#نان_جو_رژیمی😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅نان جو رژیمی😋 ✍مواد لازم آرد سبوس دارگندم: 300 گرم آرد جو: 200 گرم پودر بهبود دهنده نان: یک قاشق چایخوری نمک: یک قاشق چایخوری خمیرمایه فوری: 2 قاشق چایخوری یا 10 گرم آب: 300 میلی لیتر روغن زیتون : 6 قاشق سوپخوری پودر تخم کتان: یک قاشق چایخوری زیره آسیاب شده: یک قاشق چايخوري زیره وکنجد: برای تزیین 🍜طرز تهیه داخل کاسه بزرگی آب،روغن،نمک،خمیر مایه، تخم کتان ،زیره،بهبود دهنده رو خوب مخلوط کنید بعد آرد ها رو کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا سر خمیر جمع شود این خمیر باید چسبنده باشه تا بافت نرمی داشته باشه اگر خیلی به دستتون ميچسبه ارد اضافه نکنید دستتون رو تميز کنید کمی با روغن چرب کنید باز خمیر رو ورز دهید. خمیر رو جمع کنید داخل کاسه رو چرب کنید خمیر رو داخلش بزارید روش با چاقو یه بعلاوه بزنید و جای گرم بزارید تا یک ساعت خمیر عمل بیاد بعد به هر شکل که خواستید خمیر رو درست کنید و داخل سینی فر بچینید و روی آن کنجد بپاشید و یک ربع دیگر روی آن را بپوشانید تا استراحت دوم رو بکنه در آخر در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید پیشنهاد من : اگر از طعم و عطر زیره خوشتان می‌آید روی خمیر نان، زیره بریزید. زیره ادویه پرخاصیتی است. زیره به رفع سوء هاضمه وبهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. 👈نکته: برای اینکه بفهمیم خمیرعمل آماده است یانه، با انگشت خیس روی خمیر فشار می دهیم اگر جای دست روی خمیر ماند و تغییر نکرد خمیر آماده پخت است. #نان_جو_رژیمی😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii