ی پوست لیمو رو اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم سپس روغن مایع و میریزیم و خیلی کم در حد مخلوط شدن میزنیم سپس آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر و که الک کردیم به موادمون اضافه میکنیم و با دور کند همزن یا لیسک مخلوط میکنیم. سپس سفیده رو در دو مرحله داخل مواد میریزیم و از یه طرف آروم با لیسک مخلوط میکنیم سپس داخل قالب چرب شده میریزیم و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم. قالب بیست وپنج سانتی میان ته خوبه . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت لاهیجانی😍😋 از نون بربری‌های نازک تر برای ساندویچ استفاده کنین. بذارین کله ی نون بربری یکی دو روز بیات بشه بعد خیسش کنین. بهتره از گوشت چرخکرده ی تازه استفاده کنین. و حتماً زیتون پرورده رو کنارش داشته باشین چون یکی از ارکان مهم و ضروری برای لذیذتر شدن ساندویچ کتلت لاهیجانیه❤️ مقدار مواد لازم: سیب زمینی: ۲ عدد متوسط گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم پیاز: یک عدد کله ی نون بربری: ۲ عدد تخم مرغ: ۲ عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و فلفل قرمز و آویشن و ادویه کاری به مقدار دلخواه. سبوس نان بربری: یک لیوان . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی نیویورکی😍😋 یکی از شیرینی پزی‌های نیویورک دقیقاً همین و میپزه، و هر یک دونه رو میده ۸ دلار یعنی ۴۰۰ هزار تومن مواد لازم : آرد ۱۶۰ گرم تخم‌ مرغ ۱ عدد شکر سفید ۵۰ گرم کره نرم شده ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۵۰ گرم جوش شیرین ۲ گرم شکلات تلخ، شیرین نشاسته ذرت ۳ گرم بیکینگ پودر ۲ گرم فندوق، گردو . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات خونگی خیلی بهتر از بیرونیا ❥ مواد لازم برای تهیه دونات : ◗ ۱ لیوان شیر ولرم ◗ ۱ قاشق پودر خمیر مایه ◗ ۱ قاشق شکر ◗ ۲ عدد تخم مرغ ◗ ۷۵ گرم کره ◗ نوک قاشق چایخوری نمک ◗ ۲ قاشق شکر برای داخل خمیر ◗ ۳-۴ پیمانه آرد ( تا حدی که خمیر به دست نچسبه و خمیرمون نرم و لطیف باشه ) 🥦 . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💚 شیر ۳ لیوان، شکر نصف لیوان، آرد ۳ ق غ، پودر ژلاتین ۳ ق غ شیر و شکر و آرد و مخلوط کنین و روی حرارت به غلظت رسید خاموش کنین و ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنین.طبق فیلم لایه لایه بریزین و نیم ساعت تو یخچال بذارین. بعد مواد میانی رو بنا به سلیقه تون بزارین، من موز و بیسکوئیت خرد شده ریختم و دوباره بقیه مواد رو بریزین. بعد از ۳ ساعت، ظرفتون رو برعکس کرده تا دربیاد، بعد تزئین کنین . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرنچ تست ☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆ مواد لازم: ۱لیوان شیر🥛 ۱عدد تخم مرغ🥚 ۱ق غ عسل🍯 وانیل ۱/۴ ق چ🌸 ۱ق چ دارچین🪵 نان تست۶-۷ عدد🍞 کره🧈 مواد رو ترکیب کنید، دور نون های تست رو ببرید و داخل مایع بزنید و فوری داخل تابه که کره اش ذوب شده بزارید و صبر کنید تا برسته شه و بعد برس گردونید. 🥦 آشپزے با عشق . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📌هر خانومی باید بلد باشه♡ . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک های خوشمزه و جذاب😀😀 شیر عسلی یه قوطی✨ پودر نارگیل یک پیمانه کره ۲ ق غ ✨ زرده تخم مرغ ۱ عدد 🥦 . . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*کیک بدون آرد و فوری * مواد لازم : موز ۱ عدد🍌 پودر کاکائو ۱ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ🥄 کره بادام زمینی ۲.۵ ق غ🥜 شیر کم چرب ½ فنجان🥛 پودر دارچین ۱ ق چ تخم مرغ ۱ عدد🥚 . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
مواد لازم: نصف استکان روغن مایع ( ترک 40 گرم) 1 استکان پودر قند (50 گرم) 2 قاشق غذاخوری شکر بکینگ پودر ( 2.5 قاشق چای خوری) وانیل شکری ( وانیل ایرانی کمی) 2 عدد تخم مرغ آب نصف یک عدد پرتقال رنده پوست پرتقال مقداری 2.5 لیوان آرد الک شده 1 کاسه پودر قند برای غلتاندن قرابیه ها آرد را با کنترل بریزید تا خمیر نرمی شود. من تمام مواد را با چنگال هم زدم خیلی راحت شد. مواد را به ترتیب داخل ظرفی بریزید و هم بزنید . آرد را با کنترل بریزید و با دست ورز بدید تا خمیر نرمی شود. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید. خمیر در یخچال سفت میشود. تیکه هایی از خمیر بردارید و گرد کنید و در پودر قند فراوان بغلتانید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 15 دقیقه بپزید. . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 شیر ولرم: 1.5 لیوان آب ولرم: 1 لیوان چایخوری خمیر مایه تازه: نصف بسته(۲۱ گرم) معادل 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک پودری شکر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق مرباخوری روغن: 1 لیوان چایخوری آرد : مقدار لازم زرده تخم مرغ برای رومال گوجه فرنگی فلفل پنیر صبحانه برای تهیه خمیر، تمام مواد لازم به جز آرد را در ظرفی عمیق میریزیم و مخلوط میکنیم بعد آرد را آرام و کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا یک خمیر کاملا نرم به دست بیادروی خمیررومیپوشونیم و حداقل به مدت 1 ساعت استراحت میدیم بعد از آماده شدن خمیر مجدد ورز میدیم تا هوای داخلش خارج بشه خمیر رو به قسمت هایی به اندازه نارنگی تقسیم میکنیم با دست کمی باز میکنیم مطابق ویدیو برش میزنیم و مواد رو وسط خمیر میذاریم و دو طرف را روی هم میپوشونیم و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار میدیم بعد روی سینی را پوشانده و به مدت نیم ساعت دوباره استراحت میدیم.زرده تخم مرغ میمالیم روی پواچا ها اونها رو در فر از قبل گرم شده با دمای 18 درجه تا وقتی سرخ و طلایی بشن، میپذیم . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا