5.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تارت_سیب_گردو
مواد لازم
۱۲۵گرم کره(به دمای محیط رسیده )
یک عدد تخم مرغ
۲ قاشق غذاخوری پر ماست
۳ قاشق غذاخوری پودر قند
یک سوم لیوان روغن مایع
۲قاشق غذاخوری نشاسته
وانیل یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
آرد به میزان لازم
مواد داخل #تارت:
۳ عدد سیب
نصف لیوان شکر یک قاشق مربا خوری دارچین
نصف لیوان گردوی خرد شده
طرز تهیه:
سیب ها رو با رنده درشت رنده کرده، داخل ماهیتابه ریخته شکر رو اضافه کرده میذاریم روی حرارت ملایم تا بپزه تا جایی که آب سیب ها تبخیر بشه بعد دارچین وگردو رو اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم زیر اجاق باید خیلی کم باشه تا سیب ها نسوزه بعد چند دقیقه اجاق رو خاموش کرده کنار میذاریم تا سرد بشه
ابتدا تخم مرغ وپودر قند رو با همزن دستی خوب زده تا تخم مرغ از لختگی در بیاد روغن مایع کره ماست نشاسته وانیل رو هم اضافه کرده به همزدن ادامه میدیم تا یکدست بشه بعد بکینگ پودر رو همرا آرد کم کم به موادمون اضافه کرده تا وقتی خمیر نرمی بدست بیاد نیازی به استراحت نیست خمیر رو بین دو کاغذ روغنی باز کرده وبا واتر گرد قالب زده اول به چهار قسمت برش زده بعد داخل برش ها رو چهار برش دیده زده وشکل میدیم عین فیلم وداخلشو با مواد سیب و گردو پر کرده وبا زرده تخم مرغ رومال کرده ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه ۳۰تا ۳۵دقیقه میپزیم shirinin_mutfaki
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii