#کوکو_هفت_رنگ #کوکو_هفت_لشکر گوشت چرخ شده:150گرم پیاز:2عدد لوبیا سبز ریز خرد شده:یک و نیم لیوان هویج:یک عدد بزرگ سیب زمینی:یک عدد متوسط بادمجان:یک عدد فلفل دلمه:نصف یک عدد(در صورت دلخواه) تخم مرغ:3عدد زعفران آب شده غلیظ:نصف قاشق غذاخوری آرد:یک قاشق غذاخوری ادویه پلویی(درصورت دلخواه)،زنجبیل،فلفل سیاه،پولبیبر و نمک به مقدار لازم ابتدا لوبیا سبز خرد شده رو با کمی نمک و آب میزاریم روی حرارت تا کامل بپزه، یک عدد پیاز رو نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم ،کمی زردچوبه اضافه کرده و لوبیای پخته شده را به پیاز داغ اضافه کرده و با هم تفت میدیم. یک عدد پیاز هم نگینی خرد کرده و تفت میدیم و گوشت چرخ شده را اضافه کرده و با هم خوب تفت میدیم تا بپزه.هویج،سیب زمینی،بادمجان رو نگینی خرد کرده و هر کدام رو جدا سرخ میکنیم(در نهایت روغن اضافش رو بگیرید) تخم مرغ و آرد و ادویجات رو با هم خوب مخلوط کرده،داخل کاسه بزرگی تمام مواد آماده شده را میریزیم و فلفل دلمه +نمک+ زعفران+ مخلوط تخم مرغی را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم، داخل تابه روغن ریخته و بعد داغ شدن مواد رو داخل ریخته و خوب پهن میکنیم و در تابه را گذاشته تا با حرارت ملایم یک طرف سرخ بشه، در انتها برمیگردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه. این کوکو خیل خوشمزست👌امیدولرم شما هم درست کنید و دوست داشته باشید. golnaaz.aalizadeh 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii