‍ ✅شیرینی نخودچی و پسته😋 ✍مواد لازم ارد150 گرم آرد نخودچی 150 گرم کره 200 گرم پودر شکر 100 گرم هل پودر شده یک قاشق چایخوری پسته نیمکوب یک پیمانه زعفران و گلاب دو تا سه قاشق چایخوری 🍜طرز تهیه کره و پودر شکر با همزن بزنید تا حجیم بشه و تغییر رنگ بده، ارد ها و پودر هل اضافه کنید و با لیسک خمیر جمع کنید ( این مرحله مواد با کمک لیسک نه دست و نه همزن مخلوط کنید). خمیر به قطر یک سانتی متر باز کنید (ترجیحا روی یه تخته یا سینی صاف باز کنید که راحت بعدا به یخچال انتقال بدین) و روش پسته نیمکوب بپاشید و روی اونو وردنه بکشید تا کمی به داخل خمیر محکم بشن و زمانیکه کاتر میزنید جدا نشن از خمیر، خمیر بزارید تو همون حالت یخچال برای نیم ساعت، بعد از یخچال در بیارید با کمی زعفران دم کرده غلیظ و یه قاشق غذاخوری گلاب روشو با فرچه رومال کنید و با هر کاتری که دوست دارید از شیرینی قالب بزنید و در فر گرم شده با حرارت 170 درجه به مدت 15_20 دقیقه با توجه به حرارت فرتون بپزید، وقتی از حرارت افتاد از سینی فر بردارید ( کاغذ روغنی یا فویل آلومینیوم توی سینی پهن کنید) عطر و طعم عالی داره این شیرینی و سرعت خوبی در مراحل پخت. #شیرینی_نخود_چی_پسته🍪 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii