#رول_عینکی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

azamkiani90_cake سلام سلااااام اینم دستور نون شیرین وخوشمزه ونرم ولطیف که مناسب میان وعده س کنار چایی یا قهوه نوش جان کنید. #رول_عینکی مواد لازم 🟣آرد نان فانتزی ۲۵۰ گرم (یک و نیم پیمانه) 🟣خمیرمایه فوری ۴ گرم (یک ق چ خوری سرخالی) 🟣 نمک ۳ گرم( یک دوم ق چ خوری) 🟣 شکر ۲۵ گرم (یک قاشق غ خوری به اضافه یک ق چ خوری) 🟣 شیر خشک قنادی ۱۵ گرم (یک ق غ خوری سر پر) 🟣 تخم مرغ یک عدد 🟣شیر ۵۰ گرم (۵ ق غ خوری) 🟣 آب ۴ تا ۷ ق غ خوری (با توجه به میزان آب خور آرد) 🟣 کره ۳۰ گرم (۲ ق غ خوری) 🟣 وانیل کمی 🟣 فیلینگ دلبخواه میتونید از ویوافیل یا کرمفیل وانیلی یا شیری یا شکلاتی استفاده کنید. من از پوره مربای آلبالو استفاده کردم. طرز تهیه شیر ،شکر ،شیرخشک و خمیر مایه را مخلوط کنید سپس آرد نمک تخم مرغ و وانیل و آب رو هم کم کم اضافه کنید و کره را هم به خمیر اضافه کرده و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز دهید تا یک خمیر نرمی داشته باشید خمیر رو در کاسه چرب با در پوش در دمای محیط یک ساعت استراحت دهید سپس خمیر را پهن کنید و فیلینگ دلخواهتون رو روی همه قسمتای خمیر پخش کنید و مطابق کلیپ بالا رول کنید و برش بزنید و تقسیم کنید و در سینی فر بافاصله بچینید. سطح رول ها را کمی چرب کنید و روشون رو با یک کیسه بپوشانید و ۶۰ تا ۷۰ دقیقه استراحت دهید تا حجم بگیرند .روی رول ها را با تخم مرغ کامل زده شده با کمی وانیل رومال کنید و درفر کاملاً داغ شده با دمای ۲۱۰ درجه به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید. دقت کنید حرارت فرها متفاوته‌ بزارید کاملاداغ داغ بشه parvin.parnaan 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#رول_عینکی #فیلم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii