🔝
#قیساوای_خرما😋
📝مواد لازم
خرما (شسته و بدون هسته) 40 عدد
گردو (چهار تکه شده) 10 عدد
تخم مرغ 2 عدد
شیر 1 قاشق سوپخوری
گردو (خردشده) 60 گرم
کره (ذوب شده) 60 گرم
پسته (خردشده) 60 گرم
دارچین (پودرشده) 1 قاشق سوپخوری
♨️طرز تهیه
فر را از 15 دقیقه قبل ، روی حرارت 180 درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید؛
داخل هر خرما به جای هسته ، 1/4 گردو ، قرار دهید ، سپس خرماها را کنار هم در ظرفی پیرکس یا نسوز (بسته به اندازه ظرف) به صورت دو تا سه ردیف بچینید و کنار بگذارید؛
در ظرفی مناسب ، یک عدد تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید، سپس آن را روی خرماها بریزید. فواصل بین ردیف خرماها را نیز با گردوی خردشده پُر کنید؛
ظرف خرما را به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید. پس از این مدت ، آن را از فر بیرون آورید؛
تخم مرغ باقیمانده را در ظرفی مناسب بریزید و با چنگال هم بزنید، سپس آن را روی ظرف خرما بریزید؛
مواد را دوباره به مدت پنج دقیقه در طبقه وسط فر ، با همان درجه حرارت قرار دهید تا تخم مرغ خود را ببندد؛ سپس قیساوای خرما را از فر بیرون آورید ، کره ذوب شده را روی آن بریزید و روی آن را با پسته و پودر دارچین ، تزیین و سرو کنید.
قیساوای خرمای #بدون_تخم_مرغ
♨️بدین ترتیب که ابتدا خرماها را با کمی آب بپزید. پس از پخت ، آن را آبکش کرده و در تابه ای حاوی کره تفت دهید و هنگام سرو ، روی قیساوای خرما را با گردو ، بادام و پسته خردشده تزیین کنید.
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii
#قیساوای_خرما
مواد لازم
خرمای بم ۲۵۰ گرم
شیر پرجرب ۲ قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
گردوی خرد شده نصف پیمانه
تخم مرغ ۳عدد
طرز تهیه
قیساوا یک غذای خوشمزه اردبیلی است که مصرف آن در وعده صبحانه بیشتر از وعده های دیگر است و در روزهای سرد زمستانی یک عصرانه خوب هم به شمار می آید و خیلی مقوی برای کودکان است
هسته خرما را بگیزید و داخل کره تفت دهید. سپس دو قاشق غذاخوری شیر را اضافه کنید، وقتی خرما کاملا نرم و له شد گردو را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا گردوها نرم‌تر شوند. سپس تخم مرغ ها را در ظرف ریخته و کمی هم بزنید تا یکنواخت شوند سپس به خرما اضافه کنید وقتی تخم مرغ پخت غذا را با نان داغ سرو کنید.
نکته
۱. می‌توانید هسته خرما را که درآوردید گردو را لای خرما بگذارید و بعد در کره تفت دهید و سپس تخم مرغ را اضافه کنید
۲. می‌توانید از خرما شیراز هم استفاده کنید. اما در این صورت ۴ قاشق غذاخوری هم باید شیر موقع تفت به خرما اضافه کنید چون این خرماها خشک هستند
۳. این غذا با نان زنجبیلی بسیار خوشمزه می‌شود.
نوش جان
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#قیساوای_خرما
خرمای بم ۲۵۰ گرم- شیر پرجرب ۲ قاشق غذاخوری- کره ۵۰ گرم- گردوی خرد شده نصف پیمانه- تخم مرغ ۳عدد
قیساوا یک غذای خوشمزه اردبیلی است که مصرف آن در وعده صبحانه بیشتر از وعده های دیگر است و در روزهای سرد زمستانی یک عصرانه خوب هم به شمار می آید و خیلی مقوی برای کودکان است
هسته خرما را بگیزید و داخل کره تفت دهید. سپس دو قاشق غذاخوری شیر را اضافه کنید، وقتی خرما کاملا نرم و له شد گردو را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا گردوها نرم‌تر شوند. سپس تخم مرغ ها را در ظرف ریخته و کمی هم بزنید تا یکنواخت شوند سپس به خرما اضافه کنید وقتی تخم مرغ پخت غذا را با نان داغ سرو کنید
نوش جان 💖
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
#قیساوای_خرما
مواد لازم
خرمای بم ۲۵۰ گرم
شیر پرجرب ۲ قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
گردوی خرد شده نصف پیمانه
تخم مرغ ۳عدد
طرز تهیه
قیساوا یک غذای خوشمزه اردبیلی است که مصرف آن در وعده صبحانه بیشتر از وعده های دیگر است و در روزهای سرد زمستانی یک عصرانه خوب هم به شمار می آید و خیلی مقوی برای کودکان است
هسته خرما را بگیزید و داخل کره تفت دهید. سپس دو قاشق غذاخوری شیر را اضافه کنید، وقتی خرما کاملا نرم و له شد گردو را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا گردوها نرم‌تر شوند. سپس تخم مرغ ها را در ظرف ریخته و کمی هم بزنید تا یکنواخت شوند سپس به خرما اضافه کنید وقتی تخم مرغ پخت غذا را با نان داغ سرو کنید.
نکته
۱. می‌توانید هسته خرما را که درآوردید گردو را لای خرما بگذارید و بعد در کره تفت دهید و سپس تخم مرغ را اضافه کنید
۲. می‌توانید از خرما شیراز هم استفاده کنید. اما در این صورت ۴ قاشق غذاخوری هم باید شیر موقع تفت به خرما اضافه کنید چون این خرماها خشک هستند
۳. این غذا با نان زنجبیلی بسیار خوشمزه می‌شود.
نوش جان
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii