#هات_پف_مرغ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#هات_پف_مرغ 📌مواد لازم برای خمیر آب نصف لیوان کره 80 گرم آرد گندم 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد شکر 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری 📌مواد داخل هات پف مرغ خام نگینی خرد شده 100 گرم فلفل دلمه ایی قرمز خرد شده 2 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ایی سبز خرد شده 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ریز خرد شده 2 عدد ذرت 1 قاشق غذا خوری پیاز نگینی خرد شده 1 عدد متوسط زردچوبه و ادویه مرغ به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم 📌طرز تهیه خمیر ابتدا کره و نمک و شکر و آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید حالا آرد را اضافه کرده و با یک قاشق چوبی مدام هم بزنید تا خمیر از قابلمه جدا شود حالا حرارت را خاموش کنید و خمیر را به کناری بگذارید تا ولرم شود وقتی ولرم شد ، تخم مرغ ها را یکی یکی به خمیر اضافه کنید و خوب هم بزنید یعنی تخم مرغ اولی را اضافه کرده خوب هم بزنید و بعد تخم مرغ دوم را اضافه کنید. حالا فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید بعد خمیر را درون یک قیف ماسوره دار ریخته و توی سینی فر شکوفه بزنید و بگذارید درون فر تا به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که نان ها بپزند و روی نان طلایی بشه. بماند. در این فاصله که نانها بپزند مواد داخل هات پف را درست کنید : ابتدا پیاز ریز خرد شده را در روغن داغ سرخ کنید و بعد ادویه ها را اضافه کنید و مرغ را هم بیفزاید و خوب تفت دهید تا مرغ بپزد بعد فلفل دلمه ایی ها و ذرت و گوجه فرنگی را اضافه کنید و نمک و فلفل غذا را اندازه کرده و بعد از 5 تا 10 دقیقه پخت از روی حرارت بردارید. نانهای آماده شده را از فر درآورده و بگذارید کمی خنک شود و با یک چاقو سر نانها را جدا کرده و داخل نان را با مواد مرغ پر کنید و دوباره سر نان را روی آن بگذارید و نوش جان کنید نکته: می توانید در دستور خمیر بجای آب از شیر هم استفاده کنید. نکته: می توانید مواد داخل هات پف را به سلیقه خودتان تغییر دهید. نکته: اگه به مواد میانی هات پف کمی پنیر پیتزا یا پارمزان اضافه کنید شما یک هات چیز پف خواهید داشت ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#هات_پف_مرغ 📌مواد لازم برای خمیر آب نصف لیوان کره 80 گرم آرد گندم 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد شکر 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری 📌مواد داخل هات پف مرغ خام نگینی خرد شده 100 گرم فلفل دلمه ایی قرمز خرد شده 2 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ایی سبز خرد شده 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ریز خرد شده 2 عدد ذرت 1 قاشق غذا خوری پیاز نگینی خرد شده 1 عدد متوسط زردچوبه و ادویه مرغ به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم 📌طرز تهیه خمیر ابتدا کره و نمک و شکر و آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید حالا آرد را اضافه کرده و با یک قاشق چوبی مدام هم بزنید تا خمیر از قابلمه جدا شود حالا حرارت را خاموش کنید و خمیر را به کناری بگذارید تا ولرم شود وقتی ولرم شد ، تخم مرغ ها را یکی یکی به خمیر اضافه کنید و خوب هم بزنید یعنی تخم مرغ اولی را اضافه کرده خوب هم بزنید و بعد تخم مرغ دوم را اضافه کنید. حالا فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید بعد خمیر را درون یک قیف ماسوره دار ریخته و توی سینی فر شکوفه بزنید و بگذارید درون فر تا به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که نان ها بپزند و روی نان طلایی بشه. بماند. در این فاصله که نانها بپزند مواد داخل هات پف را درست کنید : ابتدا پیاز ریز خرد شده را در روغن داغ سرخ کنید و بعد ادویه ها را اضافه کنید و مرغ را هم بیفزاید و خوب تفت دهید تا مرغ بپزد بعد فلفل دلمه ایی ها و ذرت و گوجه فرنگی را اضافه کنید و نمک و فلفل غذا را اندازه کرده و بعد از 5 تا 10 دقیقه پخت از روی حرارت بردارید. نانهای آماده شده را از فر درآورده و بگذارید کمی خنک شود و با یک چاقو سر نانها را جدا کرده و داخل نان را با مواد مرغ پر کنید و دوباره سر نان را روی آن بگذارید و نوش جان کنید نکته: می توانید در دستور خمیر بجای آب از شیر هم استفاده کنید. نکته: می توانید مواد داخل هات پف را به سلیقه خودتان تغییر دهید. نکته: اگه به مواد میانی هات پف کمی پنیر پیتزا یا پارمزان اضافه کنید شما یک هات چیز پف خواهید داشت ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii