🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#دسر لیوانی شیرعسلی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
#دسر_ليواني_شيرعسلي
لايه اول:ژله انگور ساده
لايه دوم:پودر ژله انگور رو با ي ليوان و نيم ابجوش مخلوط كردم و بن ماريش كردم،وقتي سرد شد،ي ليوان بستني وانيلي ب دماي محيط رسيده بهش اضافه كردم و با همزن دستي خوب هم زدم ك كاملا مخلوط بشن،اروم روي لايه قبلي ريختم.
لايه سوم:شير عسلي (نياز ب جوشيدن نداره)
شيرگرم يك و نيم ليوان
خامه صبحانه(صورتي)ي بسته
آب سرد ي ليوان
پودر ژلاتين٣ قاشق غذاخوري
وانيل يك چهارم قاشق چايخوري
♨️طرز تهيه كرم شيرعسلي:
آب سرد رو تو ظرف مناسبي ريخته و پودر ژلاتين رو روي اون بپاشيد و بزاريد تا پودر ژلاتين مرطوب بشه و بعد بن ماريش كنيد تا ذراتش حل بشه.(دراخر وانيل رو ب ژلاتين اضافه كنيد)
شير گرم رو كم كم ب شير عسلي اضافه كنيد و هم بزنيد و بعد محلول ژلاتين روبا شيرعسلي مخلوط كنيد،در ادامه خامه صبحانه رو اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا كاملا مخلوط بشن.
يكم ك خنك شد مايع رو اروم روي لايه قبلي ميريزيم و ميزاريم ك ببنده. من براي تزئين روش خامه فرم دادم (رنگ خوراكي قرمز و ابي مخلوط زدم ك رنگ بنش پيدا كنه و زياد همش نزدم ك طيف رنگي داشته باشه)و ب كمك قيف و ماسوره٢d،خامه زدم و روش انگور گذاشتم
*اين مقدار مواد ٢٠تا اين ظرف هارو بمن داد.
*من براي قسمت انگور ساده ٢بسه ژله انگور و براي لايه وسط ي بسته ژله استفاده كردم
بنظرم براي اين مقدار مواد كرم شير عسلي رو ب اندازه نصف مواد درست كنيد چون اضافه مياد.
نوش جان👌
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii