#ترحلوا_آلبالویی🍒🍒🍒 📌مواد لازم نشاسته ذرت: نصف لیوان، آرد برنج: یک سوم لیوان، شکر: نصف لیوان، شیر :2 لیوان ، آب سرد: 1 لیوان و نیم، گلاب: یک سوم لیوان، هل: به میزان لازم ، شهد مربا آلبالو: 3 ق غ 📌طرز تهیه ابتدا نشاسته و آب سرد رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا نشاسته کاملا در آب حل بشه.سپس آرد برنج و شیر سرد رو باهم مخلوط کرده و هم میزنیم. سپس مواد رو باهم مخلوط ،از صافی رد کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و شروع میکنیم به هم زدن، کمی بعد شکر رو اضافه میکنیم. کمی که به غلظت رسید گلاب و هل رو اضافه میکنیم و باز به هم زدن ادامه میدیم. (برای اینکه ترحلواها قالبی بشن حتما مواد باید غلیظ بشن حدود سی دقیقه هم زدن طول میکشه.) سپس مواد رو دو قسمت کرده و به نیمی از مواد شهد مربا اضافه کرده (من یک قطره رنگ خوراکی صورتی هم زدم)و هم میزنیم وقتی هم زدن کمی سخت شد،مواد رو داخل قالب ها میریزیم(تا نصف قالب) و بلافاصله مواد سفید رنگ رو روش میریزیم.(اگر فاصله بین ریختن دو رنگ بیفته بهم نمیچسبن). سپس اجازه میدیم از حرارت بیفته و بعد قالبهارو داخل یخچال قرار داده و یک ساعت بعد، از قالب بیرون آورده و میل میکنیم. * اگر قالب در دسترس نبود میتونید در ظرفهای تکنفره درست کنید و نزارید خیلی به غلطت برسه. *میشه مواد رو داخل ظرف های پیرکس مستطیل یا مربع شکل ریخت و به روش سنتی لوزی برش زد. *این تر حلوارو هم میشه ساده درست کرد هم زعفرانی هم تک رنگ هم دو رنگ. از samaneh_din ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ترحلوا_آلبالویی نشاسته ذرت: نصف لیوان، آرد برنج: یک سوم لیوان، شکر: نصف لیوان، شیر :2 لیوان ، آب سرد: 1 لیوان و نیم، گلاب: یک سوم لیوان، هل: به میزان لازم ، شهد مربا آلبالو: 3 ق غ ابتدا نشاسته و آب سرد رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا نشاسته کاملا در آب حل بشه.سپس آرد برنج و شیر سرد رو باهم مخلوط کرده و هم میزنیم. سپس مواد رو باهم مخلوط ،از صافی رد کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و شروع میکنیم به هم زدن، کمی بعد شکر رو اضافه میکنیم. کمی که به غلظت رسید گلاب رو اضافه کرده، و بعد شهد مربا اضافه کرده (من یک قطره رنگ خوراکی صورتی هم زدم)مواد رو هم میزنیم و بعد داخل ظرفهای تکنفره ریخته و وقتی از حرارت افتاد داخل یخچال قرار میدیم تا خنک بشه. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii