#كباب_موهامورا_لبناني_محمره 📝مواد لازم گوشت چرخكرده ٣٥٠ گرم پياز ١ عدد نمك و فلفل ميزان لازم دارچين نصف قاشق چايخوري جعفري ٢ قاشق غذاخوري #سس_موهامارا ٢ قاشق غذاخوري 📝مواد لازم فلفل دلمه قرمز ٢ عدد سير ٢حبه گردو ٤٠ گرم رب انار ١/٥ قاشق غذاخوري زيره سبز ١/٤ قاشق چايخوري پياز نصف يك عدد كوچك روغن زيتون ١/٥ قاشق غذاخوري نمك و فلفل قرمز به ميزان لازم پاپريكاي دودي نصف قاشق چايخوري ♨️طرز تهيه پياز و جعفري را كاملا ساطوري كنيد و سپس بهش گوشت و ادويه را اضافه و كاملا ورز بديد تا كاملا باهم مخلوط بشن،بعد دو قاشق غذاخوري سس موهامارا را به گوشت اضافه كنيد و دوباره ورز بديد(من يه قاشق زدم و يه قاشق و نگه داشتم كه به عنوان سس جداگانه گذاشتم كنار غذام سرو كنم). بعد مواد گوشتي رو براي راحتي بين دونايلون گذاشته و بادست فرم كباب بديد هر چند تا كباب كه شد ؛ سپس تو يخچال بزاريد تا خودش و بگيره ،سپس تو تابه كباب يا سرخ كنيد و در كنارش هم گوجه كبابي و پياز و جعفري و سماق و برنج زعفراني ،امتحانش كنيد😋😋🙌🏻 #سس_موهامورا_محمره ابتدا فلفل دلمه اي ها را كبابي ميكنيم در فر يا روي اجاق گاز تا جايي كه پوست آنها كاملا سياه شود و بعد از پخت كامل پوست و هسته و سر آن را جدا كرده تا فقط گوشت آن باقي بماند،سپس در غذاساز(گوشت فلفل دلمه اي هاي كبابي،سير، گردو، روغن زيتون، زيره، پياز، رب انار، نمك و فلفل ) را اضافه كرده و ميكس ميكنيم سپس در بخچال گذاشته تا كاملا خنك شود سپس به گوشت اضافه كنيد، 💁‍♀hiva_food_gallery ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كباب_موهامورا_لبنانی گوشت چرخكرده ٣٥٠ گرم پياز ١ عدد نمك و فلفل ميزان لازم دارچين نصف قاشق چايخوري جعفري ٢ قاشق غذاخوري #سس_موهامارا ٢ قاشق غذاخوري(طرز تهيه آخر دستور) مواد لازم: فلفل دلمه قرمز ٢ عدد سير ٢حبه گردو ٤٠ گرم رب انار ١/٥ قاشق غذاخوري زيره سبز ١/٤ قاشق چايخوري پياز نصف يك عدد كوچك روغن زيتون ١/٥ قاشق غذاخوري نمك و فلفل قرمز به ميزان لازم پاپريكاي دودي نصف قاشق چايخوري طرز تهيه: پياز و جعفري را كاملا ساطوري كنيد و سپس بهش گوشت و ادويه را اضافه و كاملا ورز بديد تا كاملا باهم مخلوط بشن،بعد دو قاشق غذاخوري سس موهامارا را به گوشت اضافه كنيد و دوباره ورز بديد(من يه قاشق زدم و يه قاشق و نگه داشتم كه به عنوان سس جداگانه گذاشتم كنار غذام سرو كنم) بعد مواد گوشتي رو براي راحتي بين دونايلون گذاشته و بادست فرم كباب بديد هر چند تا كباب كه شد ؛ سپس تو يخچال بزاريد تا خودش و بگيره ،سپس تو تابه كباب يا سرخ كنيد و در كنارش هم گوجه كبابي و پياز و جعفري و سماق و برنج زعفراني ،امتحانش كنيد😋😋🙌🏻 #سس_موهامورا_محمره ابتدا فلفل دلمه اي ها را كبابي ميكنيم در فر يا روي اجاق گاز تا جايي كه پوست آنها كاملا سياه شود و بعد از پخت كامل پوست و هسته و سر آن را جدا كرده تا فقط گوشت آن باقي بماند،سپس در غذاساز(گوشت فلفل دلمه اي هاي كبابي،سير،گردو،روغن زيتون،زيره،پياز،رب انار،نمك و فلفل ) را اضافه كرده و ميكس ميكنيم سپس در بخچال گذاشته تا كاملا خنك شود سپس به گوشت اضافه كنيد، مقداري سس رو توي كاسه رويختم تا ببينيد عزيزانم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii