🔝 #بادمجان_پلو_قزوینی #غذاهای_محلی یک عدد پیاز بزرگ رو خرد و داخل روغن سرخش میکنیم، سپس دو عدد بادمجان رو به صورت حلقه ای بریده و سرخ میکنیم، گوشت چرخ کرده رو هم اضافه و سرخ میکنیم. دو عدد گوجه متوسط رو هم نگینی خرد و به مواد اضافه و سرخ میکنیم، یک ق سر خالی رب گوجه و مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم،و خوب مواد رو هم میزنیم (من یک ق غ رب نارنج هم ریختم) شما میتونید دو ق غ آبغوره هم بریزید، مواد برنج آماده س میریم سراغ پلو. برنجمون رو آبکشی میکنیم، کاملا آبش رو که کشید، برنج داخل ظرف گود ریخته بهش زعفرون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم، سپس ته و دیواره قابلمه رو با روغن چرب کرده و یک لایه برنج زعفرونی ریخته و خوب فشار میدیم و با دست صافش میکنیم. سپس موادمون رو میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم و بقیه ی برنج زعفرونی رو اضافه میکنیم و برنج رو روی شعله پخش کن با شعله کم میذاریم بپزه. میتونید برنجتون رو با شوید بپزید که من ترجیح دادم زعفرونی باشه. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #بادمجان_پلو_قزوینی ♨️یک عدد پیاز بزرگ رو خرد و داخل روغن سرخش میکنیم، سپس دو عدد بادمجان رو به صورت حلقه ای بریده و سرخ میکنیم. گوشت چرخ کرده رو هم اضافه و سرخ میکنیم، دو عدد گوجه متوسط رو هم نگینی خرد و به مواد اضافه و سرخ میکنیم. یک ق سر خالی رب گوجه و مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه میکنیمو خوب مواد رو هم میزنیم(من یک ق غ رب نارنج هم ریختم)شما میتونید دو ق غ آبغوره هم بریزید، مواد برنج آماده س میریم سراغ پلو برنجمون رو آبکشی میکنیم، کاملا آبش رو که کشید،برنج داخل ظرف گود ریخته بهش زعفرون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. سپس ته و دیواره قابلمه رو با روغن چرب کرده و یک لایه برنج زعفرونی ریخته و خوب فشار میدیم و با دست صافش میکنیم. سپس موادمون رو میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم و بقیه ی برنج زعفرونی رو اضافه میکنیم و برنج رو روی شعله پخش کن، با شعله کم میذاریم بپزه. 🔴 میتونید برنجتون رو با شوید بپزید که من ترجیح دادم زعفرونی باشه. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design