🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #رولت_میکس_گوشت_مرغ 🍖🍗🍖🍗🍖🍗🍖 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#رولت_میکس_گوشت_ومرغ
📝مواد لازم
گوشت چرخ شده دویست و پنجاه گرم
سینه مرغ چرخ شده دویست و پنجاه گرم
♨️طرز تهیه
گوشت قرمز و سفید رو مزه دار کنید. همونطور که برای کباب دیگی انجام میدین.
برای باز کردن گوشت ، روی سطح کار کیسه فریزر بندازید و پودر سوخاری بپاشید. با کمک کیسه فریزر و وردنه گوشت رو باز کنید.
گوشت سفید هم باز کنید و به کمک کیسه فریزر روی گوشت قرمز بندازین.
💢مواد میانی هر چیزی میتونه باشه من همیشه زرشک و جعفری ساطوری می پاشم. یه دونه هویج هم گذاشتم که تو برش زیبا بشه.
با احتیاط رول کنید. ماهیتابه رو گرم کنید و تو روغن تمام جهات رو سرخ کنید. از دوتا کفگیر کمک بگیرید حتما.
سرخ کردن باعث انسجام رولت میشه که موقع پخت ، پخش نشه. حالا یه سس گوجه 🍅 درست میکنیم و به مدت یک ساعت پخت میدیم.
من این کارو تو ماهیتابه دو طرفه انجام میدم. و در پایان مرحله دل انگیز برش. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
🆔 @ashpazbashiii