#کباب_اوروک_گردویی • برای ۶نفر
۱ لیوان بلغور ریز
۷۵۰ گرم گوشت گوسفندی چرخ کرده
۵عدد سیر
۱لیوان مغز گردو
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و نعنا
💢بلغور را در کاسه ریخته و روی آن آب گرم بریزید بگذارید ۱۰دقیقه بماند. سپس آب آن را بریزید و به آن گوشت چرخ کرده و مغز گردو ریز خرد شده و ادویجات و نمک و سیر کوبیده اضافه کرده و ورز دهید. سپس از مواد تکه هایی جدا کرده و به شکل انگشت در آورید و در سینی فر که کف آن کاغذ روغنی گذاشته اید بچینید روی آنها روغن زیتون بریزید در فر که از قبل با دمای حدود ۲۰۰درجه گرم شده به مدت ۳۰دقیقه بپزید. گرم سرو نمایید.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅ کباب اوروک گردویی • برای ۶نفر 😋
✍مواد لازم :
۱لیوان بلغور ریز
۷۵۰گرم گوشت گوسفندی چرخ کرده
۵عدد سیر
۱لیوان مغز گردو
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و نعنا
🍜 طرز تهیه:
بلغور را در کاسه ریخته و روی آن آب گرم بریزید بگذارید ۱۰دقیقه بماند. سپس آب آن را بریزید و به آن گوشت چرخ کرده و مغز گردو ریز خرد شده و ادویجات و نمک و سیر کوبیده اضافه کرده و ورز دهید. سپس از مواد تکه هایی جدا کرده و به شکل انگشت در آورید و در سینی فر که کف آن کاغذ روغنی گذاشته اید بچینید روی آنها روغن زیتون بریزید در فر که از قبل با دمای حدود ۲۰۰درجه گرم شده به مدت ۳۰دقیقه بپزید. گرم سرو نمایید.
#کباب_اوروک_گردویی
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅ کباب اوروک گردویی • برای ۶نفر 😋
✍مواد لازم :
۱لیوان بلغور ریز
۷۵۰گرم گوشت گوسفندی چرخ کرده
۵عدد سیر
۱لیوان مغز گردو
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و نعنا
🍜 طرز تهیه:
بلغور را در کاسه ریخته و روی آن آب گرم بریزید بگذارید ۱۰دقیقه بماند. سپس آب آن را بریزید و به آن گوشت چرخ کرده و مغز گردو ریز خرد شده و ادویجات و نمک و سیر کوبیده اضافه کرده و ورز دهید. سپس از مواد تکه هایی جدا کرده و به شکل انگشت در آورید و در سینی فر که کف آن کاغذ روغنی گذاشته اید بچینید روی آنها روغن زیتون بریزید در فر که از قبل با دمای حدود ۲۰۰درجه گرم شده به مدت ۳۰دقیقه بپزید. گرم سرو نمایید.
#کباب_اوروک_گردویی
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii