eitaa logo
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
25.9هزار دنبال‌کننده
44.1هزار عکس
28.5هزار ویدیو
35 فایل
﷽ کانال تعرفه تبلیغات 👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/958005253C7b007905c9
مشاهده در ایتا
دانلود
5.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جامبو_شلز یعنی این 👆👌😋 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
🔝 #جامبو_شلز #فینگر_فود 🍕🍕 مناسب #تولد 🎂 #مهمانی 🎉 يك فینگرفود خوشمزه كه بعد از پختن و آبكش كردن با مخلوط (ژامبون ، ذرت ، خيارشور ، نخود سبز ، هويج آبپز و سيب زمينى آبپز و جعفرى خرد شده و سس مايونز ، آبليموى تازه ، نمك و فلفل) پر میکنیم. 🆔 @ashpazbashiii
🔝 #ماکارونی_صدفی #جامبو_شلز به روشهای مختلفی میشه این نوع از ماکارونی راتهیه کرد ، روش اول اینکه مثل من، ماکارونی رابه مدت 15 دقیقه من کمی بیشتر میگذارم. چون این ماکارونی کمی ضخیم و سفته ولی مراقب باشین که له نشوند در آبی که کمی نمک و روغن ریخته اید بجوشانید. سپس آبکش کنید داخل انها را از مایه ماکارونی. مواد دلخواه پر کنید ، سپس کف ظرف کمی روغن بدهید سیب زمینی ورقه ای بچینید و ماکارونی ها را داخل ظرف چیده و به مدت 45 دقیقه تایک ساعت دم کنید. روش دوم اینکه بعد از آبکشی و پرکردن با مایه ماکارونی روی انها پنیر پیتزا بریزید. داخل ظرف بچینید. کف ظرف میتونید کمی سس بشامل بریزید و در فر قرار دهید تا پنیر اب شود و ماکارونی پخته تر میتونین روی ظرف هم فویل بکشید و چند سوراخ بزنید. یک روش دیگر پختن این نوع از ماکارونی به صورت لازانیا است یعنی وقتی از مایه پرشدن کف ظرف یک لایه سس بشامل و پنیر پیتزا ریخته سپس یک ردیف کامل ماکارونی بچینید و به همین صورت ادامه دهید تا ماکارونی تمام شود. دست اخر سس و پنیر فراوان بریزید و در فر قراردهید تا پنیراب شود پس از پخت برش بزنید و سرو کنید. داخل این نوع از ماکارونی ها را میتوان نیز با انواع سالادها مثل سالاد ماکارونی ، سالاد تن ماهی ، الویه و.... پرکرد و به دلخواه تزیین نمود. به کدبانوها فروارد کن💕 💁 armiamardanian 🆔 @ashpazbashiii
🔝 #ایده_پذیرایی #پیاز_سوخاری #جامبو_شلز از اون چیزاییه که کلی ایده میشه روش پیاده کرد واسه زمانی هایی که چیزای کمی در دسترس دارین و میخواین یچیز خوشگل و خوشمزه هم دربیاد. البته بگم که جامبو رو شاید خیلی دوس نداشته باشن اما من خوشم میاد ، توشو میشه با هر نوع سالادی که دوس دارین پر کنین یا مواد گوشتی و مرغ و پنیر پیتزا بریزین و داخل دیس پیرکس بچینین، بزارین فر و یچیز باحال در بیارین مث لازانیا، البته اینو میدونین که قبلش باید آبکشش کنین دیگه😉 پیاز سوخاری هم بعنوان مزه های کنار غذا جالبه به نظرم، در کنار انواع سالاد یا غذای اصلی.  سوخاری کردن پیاز رو خیلی هاتون بلدین حتما سالاد میوه لیوانی هم یه ایده دیگه برای مهمونی ها😊 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
🔝 #ماکارونی_صدفی #جامبو_شلز به روشهای مختلفی میشه این نوع از ماکارونی راتهیه کرد ، روش اول اینکه مثل من، ماکارونی رابه مدت 15 دقیقه من کمی بیشتر میگذارم. چون این ماکارونی کمی ضخیم و سفته ولی مراقب باشین که له نشوند در آبی که کمی نمک و روغن ریخته اید بجوشانید. سپس آبکش کنید داخل انها را از مایه ماکارونی. مواد دلخواه پر کنید ، سپس کف ظرف کمی روغن بدهید سیب زمینی ورقه ای بچینید و ماکارونی ها را داخل ظرف چیده و به مدت 45 دقیقه تایک ساعت دم کنید. روش دوم اینکه بعد از آبکشی و پرکردن با مایه ماکارونی روی انها پنیر پیتزا بریزید. داخل ظرف بچینید. کف ظرف میتونید کمی سس بشامل بریزید و در فر قرار دهید تا پنیر اب شود و ماکارونی پخته تر میتونین روی ظرف هم فویل بکشید و چند سوراخ بزنید. یک روش دیگر پختن این نوع از ماکارونی به صورت لازانیا است یعنی وقتی از مایه پرشدن کف ظرف یک لایه سس بشامل و پنیر پیتزا ریخته سپس یک ردیف کامل ماکارونی بچینید و به همین صورت ادامه دهید تا ماکارونی تمام شود. دست اخر سس و پنیر فراوان بریزید و در فر قراردهید تا پنیراب شود پس از پخت برش بزنید و سرو کنید. داخل این نوع از ماکارونی ها را میتوان نیز با انواع سالادها مثل سالاد ماکارونی ، سالاد تن ماهی ، الویه و.... پرکرد و به دلخواه تزیین نمود. به کدبانوها فروارد کن💕 💁 armiamardanian 🆔 @ashpazbashiii
یک بسته ماکارونی صدفی کوچک رو توی آب جوش ریخته و با کمی نمک و روغن میپزیم و آبکش میکنیم بعد با خیارشور نگینی خورد شده، هویج پخته مکعبی شده،کالباس خورد شده، ذرت،نخود فرنگی، سس مایونز و کمی نمک و آبلیمو مخلوط کرده و چند ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا سس به خورد مواد بره و مزه ها با هم ترکیب بشن. پاستا صدفی های بزرگ رو توی آب در حال جوش همراه کمی نمک و روغن ریخته و بعد از نرم شدن(حدود ده تا پانزده دقیقه زمان میبره) با آب سرد آبکشی میکنیم .بعد داخلشون رو با سالاد ماکارونی که آماده کرده بودیم پر میکنیم. ★برای رنگی کردن پاستا ها من بعد از آبکش کردنشون، توی یک ظرف آب و چند قطره رنگ خوراکی ریختم و پاستاها رو چند دقیقه توش قرار دادم و بعد آب سرد روشون گرفتم تا رنگهای اضافیش بره. با زعفران و آب لبو و اسفناج هم میشه رنگیشون کرد ولی به این خوش رنگی نمیشن. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
طرزتهیه: اول پاستاها رو مثل ماکارونی معمولی تو آبجوش و کمی روغن و نمک حدود 13 دقیقه میپزم بعد آبکش میکنم توشو با مایع ماکارونی که بلدید همه ، پر میکنم کمی پنیر پیتزا و پارمزان هم رو هر کدوم ریختم. حالا پاستاهای پر شده رو میچینیم پیرکس و کف پیرکس از سسی که با پیاز داغ و رب و ادویه درست کردم میریزیم اینبار رو گاز درست کردم در ظرفو گذاشتم حدود ده دقیقه خیلی خوشمزه و نرم شده بود به نظرم از توی فر هم بهتر بود. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
بعدپختن جامبو و آبكش كردنشون)حدود يك ربع زمان ميبره تا بپزه) بامخلوط(ژامبون ،ذرت،خيارشور،نخود سبز،هويج ابپز و سيب زمينى ابپز و جعفرى خرد شده و سس مايونز،ابليموى تازه،نمك و فلفل )پر كرده بودم ،يه خيلى راحت و شيك و خوشمزه مناسب مهمونيها راستى مى تونيد از جامبوشلز هارو با هر موادى كه دوست داريد پركنيد،بستگى به ذائقه تون داره. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
بعدپختن و آبكش كردن)حدود يك ربع زمان ميبره تا بپزه) بامخلوط ژامبون، ذرت، خيارشور، نخود سبز،هويج ابپز و سيب زمينى ابپز و جعفرى خرد شده و سس مايونز،ابليموى تازه،نمك و فلفل )پر كردم ،يه فينگرفود خيلى راحت و شيك و خوشمزه مناسب مهمونيها مى تونيد از جامبوشلز هارو با هر موادى كه دوست داريد پركنيد،بستگى به ذائقه تون داره 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
🌹🌹 بعدپختن و آبكش كردنشون با مخلوط(ژامبون ،ذرت،خيارشور،نخود سبز،هويج ابپز و سيب زمينى ابپز و جعفرى خرد شده و سس مايونز،ابليموى تازه،نمك و فلفل )پر كرده بودم ،يه خيلى راحت و شيك و خوشمزه مناسب مهمونيها😊 ‎راستى مى تونيد از جامبوشلز هارو با هر موادى كه دوست داريد پركنيد،بستگى به ذائقه تون داره... بورک ‎بورك ‎یه پياز و فلفل دلمه روتفت دادم و گوشت چرخ كرده رو اضافه كردم ،نمك و فلفل،زردچوبه،اوشين و يك ق غ خورى رب هم اضافه كردم و با هم تفت دادم ،قارچ رو جداسرخ كرده بودم اضافه كردم(روغن كم استفاده كنيد)بعد از مواد لاى خمير يوفكاى اماده كه با مخلوط ماست و روغن زيتون نرمش كردم از مواد گوشتى ريختم و روش پنير پيتزا بعد رول كردم و تو روغن سرخش كردم. . ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
🤗😍 🌮😋 يا همون پاستاى صدفى بزرگ رو كه ميشناسين ..يه جور پاستا كه از نظر طعم به ماكارانى خودمون شبيهِ و البته به خاطر پنير و سس سير و گوجه خب خوشمزه تر از اونه ، فقط يه كم تايم درست كردنش بيشتره ، چون بايد بشينيد يكى يكى داخل صدف ها رو با مايه گوشتى پر كنيد...پس اگه هوس كردين درستش كنيد اين كارو بذارين واسه يه روزى كه احساس كردين خيلى بيكارين! 🍱🍱🍱 درست كردنش هم خيلى داستان پيچيده اى نداره ، مايه ماكارانى رو به روش خودتون درست كنيد، پاستاها رو به مدت ده تا پونزده دقيقه بجوشونيد ، بعد بشينيد به سر صبر و حوصله دونه دونه داخلشون رو با مواد پر كنيد و روى هر كدوم رو هم با كمى پنير بپوشونيد، سس مارينارا يا همون سير و گوجه رو كف ظرف مورد نظرتون بريزين، پاستاهاى پر شده رو بچينيد داخل ظرف و روى ظرف رو محافظ غذا ( سلفون) بكشيد و از چند نقطه سوراخش كنيد و اون رو به مدت بيست و پنج دقيقه با حداكثر قدرت بذارين داخل ماكروفر...توى فر هم اگه خواستين درستش كنيد روى ظرف رو فويل آلومينيومى بكشين كه پاستاها خشك نشن . ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
🤗😍 🌮😋 يا همون پاستاى صدفى بزرگ رو كه ميشناسين ..يه جور پاستا كه از نظر طعم به ماكارانى خودمون شبيهِ و البته به خاطر پنير و سس سير و گوجه خب خوشمزه تر از اونه ، فقط يه كم تايم درست كردنش بيشتره ، چون بايد بشينيد يكى يكى داخل صدف ها رو با مايه گوشتى پر كنيد...پس اگه هوس كردين درستش كنيد اين كارو بذارين واسه يه روزى كه احساس كردين خيلى بيكارين! 🍱🍱🍱 درست كردنش هم خيلى داستان پيچيده اى نداره ، مايه ماكارانى رو به روش خودتون درست كنيد، پاستاها رو به مدت ده تا پونزده دقيقه بجوشونيد ، بعد بشينيد به سر صبر و حوصله دونه دونه داخلشون رو با مواد پر كنيد و روى هر كدوم رو هم با كمى پنير بپوشونيد، سس مارينارا يا همون سير و گوجه رو كف ظرف مورد نظرتون بريزين، پاستاهاى پر شده رو بچينيد داخل ظرف و روى ظرف رو محافظ غذا ( سلفون) بكشيد و از چند نقطه سوراخش كنيد و اون رو به مدت بيست و پنج دقيقه با حداكثر قدرت بذارين داخل ماكروفر...توى فر هم اگه خواستين درستش كنيد روى ظرف رو فويل آلومينيومى بكشين كه پاستاها خشك نشن . ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii