#دلمه_ماهی_با_سس_پنیر 📌مواد لازم برای 4 نفر برگ اسفناج درشت:100 گرم لیمو ترش:1 عدد سیر له شده:1 قاشق چایخوری آب ماهی:نصف فنجان پیازچه (خرد شود):2 قاشق سوپخوری فیله ماهی:4 قطعه نمک و فلفل:به مقدار لازم پنیر خامه ای:100 گرم 📌طرز تهیه آب لیمو ترش، سیر له شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده قطعات ماهی را مدت 2 تا 3 ساعت در آن بگذارید تا طعم بگیرد. برگ سفناج را 30 ثانیه در آب گرم بگذارید تا نرم شود بعد زیر آب سرد بگیرید تا تر و تازه شود بعد در سینی پهن کنید و فیله ماهی را روی اسفناج قرار داده آن را لوله کنید و ماهی های آماده را مدت 20 تا 25 دقیقه داخل بخار پز بپزید. آب ماهی را با پنیر خامه ایی و پیازچه خرد شده روی حرارت ملایم بگذارید تا فقط گرم شود. دلمه ماهی را داخل ظرف مناسبی قرار داده و سس پنیر و پیازچه را روی آن بریزید. مدت زمان پخت نیم ساعت است. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii