🔝 #دسرهلو یا شلیل به کدبانوها فروارد کن 💕 🆔 @ashpazbashiii

#دسرهلو یا شلیل 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 مواد لازم: بیسکوییت پتی بور ساده یا وانیلی یک بسته و نیم هلو (شلیل) نسبتا نرم که شیرین تر هستن و به ترشی نمیزنن نشاسته ذرت ۳ ق غ شکر به مقداری که اگر هلو ها ترش بودن از حالت ترشی دربیان خامه قنادی فرم گرفته(برای تزیین به دلخواه) آب سرد دو سوم لیوان طرز تهیه: اول از همه بیسکویت هارو داخل مخلوط کن میکس میکنیم تا پودری بشه ، برای میکس بیسکویت ها از گوشتکوب هم میتونین استفاده کنین ، بعد میزاریمشون کنار بعد هلو هارو از هسته جدا کرده و داخل مخلوط کن میریزیم تا میکس بشن ، میکس که شد شکر و نشاسته و آب رو بهش اضافه میکنیم و دوباره میکس میکنیم(البته توجه کنین که نشاسته رو بسته به مقدار هلو اضافه کنین) بعد یکم روی حرارت میزاریمش بعد از حرارت ، لیوان سرو مورد نظر رو برمیداریم و از ته لیوان یک لایه پوره هلو و لایه بعد بیسکویت میریزیم تا آخر و آخرسر روشو خامه میزنیم و با پودر پسته یا خلال پسته تزیین میکنیم. 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 🆔 @ashpazbashiii

#دسرهلو 🍂🍃🍑🍂🍃🍑🍂🍃🍑 📌مواد لازم هلو زعفرانی متوسط ۶ تا ۷ عدد شیر یک لیوان شکر ۸ تا ۱۰ قاشق غذا خوری (البته بستگی به طعم هلو ی مصرفی شما دارد) خامه ۱۵۰ گرم پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری سر پر وانیل نوک قاشق چایخوری و اما روش کار عزیزان به این صورت هست که ابتدا هلوها را نازک پوست کنده و خرد میکنید و داخل مخلوط کن میکس کنید سپس شکر ، خامه ،شیر ،و وانیل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید ژلاتین را با ۱/۳لیوان آب سرد روی بخار کتری بنماری کنید تا شفاف شود سپس وقتی کمی از حرارت افتاد به مواد مخلوط کن اضافه کنید مواد دسر شما آماده هست قالب مورد نظرتون را چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید قالب را یک شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید برای خارج کردن این دسر ابتدا دور آن را با نوک چاقو از دیواره ها جدا کرده و چند ثانیه در آب گرم قرار دهید (👌👌آب جوش نه آب گرم) شما می تونید مقدار ژلاتین را یک قاشق و نصفی بزنید ولی به جای آن یک بسته پودر ژله ی هلو را با یک لیوان آبجوش روی بخار کتری بنماری کنید و وقتی کامل از حرارت افتاد به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید 🍂🍑اگر تمایل داشتید می تونید مانند من یک لایه هم ژله اول بریزید به این روش که : دو بسته پودر ژله ی هلو را با ۳ لیوان آب جوش روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود نیازی به آب سر د نیست و داخل قالب مورد نظر بریزید (، البته این بستگی به سایز قالب شما دارد اگر قالبتان کوچک هست یک بسته کافی هست) قالب را در یخچال قرار دهید تا ژله نیم بند شود سپس مواد دسر را که تهیه کردید روی آن بریزید و قالب را در یخچال قرار دهید . نوش جان موفق و سلامت باشید zhele. bahare. vahdati ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii