بفرست برا اونی که همیشه خیارشور باز و فله ای میگیره و از مضراتش خبر نداره🫣 مواد لازم:یک کیلو و نیم خیار ریز،۵ عدد فلفل تند،۶ حبه سیر،چند برگ ترخون،۴ لیوان یا یک لیتر آب،دو قاشق غذاخوری نمک،یک چهارم لیوان سرکه یخچال لازم نیست اما همه ی ترشی ها و خیارشور ها اگر جاشون خیلی گرم باشه ممکنه خراب و نرم بشه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

•برگر مخصوص با سینه و دل مرغ🍔• ~💜 موادلازم سینه مرغ دل مرغ پیاز اب گرفته شده ارد سوخاری فلفل قرمز نمک ادویه مخصوص برگر ادویه نیورکی پنیر پیتزا پپرونی ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سوپ_ورمیشل ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

این خورشت به یکی از خوشمزه ترین خورش های ایرانیه بهت پیشنهاد میکنم حتما یه یار امتحانش کنی چون مطمئنم که عاشقش میشی 😍 مواد لازم:گوشت: دویست گرم،لپه: نصف پیمانه به: یک عدد متوسط،رب انار: سه قاشق غذاخوری،گردو خرد شده: یک قاشق غذاخوری،زردچوبه: نصف قاشق چایخوری،فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری،فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری،شکر: به میزان لازم،نمک: به میزان لازم نکته: طبق ذائقتون بعد از اینکه رب رو اضافه کردید به خورشت شکر و یا نمک اضافه کنید ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ایده ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

•مزه زیتون و بادمجون🤤• پیشنهاد میکنم امتحانش کنید😍 ~برای درست کردنش؛ ۵ عدد بادمجون متوسط خرد شده و سرخ شده، یک پیمانه زیتون خرد شده، یک پیمانه گردو خرد شده، پیاز سرخ شده ( تقریبا دو عدد بزرگ)، جعفری خرد شده یه دسته کوچیک ، ادویه( نمک، فلفل سیاه و پول بیبر) رو با سس مخلوط کنید و به مدت چند ساعت داخل یخچال بذارید. ~برای سس؛ ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای، سه قاشق غذاخوری سس مایونز و دو‌حبه سیر رنده شده رو باهم‌ ترکیب کنید. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

غمبر پلو شیرازی🍝 مواد لازم: گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم ادویه،نمک و فلفل زردچوبه آرد نخودچی ۲ ق غ خ پیاز ۱ عدد رنگ شده اب گرفته شده ۱ عدد خلالی خورد شده گردو ۱ مشت کشمش ۵ ۶ ق غ رب انار ملس ۳ ق غ خ برنج‌ ۳ پیمانه اول گوشت چرخکرده رو با پیازرنده شده آب گرفته شده و ادویه و آرد نخود چی مخلوط میکنیم و قل قلی میکنیم و سرخ میکنیم بعد تو روغن سرخ میکنیم و خارج میکنیم تو همون تابه پیاز خلالی رو سرخ میکنیم و بهش گردو و کشمش و گوشت‌ قلقلی هارو اضافه میکنیم در آخرم رب انار و تمام برنج رو یکم دندون گیر تر آبکش میکنیم و مواد رو لایه لایه لابلای برنج میدیم و دم میزاریم واقعا خوش طعمه #غمبرپلو ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

راحت و خوشمزه یعنی این😋🥣 يك ليتر شير پرچرب ١٠٠گرم شكر ١٥٠گرم ارد برنج كمى وانيل كمي پودر هل ٤قاشق غذاخورى گلاب ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

راز جدا نشدن پوست عدس 😍 ۱_عدس با آب خنک شیر بذارید ۱ ساعتی خیس بخوره ۲_آبو بذارید بجوشه نمکمو کمی روغن در آخر بریزید و حتما، آب بعدش بجوشه و عدسو اضافه کنید. ۳_حرارت زیاد باشه(تا آخر) ۴_کفشو بگیرید ۵_عدسو نیم پز بردارید🤗 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

این دیپ ایتالیایی یا پنیر طعم دار به قدری خوشمزست که بعد از امتحانش نمیتونی پنیر دیگه ای تست کنی🧀 مواد لازم: پنیر خامه ای ۱ بسته زیتون بدون هسته ۱ مشت گردو خرد شده ۱ مشت سیر ۱ حبه ادویه ایتالیایی به مقدار لازم روغن زیتون فلفل نمک نمیزنیم چون زیتون شوره میتونید تست کنید و به سلیقه ی خودتون مواد رو زیاد و کم کنید همه رو ترکیب میکنیم و تمام دیپ خوشمزمون یا پنیر طعم دارمون آمادست عاشقش میشید #دیپ ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

زرشک پلو با مرغ مجلسی🍖 بهترین رسپی که میتونید امتحان کنید مواد لازم : زردچوبه آب ۲ لیوان زعفران غلیظ ران مرغ ۶ عدد نمک و فلفل سیاه پودر زنجبیل ½ ق چ رب گوجه فرنگی ۲ ق غ پیاز متوسط ۲ عدد فلفل قرمز ½ ق چ هویج ۱ عدد سیر ۳ حبه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

دسر🥤 خمیر هزارلا رو شب قبل از فریز خارج کنید بزارید تو یخچال تا یخش باز شه .. خمیر هزارلا چون خیلی حساسه وقتی باز کردین به هیچ وجه وردنه نکشید یا خیلی ور نرید وگرنه پف نمیکنه. برای رومال یک عدد زرده تخم مرغ رو با کمی وانیل و یک ق غ شیر خوب هم بزنید و شیرینی رو رومال بزنید. از شکر سفید هم میتونید استفاده کنید من شکر قهوه ای استفاده کردم. وقتی از فر خارج کردید اجازه بدید کمی خنک شه بعد جابجا کنید . صفحه نسوز یا کاغذ روغنی داخل سینی قرار بدید و با فرچه اول مقداری کره ذوب شده ،بعد شکر و میوه رو بزارید روش سپس خمیر را روش قرار بدید و با چنگال طبق تصویر لبه ها رو فشار بدید به کاغذ بچسبه. موقع سرو روش چند اسکوپ بستنی بزارید،روش سس کارامل و مغز دلخواه بریزید دمای فر هم ۱۸۰درجه سانتیگراد مدت پخت ۲۵ دقیقه که بستگی به دمای فرتون داره ممکنه #دسر ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii