eitaa logo
آشپزباشی👨‍🍳👩‍🍳
24هزار دنبال‌کننده
3.1هزار عکس
18.5هزار ویدیو
6 فایل
﷽ تبلیغات آشپز👨‍🍳👩‍🍳باشی↪️ https://eitaa.com/joinchat/2395472127Cd33d8ef2d8
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‌ پخت گل ماهیچه رستورانی به ساده ترین و خوشمزه ترین روش ممکن بچه ها شما ماهیچه گوسفندی رستورانی رو هم میتونین به همین روش بپزین تنها فرقشون در پخت در نوع گوشتشون هست🥩 . . مواد اولیه ماهیچه رستورانی🍖 گل ماهیچه گوساله ۲ عدد پیاز ۵ عدد سیر ۱ بوته روغن افتابگردون۱/۳ لیوان کره ۲۰ گرم زعفرون دمکرده به مقدار لازم ادویه(نمک .فلفل سیاه . پاپریکا . زردچوبه ) چوب دارچین گل محمدی گلاب 🥦1⃣ . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
طرز تهیه: پیازو سیر رو خلالے خرد کنین نصفش رو داخل تابه با روغن بریزین و تفت بدین تا کمے طلایے بشه.سپستمام ادویه هاے دستور رو به همراه گوشت به تابه اضافه کنین و دو طرف گوشت هارو با حرارت کم سرخ کنین.محتویات کل تابه رو به قابلمه اے منتقل کنین به همراه باقے مونده پیاز و سیر هاے خام + نصف زعفرون دمکرده +چوب دارچین رو اضافه کنین و درب قابلمه رو ببندین تا 2/3 ساعت پخت اولیه انجام بشه .بعداز گذشت این مدت که 2/3 پخت ماهیچه انجام شد،مابقے زعفرون + گل محمدے رو به قابلمه اضافه کنین و اجازه بدین 1 ساعت دیگه ماهیچه پخت نهاییش انجام بشه. اصلابه ماهیچه آب اضافه نکنین چون با آب زعفرون و پیاز هاے خام که آب انداختن پخت ماهیچه به خوبے انجام میشه نوش جونتون✨ 🥦2⃣ . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🌸🌸 های خوشمزه ولذیذ مناسب مهمانی ها وجشن ها🍢🍢🍢 . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم پودر قند : ۴۰ گرم وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری زردة تخم مرغ : ۲ عدد آرد : ۱۲۵ گرم شکلات برای تزیین . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه کباب 😋😋 درسته مرينت كردن جوجه سليقه اي هست ولي من ميگم به اين مواد اوليه مرغ ها مزه دار كن ببين همه عاشق طعم خاص و بينظيرش ميشن. مواد اوليه:مرغ ٣كيلو،سس مايونزفلفلي يك عدد (همين ماركي كه توي كليپ نشون دادم)،جعفري خرد شده يك دسته،پياز خرد شده ٤عدد بزرگ،روغن مايع نصف فنجون ادويه ها:زردچوربه،پاپريكا،فلفل سياه،هركدوم نصف ق غ نمك يك ق غ زعفرون دم كرده يك فنجون . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 . فينگرفود مرغ با طعم بادوم درختي واقعا دلچسب و خوشمزست، شما ميتونيد از نان تست هم استفاده كنيد❤️ . به نظر شما از چه موادي ميشه داخل نان استفاده كرد؟ 😄 . مواد لازم ( ٥ نفر) مرغ پخته ٥٠٠ گرم خيار شور ١٥٠ گرم شويد خرد شده ٢ قاشق غ خ نمك نصف قاشق چ خ فلفل سياه نصف قاشق چ خ سفيده تخم مرغ پخته ٤ عدد سس مايونز ٤ قاشق غ خ ليمو تازه ١ عدد بادوم درختي ٢ قاشق غ خ نان باگت ٥ عدد گوجه گيلاسي و زيتون به مقدار لازم مرغ به همراه سير و پياز و نمك و فلفل بزاريد بپزه و ريش ريش كنيد تا سرد بشه، تمام مواد رو با هم مخلوط كنيد، روش و سلفون بكشيد و بزاريد ١٠ دقيقه داخل يخچال، داخل نان باگت و كامل خالي كنيد مواد رو قسمت اولش بريزيد،و محكم بپيچيد، حالا داخل سلفون بزاريد و دوباره محكم بپيچيد و ١ ساعت بزاريد داخل يخچال و بعد برش بزنيد، و روش رو تزيين كنيد، نوش جانتون ❤️ . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ســـــ🌸ــــلام 💓 صبح قشنگ دوشنبه تون بخیر الــــ🌸ــهــــی 💓حااااااال دلتون خـوب باشه در پناه لطف خــ🌸ــــدا 💓دوشنبه تون شـاد و زیبا 💖Join👇 .. . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•نیمرو🍳😍😋 این یه نیمرو ساده نیست قطعا عاشقش میشی😍 . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایتالیایی‌ ها یه غذا دارن به اسم 😍😋 کسرول که دقیقا همین مدله مواد لازم : کمی قارچ پنه پخته شده عصاره مرغ فلفل سیاه پنیر پیتزا فیله مرغ خامه . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
# کنجدبار داریم که بمب انرژی👌😋 . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراکی خوشمزه😍😋 بچه‌ها حتماً عاشقش میشن مواد لازم : آب ۱ لیوان پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد بیکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۱ عدد کمی جعفری ادویه‌ها : نمک، فلفل فلفل سیاه پودر پیاز زردچوبه . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 ترکیب روغن صاف و کره یا فقط روغن صاف ۱۴۰ گرم(۳/۴لیوان یکم بیشتر) پودر قند ۱۰۰گرم (کمتراز ۳/۴لیوان) آرد ۳۸۰گرم(حدودا دو لیوان و نصفی) زرده تخم مرغ ۱عدد ماست ۲قاشق غذاخوری(۵۰گرم) بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری هل ساییده شده ۱قاشق مرباخوری مواد رومال شیرینی زرده تخم مرغ ۱عدد ماست یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده مقداری . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
❗️بعد از خوردن برنج خرما بخورید! 🔸برنج بخاطر طبع سرد آن باعث بیماری هایی نظیر MS و پارکینسون می شود که خرما بخاطر اینکه طبع گرمی که دارد عوارض سردی برنج از بین می برد . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوای هویج😍😋 عجب حلوای شده ببین چه راحته حلوای هویج🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 ۱-هویج پوست گرفته شده ۳۵۰ گرم ۲-شیر ۱ پ ۳-شکر ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم بسته به ذائقه ۴-هل ۶ عدد یا عرق هل ۳ ق.غ ۵-زعفران دم شده ۲ ق.غ ۶-کره ۵۰ گرم ۷-روغن مایع ۳ ق.غ ۸-آب ۱/۲+۱ پ ۹-آرد ۱۰۰ گرم ۱۰-گلاب ۱٫۴ پ نکات ۱-حلوا اگه شوک دمایی ببینه انسجام خودشو از دست میده، زمان سرو حتما ظرف سرو کمی گرم باشه ۲-تو مرحله ای که شهد و اضافه میکنید دقت کنید بافت حلوا باید کمی ابکی باشه تا به مرور جا بیفته درواقع اگه مقدار مایعات کم باشه بافت حلوا لطیف نمیشه ۳- درست کردن حلوا کار ساده ای نیست ولی با تمرین و تکرار و قلق گیری میتونید حرفه‌ای بشید. . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
✅ اگر میخواهید واقعا یک آدم موفق باشید، سعی کنید که این هشت ویژگی را در خودتان حفظ کنید: 1) عمل گرا باشید. (اگر تصمیمی می‌گیرید بهش عمل کنید، روش وایسید.) 2) بی‌ سر و صدا زندگی کنید و برای هر موفقیت یا شکست کوچک دادار دودور راه نندازید. 3) دائم در حال یادگیری چیزهای جدید باشید. 4) هیچوقت خودتان را با کسی که سه قدم از شما عقب تر یا جلوترست مقایسه نکنید. 5) انعطاف پذیر باشید؛ یعنی برنامه ریزی داشته باشید ولی بَرده برنامتان نباشید. 6) سعی کنید همیشه خوشبین باشید. 7) دنبال افراد و‌ موقعیت هایی باشید که راه را برای رسیدن به هدف های شما هموار می‌کنند. 8) یک گوشتان را در کنید و دیگری را دروازه، در مقابل کسانی که زیر گوشتان آیه یأس می‌خوانند. از اینکه کانال ما رو به دوستان خود معرفی می‌کنید، از شما متشکریم ♥️ . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
يه كيك سيب جذاب با عطر و طعم وانيل و دارچين بدون آرد ، بدون شير , بدون شكر 🤌🏽🍎🥮 مواد لازم:٢ عدد سيب قرمز خرد شده ،٢ قاشق پر ماست يونانى يا پروتيينى،٢ عدد تخم مرغ ،وانيل و دارچين هم اختياري ميتونه حذف بشه ،شكر هم لازم نداره چون خود سيب شيرينِ ولي خواستي ميتوني يكم استويا يا عسل بريزيد🤌🏽☺️ هم تو فر و هم هواپز دماي ١٨٠ درجه و زمان ٣٠ الي ٣٥ دقيقه اگر خواستيد كه بافتش خيس نباشه ٤٠-٤٥ دقيقه . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
مواد لازم آرد یک و نیم پیمانه تخم مرغ چهار عدد نشاسته ذرت سه چهارم پیمانه شکر یک پیمانه سر پر روغن مایع سه چهارم پیمانه ماست دو سوم پیمانه وانیل نصف ق چ آب لیمو ترش تازه دو قاشق غذاخوری رنده پوست یک عدد لیمو(زست) بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری سر پر ابتدا زرده و سفیده رو جدا میکنیم سفیده ها رو میزنیم تا فرم بگیره و میذاریم داخل یخچال. زردها رو با وانیل و شکر با دورتند میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس ماست و آب لیموترش و رنده ی پوست لیمو رو اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم سپس روغن مایع و میریزیم و خیلی کم در حد مخلوط شدن میزنیم سپس آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر و که الک کردیم به موادمون اضافه میکنیم و با دور کند همزن یا لیسک مخلوط میکنیم. سپس سفیده رو در دو مرحله داخل مواد میریزیم و از یه طرف آروم با لیسک مخلوط میکنیم سپس داخل قالب چرب شده میریزیم و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم. قالب بیست وپنج سانتی میان ته خوبه . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت لاهیجانی😍😋 از نون بربری‌های نازک تر برای ساندویچ استفاده کنین. بذارین کله ی نون بربری یکی دو روز بیات بشه بعد خیسش کنین. بهتره از گوشت چرخکرده ی تازه استفاده کنین. و حتماً زیتون پرورده رو کنارش داشته باشین چون یکی از ارکان مهم و ضروری برای لذیذتر شدن ساندویچ کتلت لاهیجانیه❤️ مقدار مواد لازم: سیب زمینی: ۲ عدد متوسط گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم پیاز: یک عدد کله ی نون بربری: ۲ عدد تخم مرغ: ۲ عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و فلفل قرمز و آویشن و ادویه کاری به مقدار دلخواه. سبوس نان بربری: یک لیوان . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی نیویورکی😍😋 یکی از شیرینی پزی‌های نیویورک دقیقاً همین و میپزه، و هر یک دونه رو میده ۸ دلار یعنی ۴۰۰ هزار تومن مواد لازم : آرد ۱۶۰ گرم تخم‌ مرغ ۱ عدد شکر سفید ۵۰ گرم کره نرم شده ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۵۰ گرم جوش شیرین ۲ گرم شکلات تلخ، شیرین نشاسته ذرت ۳ گرم بیکینگ پودر ۲ گرم فندوق، گردو . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات خونگی خیلی بهتر از بیرونیا ❥ مواد لازم برای تهیه دونات : ◗ ۱ لیوان شیر ولرم ◗ ۱ قاشق پودر خمیر مایه ◗ ۱ قاشق شکر ◗ ۲ عدد تخم مرغ ◗ ۷۵ گرم کره ◗ نوک قاشق چایخوری نمک ◗ ۲ قاشق شکر برای داخل خمیر ◗ ۳-۴ پیمانه آرد ( تا حدی که خمیر به دست نچسبه و خمیرمون نرم و لطیف باشه ) 🥦 . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .