#اسلایس_مربایی 📌مواد لازم تخم مرغ🥚 ۴ عدد ارد ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم کره ۱۵۰گرم شکر ۱۵۰ گرم وانیل ۱ ق چ پودر هل یا عصاره هل ۱ ق چ بکینگ پودر ۱ ق م مارمالاد یا مربا به میزان لازم 📌مواد رویه اسلایس کره ۱۰۰ گرم آرد ۱۵۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم وانیل ۱/٢ق چ کره را از یخچال بیرون گذاشته تا کاملا نرم بشه بعد با شکر و وانیل و هل ۵ دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا پوک بشه تخم مرغ ها رو یکی یکی به مواد اضافه کرده و هر کدوم را ۲ دقیقه با همزن میزنیم ارد و بکینگ پودر را ۳ با الک کرده تو چند مرحله اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط میکنیم. خمیر تقریبا چسبناکی به دست میاد داخل قالب را کاغذ روغنی انداخته خمیر را داخل قالب به ارومی پهن میکنیم کمی روغن به پشت قاشق میزنیم و اروم اروم خمیر را به تمام سطح قالب پهن کرده تا یک دست و صاف بشه. برای رویه اسلایس کره و ارد و شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده تا مثل خورده نون بشه. روی خمیر را مارمالاد یا مربا مورد نظرتون را ریخته و صاف و یک دست میکنیم من از سس آلبالویی که قبلا اموزش دادم استفاده کردم ولی شما به ذائقه خودتون از هر مربا یا مارمالاد میتونید استفاده کنید. روی مارمالاد ها رو از خمیرهای پودر شده میریزیم و سینی را داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه گذاشته ۵ دقیقه هم گریل را روشن میکنیم تا سطح اسلایس کمی طلایی بشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii