#ساندویچ_فیله_بادمجون فیله یا سینه مرغ بادمجون پنیر خامه ایی(جایگزین سس مایونز یا سس سیر) ریحون گوجه،کاهو،پیاز در صورت دلخواه از پنیر ورقه ایی گودا هم میتونید استفاده کنید (من نداشتم) اول فیله رو با پیاز،سیر،روغن زیتون،آبلیمو، پاپریکا،پولبیبر و فلفل سیاه و نمک مرینت کردم و چند ساعت استراحت دادم و در نهایت داخل تابه گریل کردم. وسط نون(من از نون تافتون استفاده کردم) پنیر خامه ایی زدم و روش ریحون چیدم، بعد فیله گریل شده و کمی پنیر پارمسان روش ریختم ،بادمجون سرخ شده هم روش گذاشتم و فلفل سبز خرد شده ریختم روش، پیاز رو حلقه ایی برش زدم و چیدم روش، و در نهایت مقداری کاهو و گوجه ای که حلقه ایی برش زدم رو چیدم روش،دو طرف کناره های نون رو تا زدم،قسمت پایین نون رو هم تا زده و آروم رول کردم،دورش کاغذ روغنی پیچیدم و از وسط برش زدم، با هر سسی که دوست داشتین نوش جان کنید☺️ #قارچ_سوخاری سه قاشق آرد سفید+یک قاشق نشاسته ذرت به همراه نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پولبیبر با هم ترکیب کرده و مقداری آب اضافه کردم تا به غلظت ماست برسه. قارچ ها رو به کمک خلال دندون داخل این موادی که آماده کردم گذاشتم و بعد داخل پودر سوخاری گذاشته و با دست پودر رو روش فیکس کردم و داخل روغن غوطه ور داغ سرخشون کرده و روی دستمال آشپزخونه گذاشته تا روغن اضافیش کشیده بشه. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii