امروز براتون یک پیش غذای اصیل لبنانی آوردم به نام #حمص_باللحمه 😋 حمص رو فک کنم همتون بشناسید که به معنی نخود هست اصل این غذا با نخود درست میشه که گوشت هم بهش اضافه میشه 😍عزیزان با اینکه پیش غذا هست ولی به نظرم چون گوشت داره میتونید به عنوان یک شام ساده درست کنید ولذتش رو ببرید👌 ترجمه boshrach1234 🚫موقع کپی آیدی مترجم ومنبع وخوشمزه عربی ذکر بشه🚫khoshmaze_arabi مواد لازم👇 نخود پخته ۲ پیمانه سیر ۲ حبه روغن زیتون ۳ ق غ ارده ۲ ق غ آبلیمو ۱ عدد ماست چکیده ۲ ق غ گوشت ریز خورد شده ۱۰۰گرم پیاز ۱ عدد یخ ۴ تیکه نمک وفلفل وپودر زیره سماق وفلفل قرمز وجعفری خورد شده و یک نوع مغزیجات به نام صنوبر وروغن زیتون برای تزیین طرز تهیه👇 نخود رو از یک شب خیس میکنیم و چند بار آبش رو عوض میکنیم وبعد خوب میزاریم بپزه. نخود و سیر وارده و ماست و آبلیمو وتیکه های یخ ونمک وفلفل وپودر زیره رو در ظرف میکسر میریزیم وبعد خوب میکس میکنیم تا خوب له بشه حالا گوشت رو ریز خورد کرده وبا پیاز خوب تفت میدیم وبهش نمک وفلفل اضافه میکنیم ومیزاریم تا خوب سرخ بشه حمص رو در ظرف سرو ریخته و گوشت سرخ شده رو روی حمص می ریزیم وبعد روش روغن زیتون وجعفری خورد شده می ریزیم و با سماق وفلفل قرمز تزیین میکنیم و نوش جان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii