‍ ✅سرگنجشکی😋 ✍مواد لازم پیاز گوشت چرخ کرده ارد نخودچی نمک فلفل ادویه زردچوبه دو حبه سیر سیب زمینی ‌🍜طرز تهیه پیاز و سیر را رنده کرده آب پیاز را خوب گرفته ، گوشت ، آردنخودچی ، نمک ، ادویه ، فلفل و زردچوبه را به پیاز اضافه و خوب ورز می دهیم و با دست به شکل گرد در می اوریم. سرگنجشکی هارا سرخ می کنیم و بعد برای درست کردن سس یک عدد پیاز خلال و بعد سرخ می کنیم دو قاشق رب گوجه به همراه فلفل و کمی نمک با پیاز تفت می دهیم تا بوی خامی رب گرفته شود یک لیوان آب میریزیم و میزاریم جوش بخوره بعد سرگنجشکی هارا اضافه و باشعله متوسط نیم ساعتی میزاریم تاخوب جا بیفته. سیب زمینی هم سرخ و برای تزیین استفاده می کنیم‌. گاهی من به سس سرگنجشکی فلفل دلمه هم اضافه می کنم عطر بی نظیری داره. #سر_گنجشکی🍛 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii