🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #بادمجان_شکم_پر 🍆🍆 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#بادمجان_شکم_پر😋
♨️ طرزتهیه
بادمجون هارو پوست بگیرین ترجیحا بادمجان دلمه ای باشه بهتره کلاهک سر بادمجون و برش نزنین که از هم نپاشه.
چند تا چاقو کوچیک بزنین طرفین و بعد داخل روغن سرخش کنین (اگر بادمجونتون تلخه با نمک زدن تلخیش رو بگیرین)
تو یه تابه پیاز داغ درست کنین و گوشت چرخکرده اضافه کنین و سرخ کنین ادویه(نمک، فلفل قرمز ، زردچوبه ، دارچین ، جوز هندی حتماا ، پودر سیر ، و کمی فلفل پاپریکا) بزنین و در انتها هم رب گوجه.
بادمجونها رو روغن گیری کنین و با چاقو یه برش یک سانت مونده به کلاهک و انتها بزنین ، یه مقداری داخلش رو خالی کنین و بعد با سسی که آماده کردین پر کنین.
تو یه تابه و یا قابلمه جادار سیر داغ درست کنین و کمی زردچوبه و نمک بزنین و رب گوجه و گوجه حلقه شده ، کمی تفت بدین و آب بریزین تا به جوش بیاد.
و بعد بادمجون هارو خیلی آروم با کمک کفگیر بذارین داخل تابه و اجازه بدین بپزه و آب اضافه ش خشک بشه.
🆔 @ashpazbashiii
💎✍ این هم میگذرد!
مردی با لباس و کفش های گرانقیمت به دیواری خیره شده بود و میگریست. نزدیکش شدم و به نقطه ای که خیره شده بود با دقت نگاه کردم ، نوشته شده بود: این هم میگذرد!
علتش را پرسیدم ، گفت: این دست خط من است که چندین سال پیش در این نقطه هیزم میفروختم ، حال صاحب چندین کارخانه ام.
پرسیدم: پس چرا دوباره اینجا برگشتی؟ گفت: آمدم تا باز بنویسم ، این هم میگذرد.
همراهان عزیزم شبتون بخیر💕
💟 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #تست_موز_وکره_بادام_زمینی #صبحانه به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#تُست_موز_وکره_بادام_زمینی
(صبحانه مقوی) 😋
📝مواد لازم
▪️دارچین ½ ق غ
▪️شکر یا خاکه قند 1 ق غ
▪️عسل 2 ق غ
▪️کره بادام زمینی یک پیمانه
▪️موز ورقه شده 6 عدد
▪️نان تست 12 ورق
▪️کره (در دمای اتاق) ۵۰ گرم
♨️طرزتهیه
یک طرف نان های تست را کره و طرف دیگر آن ها را کره بادام زمینی میزنیم. روی یک لایه نان موز چیده و کمی عسل روی آن میریزیم و لایه دیگر نان را روی آن میگذاریم طوری که موزها از دوطرف داخل کره بادام زمینی باشند.
ساندوچ ها را در فر یا ساندویچ میکر تست میکنیم (حدود ۳ تا ۴ دقیقه)خاک قند و دارچین را مخلوط کرده روی ساندویچ ها میپاشیم.
#ساندویچ #تست #موز #صبحانه
برای ادامه بهتر و قویتر کانال را حمایت کنید💕
🆔 @ashpazbashiii