#کیک_حلوایی تخم مرغ چهار عدد شکر :یک پیمانه ارد : دو پیمانه شیر : 2/3 پیمانه گلاب 1/3 پیمانه روغن مایع : نصف پیمانه وانیل : یک دوم ق م بکینگ پودر: دو ق م پودر هل : یک ق م ♨️تخم مرغ ،وانیل، شکر و پودر هل رو بزنید تا حسابی پف کنه و کرمی بشه بعد روغن و بعد شیر و گلاب اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید در آخر آرد و اضافه و مخلوط کنید. کف قالب رو چرب کرده و کاغذ روغنی انداخته مایع کیک رو درون آن می ریزیم در فر گرم با حرارت 180 درجه بمدت 35 تا 40 دقیقه می پزیم. بعد از خنک شدن روی کیک رو با فرچه کمی عسل رو مال می کنیم تا حلوا بهتر روی کیک قرار بگیره و با حلوای داغ روی کیک رو می پوشانیم و کاملا صاف می کنیم در یخچال قرار داده بعد از گذشت چند ساعت برش میزنیم. البته من حلوا رو با قیف و ماسوره روی کیک گل زدم که سلیقه ای هست. #حلوای_مجلسی یک لیوان آرد یک و نیم لیوان آب دو لیوان شکر نصف لیوان گلاب پودر هل نصف قاشق غذاخوری روغن 200 گرم (البته من نیمی روغن مایع و نیمی کره ریختم) زعفران به مقداررلازم ♨️اول آرد رو تفت میدم به رنگ مورد نظرم که رسید الک مبکنم و دوباره داخل ظرف برمیگردونم روی شعله قرار میدم و کره اضافه میکنم کامل هم میزنم تو ظرف جداگانه همزمان با تفت دادن ارد در مرحله اول دو لیوان شکر رو با اب و زعفران و هل بزارید روی شعله تا زمانی که شکر کامل حل بشه بعد شعله رو خاموش کنید و گلاب اضافه کنید.توجه کنید اصلا شربتتون نجوشه. شربت رو به ترکیب ارد و کره اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که مواد منسجم بشه. برای اینکه مواد راحت از قیف در بیاد مقداری از شربت و نگه دارید و با حلوای درست شده ترکیب کنید تا شل تر بشه و راحت از ماسوره در بیاد(ماسوره 2d) نوش جان😊 ارسالی از اعضای محترم کانال😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#حلوای_مجلسی مواد لازم: آرد یک کیلو پودر قند یا نثار ۶۰۰ یا ۷۰۰ گرم روغن جامد ۵۰۰ یا ۶۰۰ گرم زعفران نیم گرم گلاب مقداری برای دم کردن زعفران و مقداری هم برای باز کردن حلوا یعنی نرم کردن طرز تهیه: روغن را روی اجاق گاز داغ می کنیم و بعد کل آرد را می ریزیم که آرد نرم شود، تقریبا ۴۰دقیقه تا یک ساعت، شاید هم کمتر بستگی به آرد شما دارد، از روی شعله برمیداریم بعد از کمی خنک شدن پودر قند را افزوده و سپس هر طعمی که میخواهیم اضافه کنیم؛ زعفران، زنجبیل، کاکائو و... بعد از تموم شدن پخت حلوا، یک سینی انتخاب کرده و کیسه ای رو توش پهن می کنیم سپس حلوا رو روی کیسه می ریزیم و با کمک کیسه بشکل لوله ای در میاریمش با دست مون یکدست ش می کنیم و با کاتر سیب زمینی برش می زنیم. و با پودر پسته و پودر گل محمدی تزئین می کنیم. با هنرمندی دوست خوبم بانو میترا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii