#شکلات_رافائلو
📝مواد لازم
خامه صبحانه(یا فرم گرفته):،80 گرم(معادل سه چهارم لیوان یا پیمانه)،پودر نارگیل:100 گرم معادل(1 لیوان یا 1 پ)، پودر قند: 2 ق غ، اسانس:چند قطره(قابل حذفه)
برای روی شکلات:شکلات تخته ای و ترافل (به دلخواه)
♨️طرز تهیه
ابتدا خامه و پودر قند رو با هم مخلوط کرده و هم میزنیم تا فرم بگیره. سپس چند قطره اسانس وانیل یا هر نوعی که خواستیم(من اسانس توت فرنگی زدم)ریخته و هم میزنیم(اگر اسانس در دسترستون نبود، نزنید هم ایرادی نداره چون سادش هم خوشمزست).
پودر نارگیل رو اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیری شکل بشه،اگر احیانا موادتون شل بود کنی دیگه پودر نارگیل اضافه کنید.
با قاشق کوچیکی از مواد مقداری برداشته و با دست گرد میکنیم، وسط توپکمون رو با انگشت فشار میدیم و هر مغزی ای که خواستیم وسطش میزاریم و باز گردش میکنیم. (میتونید توپک ها رو باز توی پودر نارگیل بغلتونید، من چون میخواستم رنگ صورتی توپک ها معلوم بشه این کار رو نکردم).
سپس شکلات شیری یا هر طعمی رو که خواستیم ذوب کرده و روی توپک ها با ترافل تزیین میکنیم. شکلات ها رو حتما در یخچال در ظرف دردار نگهداری کنید.
*من خامه فرم گرفته که با توت فرنگی مخلوط کرده بودم از قبل داشتم و رنگ صورتی توپک ها به خاطر همونه،شما میتونید چند قطره رنگ خوراکی به خامه اضافه کنید تا رنگی بشه.
#توپک_نارگیلی
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#توپک_نارگیلی
مواد لازم:
بيسکوئيت پتیبور پودر شده 1.5 لیوان
پودر نارگیل 1 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
پودر قند 1 لیوان
کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری
خامه 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)
❗طرز تهیه
کره و خامه را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید باقی مواد را اضافه کرده و ورز بدید. توپک های ریزی درست کنید و درون سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید. تا در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10 و 12 دقیقه بپزد. وقتی خنک شد درون فریزر بذارید تا کمی منجمد شود. 180 گرم شکلات تلخ یا شیری را ذوب کنید. توپک ها را درون شکلات بغلتانید و روی سینی ای که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار بدید. 30 دقیقه درون یخچال بذارید و دلخواه تزئین کنید.
نوش جان 👌
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#توپک_نارگیلی 🍡 🥥 😋
▫️شیر 1 لیتر
▫️شکر ¾ پیمانه
▫️پودر نارگیل 2 پیمانه
▫️کره نرم 1 تا 2 ق غ
▫️وانیل نوک ق چ
▫️پودر نارگیل
🔸شیر و شکر رو مخلوط کنید و روی حرارت بذارید وهم بزنید تا غلیظ بشه و مثل شیرعسل بشه.
بعد ازروی حرارت بردارید.
پودرنارگیل و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید.تا مواد حالت چسبندگی پیدا بکنه.
وقتی خنک شد دستاتون رو به کره آغشته کنید و به اندازه توپ های کوچکتراز گردو بردارید و گرد کنید و بعد داخل ظرف پودر نارگیل بغلطونید.
توپک هارو داخل ظرف بدون درب،داخل یخچال به مدت ۲۴ساعت قرار دهید
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
به دوستات فوروارد کن😉
#توپک_نارگیلی
شیر عسلی رو داخل ظرف میریزیم روی حرارت مستقیم گرم میکنیم ..درحد همین که گرم شد کافیه ..
کمی که خنک شد پودر نارگیل رو داخل شیر عسلی مخلوط میکنیم
به اندازه ی یه گردو برمیداریم .گلوله میکنیم بعد داخل پودر نارگیل میغلتونیم وروی اون یه خلال پسته برای تزیین میزاریم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#توپک_نارگیلی 🍡 🥥 😋
▫️شیر 1 لیتر
▫️شکر ¾ پیمانه
▫️پودر نارگیل 2 پیمانه
▫️کره نرم 1 تا 2 ق غ
▫️وانیل نوک ق چ
▫️پودر نارگیل
🔸شیر و شکر رو مخلوط کنید و روی حرارت بذارید وهم بزنید تا غلیظ بشه و مثل شیرعسل بشه.
بعد ازروی حرارت بردارید.
پودرنارگیل و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید.تا مواد حالت چسبندگی پیدا بکنه.
وقتی خنک شد دستاتون رو به کره آغشته کنید و به اندازه توپ های کوچکتراز گردو بردارید و گرد کنید و بعد داخل ظرف پودر نارگیل بغلطونید.
توپک هارو داخل ظرف بدون درب،داخل یخچال به مدت ۲۴ساعت قرار دهید
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii