#مسما_کدو خوشمزه😋😍 طرز پخت ها متفاوته... و اکثرا با رب گوجه درست میشه... ولی من با سس انار درست میکنم😋 یک عدد پیاز بزرگ و خلالی میکنیم و سرخ میکنیم... پیازها سرخ ک شد ...برگ سیر و ریز میکنیم و کمی با پیاز تفت میدهیم(اگه برگ سیر نیست از سیر رنده شده استفاده کنید) و بعد ادویه ها (نمک‌..زردچوبه..فلفل سیاه..فلفل قرمز.. دارچین..نمک)را اضافه میکنیم و دو عدد گوجه بزرگ را پوست گرفته و درشت خرد میکنیم(بهتر هست گوجه ها پخته شده و نرم باشد) کمی فقط تفت میدهیم و آب جوش میریزیم و درب ظرف را گذاشته و اجازه میدهیم ک گوجه ها بپزد و له شود و بعد با پشت قاشق له میکنیم... و بعد سس انار را اضافه میکنیم(سس انار رقیق تر و رب انار غلیظ تر هست)...رب انار هم میتونید استفاده کنید ولی باید با کمی آب جوش رقیق کنید... وقتی ک سس انار را اضافه کردیم کمی اجازه میدهیم طعم ها باز شود و بعد کدو سرخ شده و به آن اضافه کرده...حرارت و کم میکنیم و اجازه میدهیم هم کدوها بپزد هم جا بیفتد.... میتوانید در این مرحله تکه های مرغ ک سرخ شده و اضافه کنیم ک بپزد... ب همین راحتی😋fatemeh0ghasemi ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii