#آش_کازرونی 😍 خیلی خوشمزس عاشقش میشید😋 دست مامی درد نکنه😍 📌مواد لازم -برنج نیم دانه یا همون خرده برنج نصف لیوان -گوشت گوساله نیم کیلو -دمبه رب کیلو -کلم قمری یا همون سنگ ۲ عدد -عدس ریز ۱/۳ لیوان (یک سوم لیوان) -لوبیا قرمز ۲/۳ لیوان (دو سوم لیوان) -شوید خشک یک مشت -سیر خشک دو سر -ترخون خشک نصف مشت 📌طرز تهیه پیاز را خرد کرده ، گوشت و دمبه رو توی پیاز تفت میدیم . ادویه ، نمک ، فلفل ، زیره ، دارچین میزنیم ، حبوبات خیس خورده بعد ۲۴ ساعت اضافه میکنیم ، کلم قمری خرد شده رو اضافه میکنیم ، تفت که خوردن و قاطی شدن تا نصفه بیشتر قابلمه آب میریزیم. درب قابلمه میزاریم حدود ۱ ساعت و نیم میشه بپزه وقتی پخت ، یه ظرف و ابکش میزاریم بعد محتویات داخل ابکش میزیم ، ابگوشت رو مجددا داخل قابلمه میریزیم و برنج نیم دانه رو بعد از شستن بهش اضافه میکنیم. در این مرحله شوید اضافه میکنیم ، درب قابلمه رو میزاریم ، دونه برنج که نرم بشه. در این فاصله حبوبات رو از گوشت جدا و چرخ و گوشت را ریش ریش میکنیم زمانی که دانه برنج نرم شد حبوبات را بهش اضافه میکنیم و سیر خشک ریز خرد شده و ترخون رو بهش اضاف میکنیم. یکم مخلوط که شدن گوشت ریش ریش اضاف میکنیم. درب قابلمه رو میزاریم تا نیم ساعت دم بکشه آش پر دنک و فنگ مااا آمادسسس😋 این آش هیچ فرقی با گدازه نداره😁جز گاز و بدنه قابلمه دست ادمم میسوزونه😁 درصد تندی آش به سلیقه خودتونه😋 ما یکم تند درست میکنیم با نون سنگگ به به🤤 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#آش_کازرونی 😍🤤 خیلی خوشمزس عاشقش میشید😋 دست مامی درد نکنه😍 مواد لازم -برنج نیم دانه یا همون خرده برنج نصف لیوان -گوشت گوساله نیم کیلو -دمبه رب کیلو -کلم قمری یا همون سنگ ۲ عدد -عدس ریز ۱/۳ لیوان (یک سوم لیوان) -لوبیا قرمز ۲/۳ لیوان (دو سوم لیوان) -شوید خشک یک مشت -سیر خشک دو سر -ترخون خشک نصف مشت طرز تهیه پیاز را خرد کرده ، گوشت و دمبه رو توی پیاز تفت میدیم . ادویه ، نمک ، فلفل ، زیره ، دارچین میزنیم ، حبوبات خیس خورده بعد ۲۴ ساعت اضافه میکنیم ، کلم قمری خرد شده رو اضافه میکنیم ، تفت که خوردن و قاطی شدن تا نصفه بیشتر قابلمه آب میریزیم درب قابلمه میزاریم حدود ۱ ساعت و نیم میشه بپزه وقتی پخت ، یه ظرف و ابکش میزاریم بعد محتویات داخل ابکش میزیم ، ابگوشت رو مجددا داخل قابلمه میریزیم و برنج نیم دانه رو بعد از شستن بهش اضافه میکنیم. در این مرحله شوید اضافه میکنیم ، درب قابلمه رو میزاریم ، دونه برنج که نرم بشه در این فاصله حبوبات رو از گوشت جدا و چرخ و گوشت را ریش ریش میکنیم زمانی که دانه برنج نرم شد حبوبات را بهش اضافه میکنیم و سیر خشک ریز خرد شده و ترخون رو بهش اضاف میکنیم یکم مخلوط که شدن گوشت ریش ریش اضاف میکنیم . درب قابلمه رو میزاریم تا نیم ساعت دم بکشه آش پر دنک و فنگ مااا آمادسسس😋 پ ن : این آش هیچ فرقی با گدازه نداره😁جز گاز و بدنه قابلمه دست ادمم میسوزونه😁 پ ن : درصد تندی آش به سلیقه خودتونه😋 ما یکم تند درست میکنیم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii