پاستاصدفی بزرگ یاجامبوشلز این مدل پاستا خیلی خوبه چون به جای اینکه روش چیزی بریزید و بخورید داخلش رو میشه پر کرد و بصورت فینگر فود سرو کرد ‌ من داخل پاستاها رو با پنیر گوشت چرخ کرده پر کردم البته از ادویه مختلف استفاده کردم مثل کاری، جوز هندی و ... بیشتر هدف من اینه که بهتون ایده بدم تا برای درست کردن غذا یکم کمتر فکر کنید 🤗 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#آموزش_اسموتی👌☺️ طرز تهیه اسموتی با میوه های طبع گرم برای قرنطینه کرونایی ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

. ســـــ😍✋ــــلام صبـح زیـبـاتـون بـخیر و شــادی 🌸🍃 امیدوارم یکشنبـه تـون پـر از زیـبـایی🌸🍃 لحظه هاتون پراز انرژی مثبت چهره تـون شـاد و خـندون🌸🍃 لبتون پر از تبسم و لبخند قلب تون پر از نور الهی🌸🍃 و زندگیتون پر ازرحمت و نـعمت الـهی باشـه🌸🍃 🍃🌸🍃 ‌

#شیرینی_نخودچی مواد لازم : آرد نخودچی نرم 750 گرم آرد سفید 250 گرم پودر قند 500 گرم روغن جامد 500 گرم هل 1 قاشق مرباخوری (برای تهیه این شیرینی می توانید برای بار اول ، ۱/۳ این مواد را بکار برید زمانی که ظرایف پخت آن را متوجه شدید شیرینی را با مقدارهای داده شده تهیه کنید.۱/۳ مواد یعنی 250 گرم آرد نخودچی، 85 گرم آرد سفید، 170 گرم پودر قند و 170 گرم روغن جامد) روش تهیه : پودر قند و روغن را مخلوط کرده ، می زنیم تا مایه کاملاً نرم و لطیف شود. آرد سفید و آرد نخودچی را درمایه می ریزیم ، هل را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم تا خمیر ، نرم و چسبنده شود ، به صورتی که اگر با دست گلوله ای درست کنیم آن گلوله باز نشود. خمیر را در کیسه نایلونی به مدت 1 الی 2 ساعت می گذاریم بماند ( هر چقدر خمیر بیشتر بماند پس از پخت حالت بهتری پیدا می کند) خمیررا به وسیله وردنه روی یک سینی که قبلا داخل آن را آرد پاشیده ایم به قطر1 سانتی متر پهن می کنیم و با قالبهای کوچک ومخصوص شیرینی نخودچی (قالب گل چهارپر) قطعه های شیرینی را ازخمیر جدا کرده ،در سینی فرمی چینیم و در فر به مدت 20 الی 30 دقیقه درحرارت 300درجه می پزیم. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_سمولینای_شیری مواد لازم : برای 5 نفر آرد سمولینا 10 قاشق غذاخوری شیر 4 پیمانه مارگارین یا کره 100‌ گرم شکر 15 قاشق غذاخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری دارچین به مقدار کافی مغز گردو یا پسته به مقدار کافی دسر سمولینای شیری، دسر خوشمزه و ساده‌ای است که می‌توانید خیلی راحت و در کمترین زمان تهیه کنید. دسر سمولینا بعد از مدتی در یخچال بسته می‌شود و می‌توانید آن را به شکل‌های مختلف سرو کنید. برای تزیین سمولینای شیری از شابلون‌های شله‌زرد هم می‌توانید استفاده کنید. روش تهیه : کره را در قابلمه‌ای بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا آب شود. شیر و شکر را به آن اضافه کنید و هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا زمانی که قل بزند. سپس آرد سمولینا را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً یکدست شود (۳ تا ۵ دقیقه).در پایان، اسانس وانیل را اضافه کنید و مخلوط نمایید. دسر سمولینای شیری را می‌توانید داخل ظرف پیرکس بریزید و مانند شله‌زرد با دارچین تزیین کنید. همین طور می‌توانید با گردو و خلال یا پودر پسته هم روی دسر را تزیین کنید. بعد از این که دسر سمولینا در یخچال خنک شد،می‌توانید آن را برش بزنید ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کله_گنجشکی یه نوستالژی خوشمزه دقت کردید با درست کردن و خوردن بعضی غذاها مستقیم میری به قدیما؟؟ این کله گنجشکی از همون غذاهاست مواد موردنیاز: گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد پیاز برای سرخ کردن ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد سیر ۲ حبه نمک و فلفل سیاه و زردچو‎به و کمی هم زعفران ما بهش میگیم کله گنجشکی ، شما بهش چی میگید؟ ‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

دسر نسکافه ای اگه عاشق قهوه ای این دسر برای خودته 😍 برای حداقل۱۵ نفر قهوه فوری ۲ ق غ،پودر ژلاتین ۲ ق غ،آرد گندم ۲/۵ ق غ،پودر نشاسته ذرت ۲/۵ ق غ،شکر ۳ چهارم ل،شیر ۵ ل،خامه صبحانه ۱ بسته،بیسکوییت ۲ تا ۳ بسته ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سیوش کن چون واسه وقتی مهمون داری حسابی میتونه دلبری کنه🥹🥧 بیسکوییت پتی بور ۳ بسته ( تقریبا ۳۰۰ گرم ) خامه صبحانه ۴۰۰ گرم شیر دو پیمانه ( دو لیوان دسته دار ) کرم لوتوس و بیسکوییت لوتوس یا مشابه ایرانیش برای تزئیین. پودر کرم کارامل ۲ بسته ( من نداشتم از پودر کرم شکلات استفاده کردم ) ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

آموزش کنافه پنیری خوشمزه🥧😎 رشته کنافه ۳۰۰گرم پنیر موزارلا رنده شده ۱۰۰گرم کره ۳۰گرم مواد لازم برای شهد کنافه: آب ۵۰۰گرم شکر ۵۰۰گرم زعفران( اختیاری) نکته:مواد بالا رو بذارید رو اجاق ۲۰ دقیقه بجوش بیاد تا غلیظ بشه،سرد که شد آمادست ✅️ نکته:زیر شعله موقعه پخت کم باید باشه تا حسابی طلایی بشه✅️ نکته:قالب ها رو با کره حسابی چرب کنید✅️ ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ترشکی مکزیکی یا اسپانیایی یا بلغاری؟!🤔😍😋 هر چی که هست خیلی مجلسی وخوشمزس برای بلاچ قارچ. چند دقیقه داخل آب جوش همراه آب نصف لیمو ترش بریزید بعد داخل آب یخ بریزید ،در بیارید رو پارچه پهن کنید خشک بشه آب نداشته باشه موادلازم:قارچ ریز نیم کیلو ،زیتون بی هسته حلقه شده دو لیوان،هویج نگینی چهار عدد درشت،فلفل دلمه رنگی سه رنگ از هر مدام دو عدد (جمعا شش تا)،ذرت شیرین کنسروی ی قوطی،روغن زیتون نصف لیوان،سرکه سه لیوان ،نبات دو تکه کوچیک (جایگزین شکر دو قاشق)،فلفل سبز تند سه عدد،سیر پنج حبه،نمک فلفل زردچوبه سیاهدونه سبزی معطر خشک،بیبی کورن نیم کیلو ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

این رولت محشره طعمش😍 سیوش کن درستش کنی مواد لازم : نسکافه ۱ بسته بیسکویت بتی بور خامه قنادی ۵۰۰ گرم آبجوش ½ لیوان موز ۱ و نصف ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ترشی لیمو یکی از بهترین ‌دلچسب ترین ترشی 😍 خیلی راحت وسریع آماده میشه ‌ماندگاری طولانی داره🥰کار خاصی نداره فقط از لیموی پوست نازک وزرد استفاده کنید برش نیم سانتی زده وهسته لیمو بگیرید ویا زردچوبه‌ نمک‌وفلفل خوب مخلوط کنید وتو شیشه بریزیدونصف شیشه آب لیموی تازه پر کنیددرش ببندین بعد بزارین تو آفتاب ۳روز بمونه 🥰تو حین سه روز شیشه برگردونید وبعدش توی یخچال بعد۲هفته آماده هست. لیمو پوست نازک،زردچوبه ،نمک،فلفل عنابی،آب لیموی تازه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii