#توپک_سیب‌زمینی_پنیر سیب زمینی بزرگ پوره شده : ۴ تا هویج رنده ریز شده ( در صورتی که طعم رو به شیرینک دوس میدارین): یکی فلفل دلمه : یکی پنیر پیتزا : ب مقدار لازم آویشن و پودر سیر به مقدار لازم کره : ۵۰ گرم اول از همه بعد بسم اللوو، فلفل سیاه، یکمی زردچوبه، آویشن، یکمی هم اگه دوس داشتین پودر سیر رو به پوره سیب زمینی اضاف کنین و حسابی مخلوط کنین. بعدش فلفل دلمه ای و هویجتون رو با کره تفت بدین🤦‍♀️ یکمی از سیب زمینی رو تو دستتون باز کنین و بینش پنیر و مواد فلفل دلمه ای بذارین و شبیه گردو گردالیش کنین😊 حالو توپکاتونو بزنین تو تخم مرغ زده شده بعد تو آرد سوخاری بغلتونین.(البته خودوم دوس داشتم بدون پودر سوخاری و اینا فقط سرخش کنم،کاملا مختارید) حالو دوسیاا باید بزنین تو کار deep frying شعله اجاقو کم بکنین و حالا بندازین تو ظرف تا سرخ شن🤤 من طرز تهیه سسش هم بگم و رفع زحمت کنم. سس تایلندی: اول شکر و آبلیمو رو تو کاسه بریزین و مخلوط کنین. حالو سس سویا و سس گوجه رو اضافش کنین و با هم مخلوط کنید اینم بزنین‌ تنگ توپکووو. هنر کدبانوی عزیز changalpanir ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii