🔝 ســلام صبحتون دل انگیز یه روز خوب یه حس خوب یه تن سالم یه روح آرام و بزرگ آرزوی قلبی من براى شما روزتون سرشار از زیبایی😍 #غذای_بدون_گوشت #خوراک_لوبیا_و_قارچ 📝مواد لازم لوبیا چیتی یک پیمانه قارچ خردشده نصف پیمانه(قابل حذفه) رب گوجه یک قاشق غذاخوری پیاز داغ عصاره گوشت دوعدد نمک ٫ فلفل ٫ زردچوبه(اگه عصاره اضافه کردین دیگه اینا لازم نیست) ♨️ابتدا لوبیا را که ازقبل خیس کرده ایم وچندبارآبسوعوض کردیم با مقداری آب و عصاره‌ها وپیازداغ پخته سپس قارچ ها را به آنها اضافه میکنیم و در آخر رب گوجه اضافه میکنیم ..و میگذاریم جا بیفتد. برای ترشی لیمو هم لیموهاروحلقه حلقه کردم هسته‌هاشو در آوردم لایه لایه توشیشه چیدم بین هرلایه نمک وپودر فلفل قرمززدم و در آخر آبلیمو ریختم تا شیشه پربشه و روی لیموهارو بگیره😋 گلهای روی لوبیاهم سیب زمینی با کاترفشاری گل مینا قالب زدم وسرخ کردم گذاشتم روی لوبیا. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

hiva_food_gallery #خوراک_لوبیا_و_قارچ لوبیا چیتی خام ۲۰۰ گرم(۱ لیوان) قارچ ۱۰-۱۲ عدد کوچک(نقلی) پیاز ۱ عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل ،زردچوبه و آویشن،دارچین مقدار لازم سیر پوره شده ۱ حبه یا پودر سیر کره مقداری آب لیموی تازه مقدار لازم ♨️ابتدا طبق روال پخت همه حبوبات لوبیاها را از شب قبل خیس کرده و چند بار آبش رو عوض کنید تا نفخش گرفته بشه،بعد بزارید تا کاملا پخته شود،بعد در این فاصله مینی قارچ هامونو جداگانه با کره سرخ کنید با حرارت بالا تا قارچ ها سرخ بشن و آب نندازن ،پیازها را هم جداگانه خلالی خرد کنید و با زردچوبه سرخ کنید تا طلایی بشه،حالااا یه قابلمه مناسب بردارید لوبیاهای پخته+پیاز سرخ شده طلایی+قارچ سرخ شده+رب سرخ شده+ادویه مخلوط کنید و سپس مقداری آبجوش بریزید روی مواد و با شعله ملایم روی گاز تا پخته و جا افتاده بشه،بسیار خوشمزه و لذیذ و پر خاصیت برای تزیین هم من از خامه ترش و مقداری پیازچه استفاده کردم، بچه ها چون نخود آهن بسیارررر بالایی داره من تو خوراکم از مقدار کمی نخود پخته هم استفاده کردم که کاملا اختیاری هست.. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_لوبیا_و_قارچ 2 پیمانه لوبیا 1 عدد پیاز بزرگ 2 عدد سیب‌زمینی 2 عدد هویج بزرگ 8عدد قارچ 3عدد گوجه آبلیموی تازه نمک، فلفل، کمی زردچوبه لوبیا رو از چندساعت قبل خیس کنید و آبشو چندبار عوض کنید و بذارید بپزه.گوجه ها رو رنده کنید(بدون پوست)و به لوبیاهای پخته شده اضافه کنید.ادویه ها رو متناسب با ذائقه خودتون اضافه کنید.هویج رو اسلایس کنید و به مخلوط لوبیا اضافه کنید.یکم که گذشت سیب زمینی ها رو ریز کنید و به مخلوط اضافه کنید.پیاز رو خرد کنید،سرخ کنید و به مواد مخلوط اضافه کنید.قارچ ها رو اسلایس کنید،روشون یک آبلیموی تازه کامل بچکونید و کمی تفتشون بدید.سپس اونهاروهم به مخلوط اضافه کنید نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_لوبیا_و_قارچ 🍲 😋 ▫️لوبیا 2 پیمانه ▫️پیاز بزرگ 1 عدد ▫️سیب‌زمینی 2 عدد ▫️هویج بزرگ 2 عدد ▫️قارچ 8 عدد ▫️گوجه 3 عدد ▫️آبلیموی تازه ▫️نمک، فلفل، کمی زردچوبه 🔸لوبیا رو از چند ساعت قبل خیس کنید و آبشو چندبار عوض کنید و بذارید بپزه. گوجه ها رو رنده کنید (بدون پوست) و به لوبیاهای پخته شده اضافه کنید. ادویه ها رو متناسب با ذائقه خودتون اضافه کنید. هویج رو برش بزنین و به مخلوط لوبیا اضافه کنید. یکم که گذشت سیب زمینی ها رو ریز کنید و به لوبیا اضافه کنید. پیاز رو خرد کرده، سرخ کنید و به مواد اضافه کنید. قارچ ها رو هم برش بزنین ،روشون یه لیموی تازه کامل بچکونید و کمی تفتشون بدید و به بقیه مواد اضافه کنید. خوراک لوبیای شما آمادس 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅خوراک لوبیا و قارچ😋 🍜طرز تهیه لوبیاچیتی رو میذارم چندساعتی تو آب خیس بخوره-حدود 14-15ساعت زمان میدم-و تو این مدت چندباری آبشو عوض میکنم؛اینکار نفخ لوبیارو میگیره بعد این تایم،لوبیارو میریزم تو قابلمه و بدون روغن و نمک و ادویه،آبپز میکنم-حدود یک ساعت-نیمپز که شد،پیازداغ فراووون درست میکنم،نمک و زردچوبه و فلفل،و رب رو بهش اضافه میکنم و باهم تفت میدم تا هم خامی رب گرفته شه و هم خوشرنگ شه؛بعد اضافه میکنم به لوبیا همونموقع سیب زمینی رنده یا ریزه ریز خرد شده رو هم اضافه میکنم و اجازه میدم تا پخت کامل و جاافتادن خوراک،رو شعله ملایم قل بزنه و بپزه نیم ساعت آخره پخت هم قارچی که شسته و خرد کردم رو هم اضافه میکنم موقع سرو هم زدن آب لیموی تازه یا گلپر هم سلیقه ایی و ذائقه اییه. #خوراک_لوبیا_و_قارچ🍲 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_لوبیا_و_قارچ 2 پیمانه لوبیا 1 عدد پیاز بزرگ 2 عدد سیب‌زمینی 2 عدد هویج بزرگ 8عدد قارچ 3عدد گوجه آبلیموی تازه نمک، فلفل، کمی زردچوبه لوبیا رو از چندساعت قبل خیس کنید و آبشو چندبار عوض کنید و بذارید بپزه.گوجه ها رو رنده کنید(بدون پوست)و به لوبیاهای پخته شده اضافه کنید.ادویه ها رو متناسب با ذائقه خودتون اضافه کنید.هویج رو اسلایس کنید و به مخلوط لوبیا اضافه کنید.یکم که گذشت سیب زمینی ها رو ریز کنید و به مخلوط اضافه کنید.پیاز رو خرد کنید،سرخ کنید و به مواد مخلوط اضافه کنید.قارچ ها رو اسلایس کنید،روشون یک آبلیموی تازه کامل بچکونید و کمی تفتشون بدید.سپس اونهاروهم به مخلوط اضافه کنید نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

#خوراک_لوبیا_و_قارچ 2 پیمانه لوبیا 1 عدد پیاز بزرگ 2 عدد سیب‌زمینی 2 عدد هویج بزرگ 8عدد قارچ 3عدد گوجه آبلیموی تازه نمک، فلفل، کمی زردچوبه لوبیا رو از چندساعت قبل خیس کنید و آبشو چندبار عوض کنید و بذارید بپزه.گوجه ها رو رنده کنید(بدون پوست)و به لوبیاهای پخته شده اضافه کنید.ادویه ها رو متناسب با ذائقه خودتون اضافه کنید.هویج رو اسلایس کنید و به مخلوط لوبیا اضافه کنید.یکم که گذشت سیب زمینی ها رو ریز کنید و به مخلوط اضافه کنید.پیاز رو خرد کنید،سرخ کنید و به مواد مخلوط اضافه کنید.قارچ ها رو اسلایس کنید،روشون یک آبلیموی تازه کامل بچکونید و کمی تفتشون بدید.سپس اونهاروهم به مخلوط اضافه کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii