🔝 #ژله_رولی #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله با ما همراه باشید👇👇👇 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #شارلوت_ژله_رولی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #دسر🍮🍮🍮 خب اول از همه قالب رو بذارید داخل فریزر...(من از کاسه ترازو دیجیتالم استفاده کردم که فلزیه). بعد برید سراغ درست کردن #ژله_رولی هر رنگی که دوست داشتید درست کنید و بعد از اینکه رول کردید بذارید داخل یخچال که خوب خوب خودش رو بگیره. ‌‌‌‌‌ حالا قالب رو از فریزر دربیارید و ژله های رولی رو روی دیواره هاش بچینید.. اگر رول ها اضافه امد داخل قالب بچینید.‌. وقتی کل دیواره ها پر شد باز قالب رو داخل فریزر قرار بدید. بعدش برید سراغ درست کردن ژله آلوئه ورا.... یک بسته ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی بخار کتری بذارید تا ذرات داخلش کامل حل شه بعد نصف لیوان آب سرد رو بهش اضافه کنید بعد از اینکه ژله در دمای محیط کاملا سرد سرد شد و حالتش غلیظ شد. میتونید داخل قالب ، که از قبل ژله رولی ها رو چیدید ، بریزید و منتظر بمونید تا کامل ببنده... برای جدا کردن از قالب هم ، اگر قالب پلاستیکیه که کف و دیواره هاش رو کامل چرب کنید و بعدش که ژله کامل بست با دست اطراف ژله رو آزاد کنید و بعد ضربه های محکمی به دیواره های ظرف بزنید یکی دو بار هم ته ظرف رو محکم زمین بکوبید.... به راحتی شما متوجه میشین که ژله از ظرف جدا شده و می تونید تو ظرف سرو برگردونید.... یا اینکه چند ثانیه قالب رو داخل اب جوش قرار بدید و بعد تکون بدید اگر که ژله از دیواره ها جدا شد یعنی اماده است و داخل ظرف سرو برگردونید😊 توجه کنید قالب های فلزی به زمان کمتری نیاز دارن که داخل آب جوش باشن ، پس خیلی مراقب باشید ‌‌ به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

‌ #ژله_رولی رنگین کمان🍮👇🏻 ‌‌ 👩‍🍳طرز تهیه ۱- برای درست کردن این ژله احتیاج داریم به شش رنگ ژله، ژله ها رو با نصف لیوان آب جوش حل میکنیم من شش تا لیوان رو داخل ماکروفر گذاشتم تا خوب حل بشن بعد دو تا قاشق پر بستنی ریختم روشون و کمی هم زدم. ‌ ۲- سینی ۲۵ در ۳۰ رو سلفون کشیدم و زیر یک طرفش یه دستمال کوچیک گذاشتم تا کج بشه تقریبا نیم سانت و آهسته رنگها رو کنار هم میریزم کمی داخل هم میشن ولی اشکال نداره برای رنگهای آخر سینی رو صاف میکنیم ولی دست بهش نمیزنیم میزاریم داخل آشپزخونه کمی سفت بشه بعد میگذاریم داخل یخچال بعد رول میکنیم. ‌از دوست عزیز : Leilahushyari ‌‌ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چیز_کیک از پیج maede_fzn مواد زیرین چیز کیک: دوبسته بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی کره صد گرم شکر یک ق.غذاخوری دوست نداشتید نریزید (من نریختم) بیسکویت رو داخل غذا ساز بریزید وبزنید تا پودر شه غذا ساز هم ندارید اشکال نداره تو یک نایلون فریزیر بزارید وبا وردنه یا هرچیزی دم دستتون بود اینقده بزنید تو سروکله اش تا نابود شه سپس کره آب شده وشکر رو اضافه وخوب مخلوط کنید. تو قالب کمربندی یا هر قالب دیگری که دارید کاغذ روغنی بندازید و بیسکویت و کره رو که خوب مخلوط کردیم میریزیم وکفش پهن میکنیم (همسطح باشد)با دست یا باگوشت خوب فشار دهید تا یک دست وفشرده شه وبه مدت نیم ساعت بزارید یخچال تا خودشو بگیره وسفت شه👌 میتونید بجای بیسکویت از کیک شکلاتی استفاده کنید. من پتی بور شکلاتی استفاده کردم. پنیر خامه ای یا ماسکارپونه سیصد گرم خامه صبحانه پاکت صورتی دویست گرم آب یا آب میوه آناناس یک لیوان (من از آب استفاده کردم) پودر ژلاتین دوقاشق سوپ خوری شکر دانه ریز صد گرم (نصف لیوان) پودر ژلاتین رو روی آب میوه میپاشیم تا اسفنجی شه سپس روی بخار کتری یا ماکروفر روان میکنیم بیشتر از سی ثانیه داخل ماکروفر نباشه میجوشه وسر میره وقتی روان شد بزارید کنار سرد شه اما نبنده پنیر خامه ای رو با شکر وکمی وانیل بزنید تا سبک شه سپس خامه رو اضافه میکنیم وکمی میزنیم تا مخلوط شه(فقط در حد مخلوط کردن )سپس ژلاتین روان شده وسرد شده رو بهش اضافه کنید سرعت عمل داشته باشید وگرنه زود میبنده سپس رو بیسکویتها بریزید وروشو صاف کنید وبزارید یخچال تا ببنده حدود دوسه ساعت طول میکشه. ژله رو طبق دستور آماده کنید من از ژله انگور و ژله آناناس(#ژله_رولی) استفاده کردم وبزارید ژله کاملا سرد شه اگر حتی یک ذره هم ولرم باشه قاطی لایه میانی میشه. ژله کاملا سرد شده رو بریزید رو مواد وبزارید یخچال تا کاملا ببنده وبا کارد نوک تیز کناره ها رو از قالب جدا کنید وبه ظرف مورد نظر انتقال بدید و به سلیقه خودتون تزیین کنید🍰 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ژله رولی😋😍 🍜طرز تهیه برای درست کردن این ژله احتیاج داریم به شش رنگ ژله،ژله ها رو با نصف لیوان اب جوش جل میکنیم من 6تا لیوان رو داخل ماکروفرگذاشتم تا خوب حل بشن بعد 2قاشق پر از بستنی ریختم روشون و کمی هم زدم بعد سینی 25در 30رو سلفون کشیدم و زیر یک طرفش دستمال کوچیک گذاشتم تا کج بشه تقریبا نیم ساعت و اهسته رنگها رو کنار هم میریزیم کمی داخل هم میسن ولی اشکال نداره برای رنگهای اخری سینی رو صاف میکنیم بعد سینی رو داخل یخچال میگذاریم تا سفت بشه بعد رول میکنیم. #ژله_رولی🍥 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ژله_رولی یک بسته ژله رو با یک لیوان آب داغ مخلوط کنید و خوب هم بزنید روی حرارت غیر مستقیم بن‌ماریش کنید تا ذرات ژله خوب آب بشه یک‌بند انگشت مارشمارلو به ژلتون اضافه کنید و اجازه بدید اونم. آب بشه(این کار باعث میشه ژلتون ترک نخوره) حالا دو قاشق غذا خوری پر بستنی وانیلی بریزید (بستنی از قبل بیرون بزارید تا کمی نرم بشه) خیلی هم‌نزنید همین که بستنی آب بشه کافی کف سینی یا ظرفتون رو مشمبا بزارید و ژله ها رو داخلش بریزید ۴۵ دقیقه داخل یخچال بزارید بیشتر یا کمتر نمونه چون ژله هاتون ترک می خوره اندازه سینیتون برای هر ژله باید ۲۵×۲۰باید باشه اکر اندازه سینی رو دقت نکنید باز هم ژله هاتون ترک می خوره بعد از اینکه از یخچال دراوردید دورش برش بزنید تا کارتون تمیز تر بشه و بعد برش بزنید و رول کنین 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ژله_رولی پودر ژله ۱ بسته آب جوش ۱لیوان بستنی لیوانی وانیلی ۱عدد یه بسته پودر ژله هر طعمی دوست دارین رو با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری ( حرارت غیر مستقیم ) حل کنید یه بستنی لیوانی ( ترجیحا وانیلی باشه بهتره ) رو به ژله اضافه کنید و با پشت قاشق فقط تکونش بدید تا حل بشه نیاز به هم زدن نداره کف سینی مستطیل ( ۲۰×۳۰ ) رو یه کم مرطوب کنید و سلفون بکشید و روی سلفون رو با چند قطره روغن چرب کنید ژله رو داخل سینی بریزید و سینی رو به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه بزارید داخل یخچال خودتون ژله رو چک کنید اگر نیم بند شده بود ژله رو از یخچال خارج کنید بعد ژله رو با نوک چاقو یا برش های حدود ۲سانت بزنید و به آرومی رول کنید