#دونات_گیس_بافت ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

هنردوست عزیز nasim.jabari #دونات_گیس_بافت پاشین این دونات خوشمزرو واسه عصرانه آماده کنین و دور هم لذتشو ببرین🥰 آرد۵۰۰گرم تخم مرغ ۱عدد کره۵۰ گرم نمک نوک ق چایخوری پودرخمیرمایه یک ق غذاخوری شکر۵۰گرم شیر ولرم یک لیوان +سه چهار ق غذاخوری تا زمانی که خمیر جمع شود بهبود دهنده ۳گرم وانیل نوک ق چایخوری روغن سرخ کردنی. طرزتهیه: ابتدا همه مواد خشک را باهم مخلوط میکنیم و بعد شیر ولرم را از مرکز روی آرد میریزیم و بعد تخم مرغ راکه همراه وانیل هم زدیم اضافه میکنیم شروع به ورز دادن میکنیم خمیر ممکنه خشک باشه قاشق قاشق شیر اضافه کنین تا خمیر خودشو جمع کنه. بعد کره نرم شده را اضافه کنین و حسابی ده دقیقه ورز بدین.خمیر را نایلون چرب شده میکشیم و یک ربع استراحت میدیم بعد از استراحت اولیه چانه های شصت گرمی میگیریم ومجددا روی چانه هارو پلاستیک چرب شده میکشیم و یک ربع استراحت میدیم نهایتا هم چانه هارو بصورت ماری باز میکنیم وبعد دورهم میپیچیم و مطابق عکس مارپیچ میکنیم وروی سطح چرب شده بافاصله میچینیم و مجددا یک ساعت استراحت میدیم تا حجیم بشه برای استراحت نهایی هم روی خمیررا با پاکت چرب شده میپوشونیم بهتر هست که استراحت در جای نسبتا گرمی باشه. بعد ازاستراحت در روغن داغ سرخشون کنین. میتونین شکل دوناتهارو مطابق سلیقه خودتون گردیا شکل دلخواهتون فرم بدین. اگر مایل نیستین که روی دوناتها شکلات یا گاناش بزنین میتونین وقتی از روغن خارج کردین درمخلوط شکر ودارچین بغلتونین دوناتهای خوشگلتونو و بعد نوش جان کنین. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii