eitaa logo
آشپزباشی👨‍🍳👩‍🍳
22.7هزار دنبال‌کننده
3.1هزار عکس
19.8هزار ویدیو
10 فایل
﷽ تبلیغات آشپز👨‍🍳👩‍🍳باشی↪️ https://eitaa.com/joinchat/2395472127Cd33d8ef2d8
مشاهده در ایتا
دانلود
8.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 بدون آب و روغن . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوخاری ادویه ها: (نمک،فلفل،پودر سیر،پاپریکا،پودر پیاز«کم») . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
طعمدار تنوری🍗🍗😍😋 مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها : ران مرغ 3 عدد ماست 3 قاشق غذاخوری رب 1 قاشق چایخوری کاری 1 قاشق چایخوری آویشن نصف قاشق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری فلفل یک سوم قاشق چایخوری زیره سبز یک سوم قاشق چایخوری (به دلخواه) روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه یا یک قاشق چایخوری پودر سیر نمک به میزان لازم سیب زمینی 3 عدد گوجه دو عدد در ابتدا برای تهیه ی سس مورد نیاز برای مزه دار کردن ؛ ماست،رب، سیر ، روغن زیتون و ادویه ها با هم مخلوط کرده و مرغ ها را به سس آغشته کنید و اجازه بدید به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت کنه ،سپس سینی فر رو چرب کنید و به همراه سبزیجات دلخواهتون( سیب زمینی و گوجه ) در ظرف فر چیده یا در کاغذ روغنی و سپس فویل پیچید و در فر گرم شده با دمای 180 _200 درجه سانتی گراد به مدت 30 الی 40 دقیقه بپزید . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
ناردونی یاخورش ناردون یکی از غذاهای خوشمزه شمالی ست که در روزهای پاییزی به سفره‌های ایرانی رنگ و طعم خاصی می‌بخشد. پیشنهاد می کنم حتما درست کنید و از طعم فوق العاده ش لذت ببرید👌👌😍😍😍 طرزتهیه: یک عدد پیاز متوسط را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید. تکه های مرغ را که با کمی نمک و زردچوبه مزه دار کردید ، به پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید تا تکه های مرغ سرخ شوند. مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. دو قاشق زعفران دمکرده و یک لیوان آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت ملایم یک ساعت بپزد. در تابه ای یک عدد پیاز را نگینی ریز خرد کرده و سرخ کنید سپس دو قاشق رب انار و یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کرده وکمی تفت دهید دو پیمانه انار دون شده اضافه کرده ونصف لیوان آب اناریا آب جوش اضافه کنیدوازروی حرارت بردارید. وقتی مرغ پخته شد، این سس ملس و خوشمزه رو اضافه کرده ودرقابلمه رو کامل نگذارید وفقط یک ربع دیگر برای پخت زمان دهید.(این خورش باید کم آب باشد)در ظرف سرو ریخته و با دانه های انار تزئين کنید. در کنار پلو یاکته سرو کنید. نوش جان❤ . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
7.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم براي پختن اين مرغ پرتقالي 😍😋 پياز چهار عدد🧅🧅🧅🧅 كره ٥٠ گرم روغن به مقدار لازم زردچوبه سير رنده شده چهار حبه🧄🧄 مرغ آب پرتقال سن ايچ🍊🍊 چوب دارچين يك عدد هويج دو عدد🥕🥕 نمك ،پاپريكا آبليمو زعفرون به مقدار لازم خلال پسته و زرشك پياز ها رو نگيني ريز خُرد كنين و تو روغن ،كره تفت بدين پيازها كه سبك شد يه قاشق زردچوبه اضاف كُنين دو دقيقه تفت بدين مرغ ها رو بذارين تو پياز تا سرخ بشه دو طرفش بعد از سرخ شدن مرغ ها سير رنده شده ،نمك،پاپريكا،هويج ،چوب دارچين هم بريزين🍊 يه ذره كه سيرها تفت خُرد حالا نوبت آب پرتقاله اونم بريزين رو مرغ ها در تابه رو بذارين تا پرتقاليتون جا بيوفته و غليظ بشه نيم ساعت آخرم آبليمو و زعفرون بريزين 🍊 با زرشك وخلال پسته تزيين كنين و نوش جان كنين . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
5.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 ضخامت يك عدد سينه را نصف ميكنيم و بعد مثل بالا برش هاى نازك ميزنيم. در مقدارى ميريزيم و مرغ ها را به آن اضافه ميكنيم. بعد يك عدد را از وسط نصف ميكنيم و به صورت خلال هاى بلند درمياريم و داخل قابلمه ميريزيم. مقدار خيلى كمى اضافه ميكنيم. پنج حبه را ريز خرد ميكنيم و همراه با بيست و پنج گرم كره داخل قابلمه ميريزيم. يك ق.م دانه سياه را خرد ميكنيم و همراه با مقدارى به مواد اضافه ميكنيم. بعد سى شاخه جعفرى را خرد ميكنيم و همراه با يك پيمانه شيرين داخل قابلمه ميريزيم. چند دقيقه تفت ميديم و در نهايت يك و نيم ليتر آب را همراه با مقدارى نمك اضافه ميكنيم و اجازه ميديم سوپ كاملا بپزه و جابيفته. . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
6 مدل خوشمزه و کم کالری مدل 1⃣ 👈ماست . آبلیمو. سیر .کمی ارده. فلفل سیاه مدل 2⃣ 👈برای و 😋 ‌ارده. سیر له شده. پودر زیره. آبلیمو ترش مدل 3⃣ 👈جعفری خرد شده. ماست. آبلیمو و سرکه. پودر سیر. فلفل سیاه . آویشن مدل 4⃣ 👈 گردو خرد شده .رب انار. سرکه . گلپر برای کنار و و عالیه مدل 5⃣ 👈چند ق ماست چکیده یا ایسلندی. چند ق آبلیمو. کمی سس خردل و سس کچاپ . پودر سیر. شوید خشک. آویشن. فلفل سیاه . پاپریکا. طعم سس هزار جزیره رو میده مدل 6⃣ 👈 2ق رب . کمی سرکه. حریره سیر. جعفری و ریحان خرد شده 😍😋برای و و . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
6.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رول شده با پلو مواد داخل 👇 يك عدد پيازخردشده يك پيمانه برنج يك عدد گوجه كه پوستش كنده شده وخرد شده يك قاشق كشمش اگردوست نداشتين حذف كنيد فلفل سياه فلفل قرمز نمك اول پياز رو داخل روغن تفت بدين وبعدش برنج وكشمش رواضافه كنيد وكمي تفت بدين بعد ادويه ها ونمك رواضافه كنيدوهمچنين گوجه روواجازه بدين كاملا ابش خشك بشه واز روي حرارت برداريدواما براي سس اين غذا👇 يك قاشق مربا خوري سس فلفل اگه نداشتين رب فلفل سياه فلفل قرمز روغن مقداري همه اين ادويه ها روداخل روغن كمي تفت بدين بقيه مراحل هم مثل تصوير كافيه نصف مواد روبه سس آغشته كنيد ونصف ديگه روپلو بزاريد وبعد سينه مرغ رو رول كنيد بعد هركدوم ازرول ها رو داخل فويل بپيچيدوداخل فربا دماي ٢٠٠ درجه نيم ساعت بپزيدبعدكه ازفرخارج شد ازباقيمانده سس روش بماليد بزاريد گريل بشه وبعد با پلو سرو كنيد . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨‍🍳 رژیمی👩‍🍳 با یه قاشق روغن بال و کتف برشته و خوش طعم درست کن😌 ~🩵مواد لازم: -بال‌ و کتف -روغن زیتون یا مایع ۱ ق غ -پول بیبر ۱/۴ ق چ -ادویه مرغ که خییییلی خوش طعمش میکنه -نمک • فر گازی ۱۸۰ درجه ۳۰ تا ۴۵ دقیقه • فر برقی و سولاردم ۱۷۰ درجه ۳۰ دقیقه . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .