🔝
#كرپ_گوشت😋
📝مواد خمير
٥عدد تخم مرغ
يك ليوان ماست ياشير
يك ليوان آرد
نصف ليوان روغن
كمي نمك
♨️طرز تهیه
تخم مرغها باهم زن دستي بزنيد تا از لختگي در بياد،به نوبت.روغن و ماست واضافه كرده و سپس آرد و نمك اضافه كنيد،مواد غليظي بدست مياد...
حالا تابه رو داغ كرده وفقط با برس سيليكوني چرب كنيد،اصلا روغن نريزيد،
من در تابه دوطرفه سرخ كردم كه دو ملاقه بزرگ مواد براي هر تابه كافي بود.
تابه رو به هر طرف چرخونده تا همه جا رو پوشش بده و هردو طرف رو سرخ كردم و گذاشتم تا سرد بشه، هنگام برگردوندن خمير مواظب باشيد تا پاره نشه بادقت برگردونيد،تابه دو طرفه هم كه راحته برگردوندنش....
مواد گوشتي هم كه خودتون هرچي دوست داشتيد مي تونيد لاي كرپ بزاريد و رول كنيد،كمي روي كرپها سس مايونز زدم و سپس مراد گوشتي گذاشتم.
مي تونيد سس رو خدف كنيد اختياريه، بزاريد يخچال كمي كه خنك شد خودشو گرفت برش بزنيد...
من (گوشت چرخ كرده،هويج،فلفل دلمه، پياز و يك حبه سير و سرخ كردم و كمي سس تندو نمك و آويشن زدم و كمي پنير پيتزا مخلوط كردم و لاي كرپ گذاشتم...
کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇
╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮
@deser_design
#كرپ_گوشت
#ایده_پذیرایی🌸🍃
📌مواد خمير
٥عدد تخم مرغ
يك ليوان ماست ياشير
يك ليوان آرد
نصف ليوان روغن
كمي نمك
📌تخم مرغها باهم زن دستي بزنيد تا از لختگي در بياد،به نوبت. روغن و ماست واضافه كرده و سپس آرد و نمك اضافه كنيد،مواد غليظي بدست مياد...
📌حالا تابه رو داغ كرده وفقط با برس سيليكوني چرب كنيد،اصلا روغن نريزيد،
من در تابه دوطرفه سرخ كردم كه دو ملاقه بزرگ مواد براي هر تابه كافي بود ، تابه رو به هر طرف چرخونده تا همه جا رو پوشش بده و هردو طرف رو سرخ كردم و گذاشتم تا سرد بشه،
📌هنگام برگردوندن خمير مواظب باشيد تا پاره نشه بادقت برگردونيد،تابه دو طرفه هم كه راحته برگردوندنش....
📌مواد گوشتي هم كه خودتون هرچي دوست داشتيد مي تونيد لاي كرپ بزاريد و رول كنيد،كمي روي كرپها سس مايونز زدم و سپس مراد گوشتي گذاشتم، مي تونيد سس رو خدف كنيد اختياريه،بزاريديخچال كمي كه خنك شد و خودشو گرفت برش بزنيد...
📌من (گوشت چرخ كرده،هويج،فلفل دلمه، پياز و يك حبه سيروسرخ كردم و كمي سس تندو نمك و آويشن زدم و كمي پنير پيتزا مخلوط كردم و لاي كرپ گذاشتم... 😋 من با گوجه و فلفل تزيين كردم😊
💁♀ffatemeh .hsn
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#كرپ_گوشت
از ffatemeh .hsn
مواد خمير:
٥عدد تخم مرغ
يك ليوان ماست ياشير
يك ليوان آرد
نصف ليوان روغن
كمي نمك
تخم مرغها باهم زن دستي بزنيد تا از لختگي در بياد،به نوبت.روغن و ماست واضافه كرده و سپس آرد و نمك اضافه كنيد،مواد غليظي بدست مياد... حالا تابه رو داغ كرده وفقط با برس سيليكوني چرب كنيد،اصلا روغن نريزيد، من در تابه دوطرفه سرخ كردم كه دو ملاقه بزرگ مواد براي هر تابه كافي بود ،تابه رو به هر طرف چرخونده تا همه جا رو پوشش بده و هردو طرف رو سرخ كردم و گذاشتم تا سرد بشه،هنگام برگردوندن خمير مواظب باشيد تا پاره نشه بادقت برگردونيد،تابه دو طرفه هم كه راحته برگردوندنش.... مواد گوشتي هم كه خودتون هرچي دوست داشتيد ميتونيد لاي كرپ بزاريد و رول كنيد،كمي روي كرپها سس مايونز زدم و سپس مراد گوشتي گذاشتم،مي تونيد سس رو خدف كنيد اختياريه،بزاريديخچال كمي كه خنك شد و خودشو گرفت برش بزنيد...من (گوشت چرخ كرده،هويج،فلفل دلمه،پياز و يك حبه سيروسرخ كردم و كمي سس تندو نمك و آويشن زدم و كمي پنير پيتزا مخلوط كردم و لاي كرپ گذاشتم...😋من با گوجه و فلفل تزيين كردم😊
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کرپ_گوشت
♡Kiymali krep♡
♡کرپ گوشت♡
🥪مواد لازم👇🏻
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز
۴ عدد گوجه فرنگی
۱ حبه سیر
۱ ق غ رب گوجه فرنگی
۴ ق غ روغن مایع
۱ ق م سر خالی نمک
۱ ق چ پودر فلفل قرمز،فلفل سیاه و ادویه دلخواه
🥪برای کرپ👇🏻
۲ عدد تخم مرغ
۱/۵ لیوان شیر
۱/۵ لیوان آب
۲ لیوان آرد
۱ ق چ نمک
🥪برای سس بشامل👇🏻
۱ ق غ کره
۱ ق غ روغن مایع
۱ ق غ آرد
۱/۵ لیوان شیر
نصف ق چ نمک
🥪طرز تهیه👇🏻
ابتدا کرپ ها رو آماده میکنیم تخم مرغ رو داخل ظرفی ریخته و شیر رو اضافه کرده و کمی هم میزنیم بعد آب رو میریزیم و آرد رو کم کم اضافه کرده و خوب هم میزنیم و یه خمیر صاف و یکدست آماده میکنیم . داخل یه تابه نچسب ۱ قاشق مرباخوری روغن مایع ریخته ۲ ملاقه از خمیر کرپ میریزیم تابه رو کج میکنیم تا مواد ، یکنواخت همه جای تابه پخش بشه زیر و رو میپزیم.
برای آماده کردن مواد گوشتی اول گوشت چرخ کرده رو کمی تفت میدیم سیر و پیاز ریز خرد شده رو اضافه کرده و سرخ میکنیم سپس گوجه فرنگی ها رو رنده کرده یا میکس میکنیم و به گوشتمون اضافه میکنیم بعد رب گوجه فرنگی و ادویه رو ریخته و همه ی مواد رو کمی تفت میدیم.
کرپ های پخته شده رو داخل سینی فر یا ظرف مورد نظرمون میذاریم و مواد گوشتی رو روش ریخته و پخش میکنیم بعد روش پنیر چدار رنده شده میریزیم و لایه لایه این کارو تکرار میکنیم.
برای درست کردن سس بشامل ابتدا کره رو ذوب کرده و آرد رو میریزیم، کمی تفت میدیم بعد شیر رو اضافه کرده و نمک رو میریزیم و هم میزنیم وقتی یه کم قوام اومد زیر اجاق رو خاموش میکنیم.
سس بشامل رو روی کرپ هامون ریخته و پنیر چدار رنده شده روشون میریزیم و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم و داغ سرو میکنیم.نوش جان ❤
〰️ کاری از mlkce_sunumlar
〰️ ترجمه ashpazii_mahin
🚫❌کپی ترجمه بدون ذکر منبع ممنوع❌🚫
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کرپ_گوشت
مواد لازم:
400 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
4 عدد گوجه فرنگی
1 حبه سیر
1 ق غ رب گوجه فرنگی
4 ق غ روغن مایع
1 ق م سر خالی نمک
1 ق چ پودر فلفل قرمز،فلفل سیاه و ادویه دلخواه
مواد لازم برای کرپ:
2 عدد تخم مرغ
1/5 لیوان شیر
1/5 لیوان آب
2 لیوان آرد
1 ق چ نمک
مواد لازم سس بشامل:
1 ق غ کره
1 ق غ روغن مایع
1 ق غ آرد
1/5 لیوان شیر
نصف ق چ نمک
دستور تهیه:
ابتدا کرپ ها رو آماده میکنیم تخم مرغ رو داخل ظرفی ریخته و شیر رو اضافه کرده و کمی هم میزنیم بعد آب رو میریزیم و آرد رو کم کم اضافه کرده و خوب هم میزنیم و یه خمیر صاف و یکدست آماده میکنیم . داخل یه تابه نچسب 1 قاشق مرباخوری روغن مایع ریخته 2 ملاقه از خمیر کرپ میریزیم تابه رو کج میکنیم تا مواد ، یکنواخت همه جای تابه پخش بشه زیر و رو میپزیم.
برای آماده کردن مواد گوشتی اول گوشت چرخ کرده رو کمی تفت میدیم سیر و پیاز ریز خرد شده رو اضافه کرده و سرخ میکنیم سپس گوجه فرنگی ها رو رنده کرده یا میکس میکنیم و به گوشتمون اضافه میکنیم بعد رب گوجه فرنگی و ادویه رو ریخته و همه ی مواد رو کمی تفت میدیم.
کرپ های پخته شده رو داخل سینی فر یا ظرف مورد نظرمون میذاریم و مواد گوشتی رو روش ریخته و پخش میکنیم بعد روش پنیر چدار رنده شده میریزیم و لایه لایه این کارو تکرار میکنیم.
برای درست کردن سس بشامل ابتدا کره رو ذوب کرده و آرد رو میریزیم، کمی تفت میدیم بعد شیر رو اضافه کرده و نمک رو میریزیم و هم میزنیم وقتی یه کم قوام اومد زیر اجاق رو خاموش میکنیم.
سس بشامل رو روی کرپ هامون ریخته و پنیر چدار رنده شده روشون میریزیم و در فر با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه میپزیم و داغ سرو میکنیم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
5.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کرپ_گوشت
2 عدد تخم مرغ
یک فنجان آب
یک فنجان شیر
یک قاشق چایخوری نمک
یک و نیم فنجان آرد
پنیر پیتزا
بیکن گوساله (جایگزین : سوسیس یا سالامی و...)
برای خمیر دو عدد تخم مرغ رو با یک لیوان آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید سپس شیر و نمک رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید آرد رو الک کنید و بریزید روش و باز خوب هم بزنید تا حل بشه و کمی غليظ بشه.
دو ملاقه مایع رو روی تابه از قبل گرم شده بریزید تا خمیر خودشو بگیره فقط حواستون باشه زیاد خشک نشه و کمی نرمی رو داشته باشه.
به نسبت هر تعدادی که میخاید خمیر رو درست کنید. در انتها روی خمیر رو با پنیر پیتزا و بیکن یا سوسیس یا سالامی یا هر گوشتی که مد نظرتون هست بپوشونید و ببندیدش.
کمی روغن کف تابه بریزید تا داغ بشه و خمیر اماده رو بزارید و پشت و رو کنید تا سرخ بشه.
این کرپ بی نهایت خوشمزس و میتونید تو مهمونی و دور همی درست کنید و هنرتون به رخ بکشید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅ كرپ گوشت😋
✍مواد خمير:
٥عدد تخم مرغ
يك ليوان ماست ياشير
يك ليوان آرد
نصف ليوان روغن
كمي نمك
🍜 طرز تهیه:
تخم مرغها باهم زن دستي بزنيد تا از لختگي در بياد،به نوبت.روغن و ماست واضافه كرده و سپس آرد و نمك اضافه كنيد،مواد غليظي بدست مياد...
حالا تابه رو داغ كرده وفقط با برس سيليكوني چرب كنيد،اصلا روغن نريزيد،
من در تابه دوطرفه سرخ كردم كه دو ملاقه بزرگ مواد براي هر تابه كافي بود ،تابه رو به هر طرف چرخونده تا همه جا رو پوشش بده و هردو طرف رو سرخ كردم و گذاشتم تا سرد بشه،هنگام برگردوندن خمير مواظب باشيد تا پاره نشه بادقت برگردونيد،تابه دو طرفه هم كه راحته برگردوندنش....
مواد گوشتي هم كه خودتون هرچي دوست داشتيد مي تونيد لاي كرپ بزاريد و رول كنيد،كمي روي كرپها سس مايونز زدم و سپس مراد گوشتي گذاشتم،مي تونيد سس رو خدف كنيد اختياريه،بزاريديخچال كمي كه خنك شد و خودشو گرفت برش بزنيد...
من (گوشت چرخ كرده،هويج،فلفل دلمه،پياز و يك حبه سيروسرخ كردم و كمي سس تندو نمك و آويشن زدم و كمي پنير پيتزا مخلوط كردم و لاي كرپ گذاشتم...
#كرپ_گوشت
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#فوت_وفن🤗😍
#کرپ_گوشت.
دو قاشق ارد رو با شش عدد تخم مرغ مخلوط میکنیم,زعفران و نمک بهش اضافه میکنیم,تابه رو کنی چرب میکنیم و مواد رو میریزیم داخل تابه,سه سوته اماده میشه زیاد نزارید رو حرارت بمونه که میسوزه,از قبل مواد ماکارونی اماده میکنیم و وقتی کرپ اماده شد مواد رو میریزیم روی کرپ و روی مواد پنیر پیتزا میریزیم و رول میکنیم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii