سلام دوستای عزیزم حالتون چطوره🤗
وقتی یه عالمه قارچ تازه داری و چند روز پیشم دستور قارچ شکم پر عالی دیده باشی باید زود دست به کار شی😊
اگه مثل من عاشق طعم قارچ باشین عاشق این قارچ شکم پر میشن اما اگه طعم قارچ رو دوست ندارین نرین دنبالش😉
#قارچ_شکمپر 🍄🍄
♨️قارچ ها رو خوب بشورید بذارید کنار تا خشک بشه بعد ساقه قارچ رو در بیارید و قارچ ها رو داخل سینی فر که توش کاغذ روغنی انداختیم بچینید
برای مواد داخلش میتونید از مرغ یا گوشت یا اسفناج استفاده کنید
من از مرغ استفاده کردم
دو حبه سیر رنده شده و ساقه های قارچ خرد شده رو داخل ماهیتابه با کمی روغن تفت بدین بعد مرغ خرد شده و ادویه دلخواه وکمی فلفل دلمه ای اضافه کنید
در آخر یک قاشق سس کچاپ با مواد میانی شکم قارچ ها رو پر کنید و بعد روش پنیر پارمزان بریزید و داخل فر صد و هشتاد درجه قرار بدین به مدت نیم ساعت تا بپزه در آخر میتونید پنج دقیقه گریل رو روشن کنید.
💁♀ashpazi .termeh
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#قارچ_شکمپر
♨️اول از همه ی پیاز خورد کردم تفت دادم سبک ک شد گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم سرخشون کردم قارچ و فلفل دلمه خرد شده اضافه کردم سرخ ک شدن زردچوبه نمک فلفل اویشن زدم تفت دادم بعد رب و یک ق سس کچاپ زدم یکم ک تفت خورد خاموش میکنیم.
پایه قارچ جدا کردم پوستو کندم از مواد گذاشتم داخل قارچ روش پنیر پیتزا ریختم و چنتا ذرت گذاشتم و اویشن پاشیدم. قارچارو چیدم توتابه درشو گذاشتم قارچ آب میندازه با همین آبش پخته هم میشه در حد یک دیقه حرارت زیاد میکنیم و بعد آمادس😋😋
حدودا ۱۰الی ۱۵دیقه طول میکشه. از قارچای درشت استفاده کنید👌ی فینگر فود فوق العاده جذاب و خوشمزس و عاشقش میشین🤩
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
سلاممممم
این دلبرا معرف حضورتون هستن
#قارچ_شکمپر که خیلی هم میشه متنوع درستشون کرد انواع مختلف داره. میشه داخلشون گوشت یا سبزیجات یا تن ماهی یا پنیر یا هر چیزی که دوست دارید بریزید اول قارچ های درشت رو انتخاب می کنیم بعد خوب میشوییم و خشک می کنیم پایه ها را جدا می کنیم و با کمی نمک و ابلیمو مزه دار می کنیم بعد داخلشون رو با مواد پر می کنیم من از مایع گوشتی ماکارونی استفاده کرده یعنی گوشت چرخ کرده سرخ کرده با پیاز و فلفل دلمه ریزشده تفت دادم و نمک و فلفل و وآویشن و رب گوجه فرنگی ریختم و داخل قارچ ها کردم بعدم پنیر پیتزا روشون ریختم روی ظرف رو فویل کشیدم و ۲۰دقیقه در فر در دمای ۱۸۰درجه قرار دادم به عنوان پیش غذا یا کنار غذا یا مثلا عصرونه میشه سرو کرد shirazcook
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#قارچ_شکمپر
#فینگرفود
قارچ
میگو
گوجه فرنگی
سیر
ریحان خرد شده
آب لیمو
نمک و فلفل
روغن زیتون طبیعی
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii