🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #سرلاک_خانگی #غذای_کودک 👶 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#سرلاک_خانگی
#غذای_کودک
♨️طرز تهیه👇👇👇
۱ عدد بیسکویت مادر یا ساقه طلایی را کاملا خورد کنید و در ظرفی بریزید. سپس چند قاشق مرباخوری آب جوشیده خنک شده را روی آب بریزید.
میتوانید (اگر مایل هستید) نصف پیمانه شیرخشک را نیز به مواد اضافه کنید و مواد را به غلظت مناسب برسانید.
میتوانید نصف قاشق مرباخوری کره روی این مواد بریزید. مواد را خوب مخلوط کرده و استفاده کنید..
نکات‼️
✍ برای سرلاک خانگی ، بیسکویت مادر ۱ یا ۲ (نه ۱ بسته. فقط ۱ عدد) با کمی کم آبجوش مخلوط کنید و اگر از بیسکوئیت ساقه طلایی استفاده میکنید ۱ عدد بیسکوئیت (۱ عدد نه یک بسته) کافیست که با آبجوش مخلوط کنید.
✍ مصرف بیسکوئیت ساقه طلایی به دلیل وجود سبوس در آرد آن برای رفع یبوست کودکان بسیار موثرست. در تنظیم سیستم گوارشی و رفع یبوست هیچ ماده ای با قدرت سبوس برابری نمی کند.
✍ کره به افزایش وزن کودکان و نوزادان کمک میکند و برای بچه هایی که خوب وزن نمیگیرند بسیار مفید است. اما فراموش نکنید برای کودکان مبتلا به کم خونی به جای کره (که حاوی کلسیم است و مانع جذب آهن میشود) بایستی از روغن زیتون بی بو استفاده کنید و در همه مواقع مزاج کودک خود را هم در نظر بگیرید!
✍ فراموش نکنید برای کودک مبتلا به اسهال، مصرف کره و روغن زیتون توصیه نمیشود.
#سرلاک_اسلامی
مقداری سویق گندم یا سویق جو و یا ترکیبی از سویق گندم و سویق جو و سویق سنجد را باهم مخلوط کنید و سپس مقداری شیر طبیعی جوشیده شده که با آب رقیق شده است (شیر را بمدت 30 دقیقه بجوشانید) را به سویق اضافه نموده و بصورت سرلاک درست نموده و به فرزندان دلبند خود بدهید😊
خواص✍ استحکام استخوانها ، رشد قد ، چاقی ، رویش گوشت ، جلوگیری از پوکی استخوان.
🆔 @ashpazbashiii
🔝
#پوره_سبزیجات #غذای_کودک
📝مواد لازم
سیب زمینی پخته شده یک عدد
هویج پخته نصف عدد
کلم بروکلی پخته شده ۱/۳ پیمانه
شیر پنج قاشق سوپخوری
تره فرنگی سه قاشق سوپخوری
نخود فرنگی سه قاشق سوپخوری
آب مرغ نصف پیمانه
♨️طرز تهیه
سبزیجات را به همراه شیر در مخلوط کن ریخته تا به شکل پوره در آید. این پوره منبع غنی از ویتامین c ، اسید فولیک و بتاکاروتن است.
شش تا نه ماهگی زمان رشد سریع کودکان است. وقتی کودک شما به پوره های ساده عادت کرد. میتوان او را با ترکیبهای پیچیده تر از سبزیجات که طعم تندتر و بافت غلیظ تر دارند آشنا کرد.
❤️😍 دوستان به پیشنهادیکی ازاعضای محترم کانال تصمیم گرفتم #غذای_کودک را هم آموزش بدم امیدوارم براتون مفید باشه.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇
╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮
@deser_design
🔝
#غذاى_كودك
👈به کودکان کم خون خود در وعده صبحانه فرنی بدهید.
👈یک کاسه فرنی حاوی پروتئین ، فیبر ، آهن و اسید فولیک است.
👈که برای کودکانی که زود به زود مریض می شوند مفید است.
╭┄✵🍏🍏🍏✵┄╮
@ashpazbashiii
🔝
#غذای_کودک
بالای 9ماهگی
#بشقاب_گوشت_چرخکرده و سبزیجات
📝مواد لازم
گوشت چرخ شده ۱۰۰گرم
کلم بروکلی سه تیکه
هویج یک عدد
کدو یک عدد متوسط
کرفس ی ساق
پیاز ی کوچولو
رب خانگی نصف قاشق غذاخوری
اب نصف فنجون
♨️پیاز رو چیدم تو تابه بعد گوشت قلقلیا و بعد سبزیجات نمک ادویه جاتو و رب رو با یکم اب قاطی کردم و ریختم روی مواد و گذاشتم پختن.
بعدم ی نارنج ریختم روش ک خوشمزه تر بشه. بچه ها شما میتونید غذارو اول با روغن تفت بدید ولی چون من رژیمم اکثر غذاهام اب پزن یا اینکه روغن بسیار محدود در حد ی قاشق استفاده میکنم.
گاهی اوقات هم غذای بخار پز شده و اب پز شده هم خوبه در کنار وعده های پر چربمون😆
هر سبزیجات دیگه ای هم مثل گل کلم قارچ،سیب زمینی،و غیره میتوتید استفاده کنید. کرفس از هشت ماهگی
هویج هفت کلم بروکلی قسمت گلش از نه ماهگی پیاز میشه از هشت ماهگی تو غذاها استفاده کرد گوشت چرخ کرده از هشت ماهگی کدو از هفت رب گوجه خانگی یا پوره گوجه از نه ماهگی فقط بصورت پخته.
کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇
╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮
@deser_design
#غذای_کودک
مواد لازم برای سوپ مرغ و سبزیجات
فیله ران مرغ ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد کوچک
برنج ۱ قاشق غذاخوری
هویج ۱ عدد کوچک
آب به مقدار لازم
آب لیموی تازه چند قطره
همه مواد به جز آب لیمو را با هم مخلوط کرده و در قابلمه ای کوچک بپزید. بعد از پخت آن را خوب له کرده و آب لیمو را اضافه کنید.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
8.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_کودک
#پوره_بچه_گونه👶🏻👨👦🥣🥕🥔🥛
اول هویج و سیب زمینی (از هر کدام به مقدار مساوی) رو با آب کامل بپزید، بعد با گوشتکوب و گوشتکوب برقی اون رو کاملا پوره کنید تا یکدست بشه و برای کودک مناسب باشه. بعد از اینکه پوره شد و یک مقدار دمای اون پایین اومد (هنوز گرم هست) شیرخشک (۲ قاشق غذاخوری) رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سیبزمینی 🥔 منبع مناسبی از فیبر و پتاسیم هست که به رشد استخوان کودک خیلی کمک میکنه.
برای کودکان تپل خیلی مناسبه چون سیری کاذب میاره و از خوردن بیش از حد جلوگیری میکنه. هضم سیبزمینی راحت هست و انرژی کامل برای فعالیت بچه رو فراهم میکنه پس از سیبزمینی در غذای کودکان غافل نشید.
هویج 🥕 منبع خیلی خوبی از کاروتن هست که باعث تولید ویتامین A در بدن میشه. کاروتن یک آنتی اکسیدان هست که از خیلی از بیماری ها پیشگیری میکنه؛ و برای بینایی کودکان خیلی مفیده. هویج همچنین منبع خوبی از ویتامین E و B بوده و حاوی کلسیم، پتاسیم، سدیم، فسفر و آهن هست.
شیر گاو برای کودکان زیر یک سال کاملا ممنوع هست، به همین دلیل از شیرخشک استفاده کنیم، اما برای کودکان بالای یک سال از شیر گاو استفاده کنید.
برای کودکان بالای یک سال از اول با شیر بذارید تا بپزه.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده دیزاین تخم مرغ برای بچه های بد غذا
با این کار میتونیم به غذا خوردن تشویقشون کنیم.
#غذای_کودک
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#غذای_کودک
سوپ اسفناج
بلغور گندم
اسفناج
گوجه
پیاز
روغن زیتون
گوشت چرخ کرده
سویق برنج نخود عدس ترکیب ی قاشق غذاخوری(اختیاری)
شما میتونید به همراه رلغور عدس و خرده برنجم بریزید.
نمک کمی زردچوبه پودر سیر دارچین
پیاز رو با روغن زیتون تفت بدید گوشت چرخ شده رو اضافه کتید ی تفت بدید حالا ی گوجه رنده شده و بلغور گندم و اب رو اضافه کنید و بذازید بپزن یکساعت پخت نیاز بعد اسفناج رو اضافه کردم و گذاشتم نیم ساعت دیگه پخت پنج دقیقه اخر سویقهارو تو یکم اب حل کردم ب سوپ اضافه کردم.
کمی لیمو انتها در موقع سرو زدم.
با حذف اسفناج میتونید از نه ماهگی بدید.
اسفناح یکسالگی به بعد.
حذف و اضافه ادویه جات زیر یکسال با صلاحدید خودتون.
ادویه جات اول غذا با گوشت تفت خورد.
استفاده از سویق
پزشکان طب اسلامی معتقدند استفاده از سویق ها در رشد کودک تأثیر ویژه ای دارد. ائمه معصومین (علیهم السلام) نیز سفارش ویژه ای به خوراندن سویق به نوزاد کرده اند (المحاسن، ج2، ص489). آن ها معتقدند خوراندن سویق به نوزاد، سبب رشد و تقویت بدن کودک، روییدن گوشت وتقویت استخوان ها و سیستم اسکلتی کودک می گردد
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii