#برشتوك_زنجبيلي 📌مواد لازم ارد ٢٠٠ گرم ارد نخودچي ٥٠ گرم روغن صاف ويا كره ي حيواني ١١٠ گرم پودرشكر ١١٠ گرم پودرزنجبيل ٢ تا٣ ق چ بكين پودر ١/٢ ق چ 📌رومال يك عددسفيده وسه ق پودرقند مغزپسته وگردووبادام خردشده،،به مقدارلازم 📌طرز تهيه فر روي ١٧٠ درجه ي گازي ويا١٥٠ درجه ي برقي روشن شود. سيني لعابي كف فروپنجره ي توري فرروطبقه ي وسط بذارين ارد و ارد نخودچي وپودرزنجبيل وبكين پودر رو مخلوط كنين و دوبار الك كنين روغن وپودرقندروسه دقيقه بزنين تا سفيد وپفكي بشه ،سپس مخلوط اردوزنجبيل وبكين روروي موادالك كنين و با دوركند همزن بزنين تا مخلوط بشه ، سپس بادست چرب خميروجمع كنين ، خميروبين دونايلون به ضخامت ١ تا٢ سانت بازكنين وكاتربزنين ،شيريني روداخل سيني بذارين وروشورومال بزنين وروي رومال رومغزخردشده بريزين 📌رومال يك عددسفيده وپودرقندروخوب بزنين وبافرچه دوبارروي شيريني بزنين وروش مغزخردشده بريزين ،سيني روداخل فربذارين به مدت ١٥ تا٢٠ دقيقه بپزه ، سيني روبعدازپخت ازفرخارج كنين،به شيريني دست نزنين تاخنك بشه ، بعدازخنك شدن داخل ظرف سروبذارين ونوش جان كنين اين شيريني خيلي خوبه باماندگاري بالا براي همه ي ايام 😊 اگرخميرجمع نشدازچرخ گوشت ردكنين ، ولي جمع ميشه خمير نوش جان 🌹🌹🌹 🌺 feloooraa ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii