همیشه ژله هات خراب میشه شل وآبکیه😢 بیا اینجا بهت فن درست کردن بهترین ژله ها و زیباترین دسرها رو بگم😜 #ژله_ویترینی #ژله_تزریقی #ژله_خرده‌شیشه #ژله_تصویری #ژله_سوپرایز ...😍 همه کدبانوها اینجان بدو جانمونی👇 http://eitaa.com/joinchat/1408172050Cee42ed7a13 👆👆👆👆👆

همیشه ژله هات خراب میشه شل وآبکیه😢 بیا اینجا بهت فن درست کردن بهترین ژله ها و زیباترین دسرها رو بگم😜 #ژله_ویترینی #ژله_تزریقی #ژله_خرده‌شیشه #ژله_تصویری #ژله_سوپرایز ...😍 همه کدبانوها اینجان بدو جانمونی👇 http://eitaa.com/joinchat/1408172050Cee42ed7a13 👆👆👆👆👆

همیشه ژله هات خراب میشه شل وآبکیه😢 بیا اینجا بهت فن درست کردن بهترین ژله ها و زیباترین دسرها رو بگم😜 #ژله_ویترینی #ژله_تزریقی #ژله_خرده‌شیشه #ژله_تصویری #ژله_سوپرایز ...😍 همه کدبانوها اینجان بدو جانمونی👇 http://eitaa.com/joinchat/1408172050Cee42ed7a13 👆👆👆👆👆

#ژله_تزریقی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ژله_تزریقی دوستان عزیزم اینم ژله تزریقی که خیلی از دوستان خواسته بودن.😍😘🌼❤️ برای ژله تزریقی می تونید از هر قالبی خواستید استفاده کنید ولی ظرفهای پلاستیکی یک بار مصرف بهتره. که درآوردن ژله توش راحت تره. ژله آلوورا(هر بسته) رو با یک و نیم لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کنید و بعد از سه ساعت که تو یخچال بود،آماده تزریق میشه. برای تزریق هم از خامه و رنگ خوراکی استفاده می کنیم که اون رو با شیر یا اب یا روی حرارت کتری رقیق می کنیم. یه لیوان آب هم دم دستتون باشه برای تمیز کردن سرنگ. توجه کنید اگه سرنگ های مخصوص ژله تزریقی رو تهیه کنید که در شکل های مختلف در بازار پیدا میشه کارتون راحت تره. بعد از تزریق گل یه مقدار کم از ژله آلورا کاملا سرد شده رو بریزید و وقتی یه خرده کم خودش رو گرفت برگها رو روش بچینید. برای درست کردن برگها از ژله شیر یا بستنی استفاده کنید.(هر بسته ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی که کاملا سرد شد یک بستنی لیوانی وانیلی یا نصف لیوان شیر سرد اضافه کنید) به چند قسمت ژله شیر یا بستنی رو تقسیم کنید و توی هر قسمت یکی از رنگهای خوراکی زرد و نارنجی و قهوه ای بریزید. برای قالب برگها هم می تونید از قالبهای فوندانت که بهشون مولد هم میگن استفاده کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ژله_تزریقی 🌷 برای ژله تزریقی می تونید از هر قالبی خواستید استفاده کنید ولی اگه کاسه پلاستیکی یکبار مصرف استفاده بشه درآوردن ژله توش راحت تره. ژله آلوورا(هر بسته) رو با یک و نیم لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کنید و بعد از سه ساعت که تو یخچال بود،آماده تزریق میشه. برای تزریق هم از خامه و رنگ خوراکی استفاده می کنیم که اون رو با شیر یا اب یا روی حرارت کتری رقیق می کنیم. یه لیوان آب هم دم دستتون باشه برای تمیز کردن سرنگ. سرنگ های مخصوص ژله تزریقی رو تهیه کنید که در شکل های مختلف در بازار پیدا میشه. نکته ابتدا وسط ژله آلورا بسته شده با قاشق اسکوپ (توپی) یه جای خالی برای تزریق باز کنید نکته. برای شفافیت ژله می تونید بجای ژله آلورا از پودر یا ورقه ژلاتین استفاده کنید. برای تهیه این ژله زیبا ابتدا داخل تعدادی کاسه یک بار مصرف ژله الوورا درست کنید و تا سه ساعت بذارید داخل یخچال بعد از بسته شدن ژله ها ، با هر رنگی که دوست دارید گلهاتون و تزریق کنید. بعد از اتمام تزریق، کاسه ها رو داخل اب جوش قرار بدین و ژله های تزریقیتون و از داخل کاسه ها خارج کنید در این مرحله داخل ظرف اصلی کمی ژله الوورا بریزید و یکی از ژله های تزریقی و بذارید داخلش و بعد مطابق تصویر یک کاسه کوچکتر از ظرف اصلی بذارید داخلش و بقیه ژله ها رو دور اون بچینید نکته: در این لحظه باید قالب کوچکتر و پر از اب سرد کنید تا کاسه بالا نیاد و تکون نخوره بعدفضای بین اونها رو مجدد با ژله الوورا پر کنید تا فضای بین دو کاسه کاملا پر بشه. بعد ظرفتون و داخل یخچال بذارید تا کاملا ببنده نکته: بعد از بسته شدن ژله، اب سرد داخل کاسه کوچکتر و خالی کنید و با اب داغ پر کنید، کمی صبر کنید تا کاسه مرکزی راحت جدا بشه. و برای قسمت وسط ژله می تونید پاناکوتا شکلاتی، پاناکوتا نسکافه ای یا حتی پاناکوتا سفید درست کنید. ✔️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ ژله تزریقی 😋 یک لیوان و نیم آب جوش رو با یک بسته پودر ژله آلوورا مخلوط کردم و گذاشتم روی بخار کتری تا بصورت بنماری حل بشه. برای خوش طعم شدنش یک قاشق گلاب هم اضافه کردم شفاف ک شد گذاشتم سرد بشه و بعد ریختم توی قالب چرب شده و به مدت 4ساعت گذاشتم توی یخچال تا خوب ببنده . توی چند ظرف جداگانه یکی دوقاشق خامه صبحانه و نوک قاشق آب و رنگ خوراکی رو مخلوط کردم و با سرنگ رنگها رو توی ژله تزریق کردم. برای این مدل فقط سرنگ رو وارد میکنی و همزمان با تخلیه رنگ، سرنگ رو آروم میکشی بیرون. با دستمال کاغذی هم مرتب پشت کار رو تمیز میکنی که موقع برگردون ژله پشت کار کثیف نباشه. تموم که شد لبه های ژله رو با انگشت از قالب جدا کردم و برگردوندم توی ظرف. البته ناگفته نمونه که قالبم پلاستیکی بود و اونطرف کار رو نمیدیدم بخاطر همین یه جاهایی ژله تزریق نشده که اونم زیبایی خاص خودش رو داره. #ژله_تزریقی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ژله تزریقی😋 🍜 طرز تهیه سه بسته ژله الورا رو توی 4/5 لیوان اب جوش ریختم و منتظر شدم تا ضراتش اب بشه و شفاف بشه رنگها رو به سلیقه خودم ترکیب کردم و هر کدام رو توی ظرف جدا با خامه سفید صبحانه و قسمتهای قهوه ای رو با خامه شکلاتی مخلوط کردم تا رنگ دلخواهم بدست بیاد شروع کردم اول به زدن گلها باسرنگ ساده بعد برگها چون گلها زیادن و زمان بر ژله ممکنه کمی شل بشه تو این زمان نیم ساعت ژله رو توی یخچال میزاریم تا دوباره خودش رو بگیره و سفت بشه و دوباره شروع میکنیم به زدن بقیه گلها و تزیینات دلخواه و سلیقه ای ژله بعداز اتمام کار دوباره نیم ساعت میزاریم تو یخچال تا خامه های اضافی روش ببنده و بتونیم راحت از روی ژله جدا کنیم با دست خیس و دستال کاغذی روی ژله و اضافی هاشو پاک و تمیز میکنیم و دوباره یخچال توی این فاصله یه بسته الورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش اماده میکنیم وقتی دمای محیط رسید دو. قاشق پر بستنی وانیلی اضافه میکنیم وکاملاً به میزنیم تا یکدست بشه بعد از اینکه کاملاً سرد شد روی ژلمون میزیم و منتظر میشیم تا ببنده موقع برگردوندن ژله توی ظرف لبه ژله رو با خلال دندون جدا میکنیم که راحت تر در بیاد کف قالب رو هم یکم توی اب داغ میگیریم و زود برمیگردونیم. #ژله_تزریقی😍 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ ژله تزریقی 😋 یک لیوان و نیم آب جوش رو با یک بسته پودر ژله آلوورا مخلوط کردم و گذاشتم روی بخار کتری تا بصورت بنماری حل بشه. برای خوش طعم شدنش یک قاشق گلاب هم اضافه کردم شفاف ک شد گذاشتم سرد بشه و بعد ریختم توی قالب چرب شده و به مدت 4ساعت گذاشتم توی یخچال تا خوب ببنده . توی چند ظرف جداگانه یکی دوقاشق خامه صبحانه و نوک قاشق آب و رنگ خوراکی رو مخلوط کردم و با سرنگ رنگها رو توی ژله تزریق کردم. برای این مدل فقط سرنگ رو وارد میکنی و همزمان با تخلیه رنگ، سرنگ رو آروم میکشی بیرون. با دستمال کاغذی هم مرتب پشت کار رو تمیز میکنی که موقع برگردون ژله پشت کار کثیف نباشه. تموم که شد لبه های ژله رو با انگشت از قالب جدا کردم و برگردوندم توی ظرف. البته ناگفته نمونه که قالبم پلاستیکی بود و اونطرف کار رو نمیدیدم بخاطر همین یه جاهایی ژله تزریق نشده که اونم زیبایی خاص خودش رو داره. #ژله_تزریقی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_ژله_ایی #ژله_تزریقی #دسر برای درست کردن این دسر خوشمزه ۲ بسته پودر ژله آلورا را در ۳ لیوان آب جوش بنماری کردم و تو قالب ۱۷ سانت کیک اسفنجی ریختم و در یخچال به مدت ۲ الی ۳ ساعت قرار دادم بعد با دنت های صبحانه و سرنگ طرح مورد نظر و تزریق کردم از طرفی ۳ بسته ژله آلبالو را با ۳ لیوان آب جوش بن ماری کرده ۱ لیوان آب سرد اضافه کردم و از این ژله یه لایه نازک روی ژله تزریقی ریختم و گذاشتم تو یخچال ببنده بعد یه کیک اسفنجی ۱۵ سانتی را که قبلا فیلینگ و خامه کشی کردم را با دقت در قالب ۱۷ سانت روی ژله قرار دادم و کمی ژله آلبالو دورش ریختم (شما میتونید از هر ژله ای با طعم و رنگ دلخواه استفاده کنید) گذاشتم تو یخچال ببنده مجدد دورش ژله ریختم گذاشتم ببنده اینکارو تا جایی که دور کیک پر بشه انجام دادم نهایتا روی کیک را هم ژله ریخته گذاشتم تو یخچال ۵ الی ۶ ساعت کامل خودشو بگیره سپس با دقت و احتیاط در ظرف مورد نظر برگرداندم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ ژله تزریقی 😋 یک لیوان و نیم آب جوش رو با یک بسته پودر ژله آلوورا مخلوط کردم و گذاشتم روی بخار کتری تا بصورت بنماری حل بشه. برای خوش طعم شدنش یک قاشق گلاب هم اضافه کردم شفاف ک شد گذاشتم سرد بشه و بعد ریختم توی قالب چرب شده و به مدت 4ساعت گذاشتم توی یخچال تا خوب ببنده . توی چند ظرف جداگانه یکی دوقاشق خامه صبحانه و نوک قاشق آب و رنگ خوراکی رو مخلوط کردم و با سرنگ رنگها رو توی ژله تزریق کردم. برای این مدل فقط سرنگ رو وارد میکنی و همزمان با تخلیه رنگ، سرنگ رو آروم میکشی بیرون. با دستمال کاغذی هم مرتب پشت کار رو تمیز میکنی که موقع برگردون ژله پشت کار کثیف نباشه. تموم که شد لبه های ژله رو با انگشت از قالب جدا کردم و برگردوندم توی ظرف. البته ناگفته نمونه که قالبم پلاستیکی بود و اونطرف کار رو نمیدیدم بخاطر همین یه جاهایی ژله تزریق نشده که اونم زیبایی خاص خودش رو داره. #ژله_تزریقی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فوت_وفن😍🤗 #ژله_تزریقی 🍮با توجه به قالبمون ژله اندازه میگیریم برای ژله تریقی هر یک بسته ژله آلوورا یک و نیم لیوان آب جوش می خواهیم حل می کنیم داخل قالب می ریزیم پر بشه میزاریم یخچال تا خودشو بگیره خیلی خیلی سفت نشه که موقع کلر نی شکنه حالا ماست یا خانه را با رنگ مجاز خوراکی رنگی می کنیم سرنگ هامون رو پر می کنیم با گل های فلزی مخصوص ژله تزریقی داخل ژله شکل می دهیم در آخر ژله رنگی را حل می کنیم روی ژله میریزین می زارین یخچال تا سفت بشه ژله رنگی بعد از سرنگ زدن ریخته میشود ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii