#ترفنده_آشپزی
کیک منسجم نبوده و خرد میشود.
میزان شکر و بکینگ پودر مورد استفاده زیاد بوده است.
کیک به صورت داغ و سریع از قالب خارج شده است
نوش جان
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترفنده_آشپزی
اگر هنگام تهیه ی پنکیک شکلاتی، مغز شکلات در تابه خارج شد حتماً برای پنکیک بعدی تابه را تمیز کنید. وگرنه شکلات میسوزد و ظاهر ناخوشایندی خواهد داشت
نوش جان 💖
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞
#ترفنده_آشپزی
ذرت اگر بخارپز شود منبع آهن است و از کمخونی که عامل آن کمبود ویتامین است پیشگیری میکند و اما دود زغال که موقع درست کردن بلال کبابی روی ذرت مینشیند آن را سرطانزاست
نوش جان
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترفنده_آشپزی
برای این مدل #ته_دیگ🍃👇
قارچها را ورقه ای برش بزنید و کف قابلمه بچینید و روغن بریزید.
زمانیکه قارچها شروع به سرخ شدن کردند برنج را ریخته و دم بگذارید
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترفنده_آشپزی
#پخت_مرغ
برای درست کردن یه مرغ خوشمزه،تکه های مرغ رو داخل روغنی که زعفران ریختیم تفت میدیم تا حسابی خوشرنگ بشه
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترفنده_آشپزی
بادمجان سرخ میکنی,میخوای روغن کم مصرف کنه
قابلمه آب را جوش آورده وکمی روغن ونمک داخل ان بریزید، بادمجان ها را داخل آب به مدت ۵ دقیقه بجوشانید،آبکش کرده و سپس سرخ کنید
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترفنده_آشپزی
قبل از اینکه تخم مرغ ها بپزد، اجاق گاز را خاموش کنید:
ترفند آشپزهای ماهر در طبخ تخم مرغ های بزرگ این است که آن ها را خیلی نپزید ! چه تخم مرغ ها را عسلی ، آب پز یا کامل بپزید، چند دقیقه قبل از اینکه به نظر برسد، پخته است اجاق گاز را خاموش کنید حتی اگر شل به نظر برسد بقیه گرما آن ها را به طور کامل می پزد
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترفنده_آشپزی
اگر هنگام تهیه ی پنکیک شکلاتی، مغز شکلات در تابه خارج شد حتماً برای پنکیک بعدی تابه را تمیز کنید. وگرنه شکلات میسوزد و ظاهر ناخوشایندی خواهد داشت
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترفنده_آشپزی
کیک منسجم نبوده و خرد میشود.
میزان شکر و بکینگ پودر مورد استفاده زیاد بوده است.
کیک به صورت داغ و سریع از قالب خارج شده است
نوش جان
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii