عزیزای دل بعضی از دوستان پیام دادن گفتن فایل #نان_برساقی باز نمیشه دوباره دستورشو مرحله به مرحله میزارم امیدوارم لذت ببرید و استفاده کنید👇👇😘😘
🔝
#نان_بژي_برساقf
📝مواد لازم
آرد حدود ٥٠٠ گرم (٤ تا ٥ پيمانه)
شير ولرم ١ پيمانه ،ماست ١/٢ پيمانه
روغن مايه ١/٤ پيمانه ،كره ١ تا ٢ ق س
شكر ١٠٠ گرم (١/٢ پيمانه ) كمترزدم
تخم مرغ ١ عدد ،نمك ،١/٤ ق چ
زرچوبه يا زعفران به مقدارلازم
رازيانه ياپودرهل به مقدارلازم
خميرمايه ١ ق چ (٥ گرم )
♨️طرز تهيه
يك ق چ شكرروباشيرگرم مخلوط ، خميرمايه روبپاشين روش ومخلوط كنين روشوبپوشونين و١٠ دقيقه بذارين كنار تا پف كنه وعمل بياد.
درظرفي تخم مرغ وشكروماست روبا همزن دستي مخلوط كنين ،سپس خمير مايه عمل امده رواضافه كنين ومخلوط كنين سپس اردروكم كم اضافه كنين تاخميرجمع بشه.
خميرروحسابي ورزبدين تاصاف بشه وبعدبكوبين روي ميزوچانه كنين ،چانه ي خميرروبذارين داخل كاسه ي چرب شده وروشوبپوشونين وبذارين دوساعت استراحت كنه تاعمل بياد.
بعدازاستراحت خميرپف خميررو بگيرين ،كمي ديگه ورزبدين وگلوله هايي اندازه ي گردودرشت بگيرين ،هرگلوله روپشت سبدپلاستيكي بازكنين واز دوطرف رول كنين (عكس مراحل روببينين).
كمي روغن داخل تابه بريزين وبذارين روي حرارت ونان هاروسرخ كنين بعداز سرخ كردن نان هاروروي دستمال روغنگير بذارين وبعدازخنك شدن داخل نايلون ويخچال بذارين اين نان واقعا خوشمزه س وعاشقش ميشين😋😋
نوش جان 💐💐
نكته❗️خميرروشب درست كردم و گذاشتم يخچال وصبح طرح دادم وسرخ كردم.
اين نان گزينه ي عالي براي بچه هاست بجاي خميرمايه ميتونين ازيك ق چ بكين پودراستفاده كنين ولي باخميرمايه نان نرمتري خواهين داشت.
#مراحل در پست های بعدی❌❌👇👇
💁♀ @feloooraa
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نان_بژي_برساقf
مراحل تهيه نان برساق
خوشمزه وپرانرژي😋😍
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نان_بژي_برساقf
مراحل تهيه نان برساق
خوشمزه وپرانرژي😋😍
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#كليپ🎥
كليپ تهيه نان برساق
خوشمزه وپرانرژي😋😍
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#كليپ🎥
كليپ تهيه نان برساق
خوشمزه وپرانرژي😋😍
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
rozet_cake_deserr
#کیک_گردو_دارچین
مواد لازم
تخم مرغ 5 عدد
وانیل یک قاشق مرباخوری
شکر 1 لیوان
آرد 3 لیوان
دارچین قاشق مرباخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
شیر ولرم یک لیوان
روغن مایع یک لیوان سرخالی.
گردو خورد شده 1لیوان
طرز تهیه
تخم مرغ ها وانیل را با شکر به مدت ۵ دقیقه خوب هم می زنیم.
بعد آرد و دارچین و بکینگ پودر سه بار الک شده را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
سپس شیر ولرم و روغن مایع را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم.
در پایان گردوی خرد شده را با آرد مخلوط کرد و به مواد اضافه می کنیم.
بعد مواد کیک دارچین و گردو را داخل قالب چرب شده با ارده ریخته و ب مدت ۴٠ الی ۴۵ دقیقه داخل فر با دمای ١٨٠ درجه قرار میدید.
کیک دارچین و گردو یکی از کیک های خوش عطر و طعم خانگیه که برای پذیرایی عصرانه بسیار مناسبه، خصوصا در کنار یک نوشیدنی گرم دلچسب. با این کیک مقوی و خوشمزه از خواص گردو و دارچین بهره مند می شیید
من خودم خیلی وقتها بادام و پودر پسته هم داخل کیک میزنم واقعا مقوی و خوشمزه میشه
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
توپک نارگیلی 😋
📷: unknown
مواد لازم:👇
پودر نارگیل ۱ و ۳/۴ پیمانه
شیر عسلی نصف قوطی ( میزان شیرعسلی مشخص نیست و حدودی است)
شکلات تخته ای( شیری یا تلخ یا سفید) ۱۵۰- ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۲ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
طرز تهیه:👇
پودر نارگیل رو داخل ظرف مناسبی بریزید و وانیل رو بهش اضافه و مخلوط کنید بعد شیر عسلی رو به تدریج و کم کم به پودر نارگیل اضافه کنید؛ مقدار مصرف شیرعسلی کاملا مشخص نیست و باید تا جایی اضافه بشه که پودر نارگیل به حالت خمیری و لطیف دربیاد ( برای سهولت کار از دستکش یکبار مصرف استفاده کنید و پودر نارگیل و شیر عسلی رو به خوبی با هم مخلوط کنید تا به دستتون نچسبه)
حالا مواد نارگیلی شکلات آمادست مقداری از اون رو بردارین و داخل دست به شکل توپ شکل بدین و این کار رو ادامه بدین تا تمام خمیر نارگیلی تموم بشه در این بخش حوصله به خرج بدین و سعی کنید توپک های نارگیلی هم اندازه و یک شکل باشن تا در نهایت زیباتر دیده بشن میتونید از کیسه فریزر هم کمک بگیرید و مابین کیسه به خمیر شکل بدین
خمیر های شکل گرفته رو توی ظرفی بچینید و داخل یخچال قرار بدین تا خمیر خودش رو بگیره و سفت بشه ( حدودا یک الی دو ساعت کافیه)
شکلات تخته ای رو خرد کنید و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری ذوب کنید و در حین آب شدن شکلات روغن مایع رو هم بهش اضافه کنید تا شکلات رقیق تر و روان تر بشه و حین کاور کردن، شکلات ها زود نبنده و شکل یکدستی داشته باشه.
وقتی شکلات کاملا آب شد خمیر های نارگیلی رو داخل شکلات فرو ببرین و به کمک چنگال حرکت بدین تا تمام سطح خمیر های نارگیلی آغشته به شکلات بشه و بعد روی توری قرار بدین تا شکلات اضافه بریزه و بعد شکلات ها رو روی کاغذ روغنی بذارین تا کاملا خشک بشن بنا به سلیقه میتونید شکلات آب شده باقی مونده رو داخل قیف یکبار مصرف بریزین و سر قیف رو خیلی کوچیک برش بزنید و به صورت رفت و برگشتی روی شکلات ها بریزید تا زیباتر بشن به دلخواه میتونید روی شکلات ها ترافل هم بپاشین اجازه بدین شکلات کاملا خودش رو بگیره و بعد سرو کنید. BANOOYENEMOONE2
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii