🔴 پایه پودینگ رو به این شکل آماده کنید ،به اِزای هر لیوان شیر یک قاشق نشاسته گل نیاز دارید و بیست گرم کره وبرای شیرینی پودینگ کم یا زیادی شیرینی بستگی به ذایقه شما داره که معمولا به ا‌ِزای هر لیوان شیر یک سوم لیوان شکر مناسب ،،اگر شیرتون کم چرب باشه می تونید از پنجاه گرم خامه صبحانه هم استفاده کنید (کاملااختیاریست) #پودینگ_شیره_خرما شیر. دو لیوان نشاسته گل دو ق غ خ شکر چهار ق غ خ شیره خرما ۳ق غ خ شیر و شکر و نشاسته را در ظرف مورد نظر مخلوط کنید و هم بزنید تا نشاسته حل شود و بعد روی حرارت کم قرار دهید مدام هم بزنید تا مواد کمی غلیظ شود و بعد شیره خرما را اضافه کنید مجدد هم بزنید ،،تا ریز جوش ها کنار ظرفتون تشکیل شد شعله را خاموش کنید و‌همچنان هم بزنید تا مایع پودینگ یکدست بماند ‌‌، سپس در ظرف سرو‌ کنید و در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود ،(بصورت گرم هم استفاده می‌شود لزوما به سفت و سردشدن ندارد)،،، نکته ؛؛چون شیره خرما شیرینی زیادی دارد شکر کمی استفاده کردم ،و کره را حذف کردم ،،چون شیره خرما بازاری بود صد در صد چربی محفوظ شده موجود در خودش داره،، بجای شیره خرما از هر طعم دهنده میتونید استفاده کنید فقط حواستون به میزان شیرینی پودینگ باشه. طعم دهنده ها مثل؛؛پودر کاکایو، وانیل، قهوه،نسکافه،شکلات شیری،یا پوره انواع میوه ها،، مثل موز،توت فرنگی، پوره بادام درختی،و انواع شیره ها مثل شیره انگور،شیره خرما و با شعریه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پودینگ_شیره_خرما ست چون بچه های من در حالت عادی شیره انگور و خرما نمی خورند ،من معمولا با این ترفند، به خوردشون می دم که البته خیلی مقویه و چون شکر نداره یه جورایی رژیمی محسوب میشه. شیر سه لیوان نشاسته ذرت پنج ق غ شیره انگور یا خرما نصف لیوان گلاب یک سوم لیوان خامه صبحانه دو ق غ سرپر(مقدارش بنا به ذائقه ،قابل تغییره) کرم بیسکوییت لوتوس یک ق غ سر پر نشاسته ذرت را در شیر سرد مخلوط می کنیم شیره خرما و‌گلاب را اضافه کرده و روی حرارت ملایم مرتب هم می زنیم تا نشاسته کاملا پخته و مایه مون غلیظ بشه در این مرحله خامه صبحانه را اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن ،یک ق غ سر پر کرم لوتوس ،اضافه می کنیم و از روی حرارت برمی داریم و در ظرفهای تک نفره ریخته و در یخچال قرار می دیم. 💚این دسر بصورت داغ هم قابل سروه و خوشمزه ست. 💚کرم لوتوس یه نوع کرم بیسکوییتیه با طعم دارچین و مناسب برای وگانها، اگه در دسترس بود حتما استفاده کنید و گلاب رو حذف کنید. 💚اگه در دسترس نبود مشکلی نیست ولی برای عطر پودینگ حتما از گلاب یا عرق هل استفاده کنید. 💚چون غلظت شیره خرما یا انگور متفاوته ،ممکنه کمتر از نصف لیوان شیره لازم بشه بنا به ذائقه تون ،شیرینی دسر رو‌تنظیم کنید foruzan_azizi ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii