سلام عزیزان به دلیل تقاضای تعدادی از دوستان که #شیرینی_بدون_فر🚫خواستن امروز نخودچی اماده کردم #شیرینی_نخودچی_بدون_فر آرد نخودچی 1 لیوان پودر شکر 1 لیوان کره ذوب شده یا روغن جامد 1/2 لیوان پودر هل ۱ قاشق چایخوری ♨️طرز تهیه آرد نخودچی را الک کنید و داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، با قاشق چوبی هم بزنید تا زمانی که رنگ آرد طلایی شده و عطر خوبی از آرد نخودچی بلند شود اصلا لحظه ای از هم زدن دست بر ندارید چون سریع میسوزد سپس از روی حرارت بردارید و دوباره الک کنید بگذارید کمی خنک شود. برای تهیه پودر شکر شکر را داخل میکسر بریزید و بزنید تا به شکل پودر شود سپس همراه با کره ذوب شده و پودر هل به آرد نخودچی اضافه نمایید و با دست مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم درآید (میتوانید از پودر قند هم استفاده کنید). با دست از خمیر تکه هایی به اندازه یک گردو بردارید و کمی در دست ورز دهید تا با گرمای کف دست فرم بگیرد و از هم جدا نشود و به شکل گرد حالت دهید (میتوانید روی شیرینی ها را کمی شکلات بنماری شده بزنید. سپس مقداری خلال بادام یا پودر پسته روی شیرینی ها بپاشید) ، شیرینی ها را داخل ظرف دربسته نگهداری کنید. نکته ها❗️راز خوشمزه شدن این شیرینی بو دادن آرد نخودچی است یعنی باید به اندازه ای تفت دهید که بوی خوبی از آرد بلند شود ؛ میتوانید به جای کره از روغن جامد هم استفاده کنید اما کره طعم بهتری به شیرینی میدهد😉 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی_نخودچی_بدون_فر 📌مواد لازم آرد نخود چی ۲ لیوان(۲۰۰گرم) پودر قند یک و یک سوم لیوان روغن جامد نصف لیوان کره آب شده یک سوم لیوان هل آسیاب شده 1 ق م 📌طرز تهیه ابتدا آرد نخود چی رو بزارید روی حرارت ملایم با قاشق چوبی مرتب هم بزنید. خوب هم زده تا بوی آرد و حس کنید و رنگ آرد طلایی شد کافیه. از روی حرارت برداشته بعد پودر قند و هل رو اضافه کنید خوب مخلوط کنید. در نهایت روغن جامد آب شده و کره خنک رو اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد. خمیر تا وقتی نیمه گرمه در قالب های سیلیکونی مخصوص شکلات ریخته فشرده کنید و چند بار به طرف زمین ضربه بزنید تا حباب ها پر شود. به مدت یک ربع در فریزر یا یک ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی_نخودچی_بدون_فر آرد نخودچی یک لیوان + سه ق غ پودر قند دوسوم لیوان پودر هل‌‌ یک ق م روغن جامد یا کره نصف لیوان ( یا مخلوطی از هردو) آرد نخودچی و میزاریم رو حرارت تفت میدبم تا بوش بلند شه خوب تفت بخوره شیرینی خوشمزه ای دارین بعد اینکه تفت خورد میزاریم سرد بشه بعد پودر قند(الک کنید) و پودر هل و بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد روغن و‌ کره آب شده رو اضافه میکنیم و با دست ورز میدیم خوب که ورز خورد گردش میکنیم و با هر چی که دوست دارید تزیینش میکنید. نکته : روغن و کم کم اضافه کنید ممکنه روغن کمتری به خودش بگیره چون آرد ها باهم متفاوت هستند طوری باشه مواد رو تو دستتون بتونید گرد کنید پس یکباره نریزید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی_نخودچی_بدون_فر 😋 آرد نخودچی یک لیوان + سه ق غ پودر قند دوسوم لیوان پودر هل‌‌ یک ق م روغن جامد یا کره نصف لیوان ( یا مخلوطی از هردو) 🔸آرد نخودچی و میزاریم رو حرارت تفت میدبم تا بوش بلند شه خوب تفت بخوره شیرینی خوشمزه ای دارین بعد اینکه تفت خورد میزاریم سرد بشه بعد پودر قند(الک کنید) و پودر هل و بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد روغن و‌ کره آب شده رو اضافه میکنیم و با دست ورز میدیم خوب که ورز خورد گردش میکنیم و با هر چی که دوست دارید تزیینش میکنید نکته : روغن و کم کم اضافه کنید ممکنه روغن کمتری به خودش بگیره چون آرد ها باهم متفاوت هستند طوری باشه مواد رو تو دستتون بتونید گرد کنید پس یکباره نریزید ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii