#خورش_چغرتمه_مرغ ،خورش گیلانی 🥘 😋 🔸ابتدا مرغ را میپزیم . بعد از استخوان جدا میکنیم. پیاز رو نگینی به همراه سیر سرخ میکنیم .در آب مرغ میریزیم و همچنین نمک و مقداری فلفل و ادویه و رب گوجه فرنگی میریزیم .میگذاریم بجوشد تا غلیظ شود. بعد مرغ های تکه تکه شده رادر ظرفی ریخته، بهش نمک و ادویه و زعفرون مقداری از سیر و پیاز سرخ شده وتخم مرغ اضافه میکنیم وآن را در ماهیتابه که روغنش داغ شده میریزیم . مثل کوکو دو طرفش راسرخ میکنیم .بعد با دو تا چنگال این کوکوها راتکه تکه میکنیم، میریزیم در آن سسی که درست کرده ایم . چاشنی آن آبلیمو است 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii