#نکات_ریز_آشپزی✏️✏️✏️
♦️چه گوشتی برای چه غذایی مناسب تر است؟
🔺گردن و شانه ؛ خورشت ، آبگوشت و باقلا پلو
🔺دنده ها ؛ آبگوشت و باقلا پلو و گوشت لاپلو
🔺پشت کمر ؛ استیک و فیله و کباب برگ و کبابها
🔺ران و سردست ؛ خورشت ها و باقلا پلو
🔺ماهیچه ؛ سوپ و آبگوشت ، تاس کباب هم مناسب
🔺دم سینه و قلوه گاه ؛ حلیم یا حلیم بادمجان و آبگوشت
🆔 @ashpazbashiii
#نكات_ريز_آشپزی 🥦🥬🥦🥬
سبزیجات را در مایکرویو نگذارید.
گذاشتن کلم بروکلی در مایکرویو باعث از بین رفتن 97 درصد آنتی اکسیدان موجود در آن می شود.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نکات_ریز_آشپزی
برای خوشمزه و خوشرنگ شدن #ته_دیگ🍃👇
مقداری روغن ریخته و یک قاشق سوپخوری آب و نصف قاشق مرباخوری زردچوبه یا زعفران دم کشیده روی نان بریزید😋
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نكات_ريز_آشپزی
اگر #برنجتون ته گرفت🍃👇
قابلمه را از روی اجاق بردارید،بمدت 10 دقیقه یک تکه نان روی برنج قرار دهید تاطعم سوختگی را به خود بگیرد.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نكات_ريز_آشپزی
براي تهيه #ته_چين_قالبي🍃👇
روي قالب را با فويل بپوشانيد، در فر از قبل گرم شده قرار دهيد (يك ساعت با دماي ١٨٠ درجه)
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نكات_ريز_آشپزی
در مرحله آبکشی روی پاستا آب نريزيد
تا طعم اون باقی بمونه و نشاسته آن کمک كند تا سس جذب پاستا شود😋
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نکات_ریز_آشپزی
چطوری بوی #سوختگی_برنج رو ازبین ببریم
کافیه یه پیاز پوست بکنید و داخل برنج قرار بدین، پیاز بوی سوختگی را به خود میگیرد
نوش جان 💝
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚
#نکات_ریز_آشپزی👌
♨️چطوری بوی #سوختگی_برنج رو ازبین ببریم 👇
کافیه یه پیاز پوست بکنید و داخل برنج قرار بدین، پیاز بوی سوختگی را به خود میگیرد
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نکات_ریز_آشپزی
چطوری بوی #سوختگی_برنج رو ازبین ببریم
کافیه یه پیاز پوست بکنید و داخل برنج قرار بدین، پیاز بوی سوختگی را به خود میگیرد
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نکات_ریز_آشپزی
برای طعم گرفتن برنجهای بدون عطر
میتوانید هنگام خیس کردن آنها چند گلبرگ گل محمدی را داخل آبشان بریزید تا عطر و طعم خوبی پیدا کند
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نکات_ریز_آشپزی
برای طعم گرفتن برنجهای بدون عطر
میتوانید هنگام خیس کردن آنها چند گلبرگ گل محمدی را داخل آبشان بریزید تا عطر و طعم خوبی پیدا کند
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii