#کیک_آلبالویی_موجی🍒🍒 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

sweetdeseert ⁣ ⁣ #کیک_آلبالویی_موجی🍒⁣ ⁣ 🌺مواد کیک:⁣ تخم مرغ: ۴ عدد⁣ شکر: ۱ پیمانه⁣ شیر: ۱ پیمانه⁣ روغن: ۱ پیمانه⁣ آرد: ۲/۵ پیمانه⁣ بیکینگ پودر: ۲ ق.م سرپر⁣ وانیل: کمی⁣ شیر: ۳ ق.غ⁣ پودر کاکائو: ۲۵ گرم⁣ آلبالو هسته گرفته: ۲۵۰ گرم⁣ ⁣ 🌺محلبی⁣ شیر: ۱ لیتر⁣ شکر: ۱ پیمانه⁣ آرد: ۳ ق.غ⁣ نشاسته ذرت: ۳ق.غ⁣ وانیل: کمی⁣ کره: ۱۰۰ گرم⁣ ⁣ 🌺گاناش⁣ خامه صبحانه : ۱ پاکت⁣ شکلات تلخ: ۱۵۰گرم⁣ ⁣ 🌺 کیک:⁣ ابتدا تخم مرغ ها و شکر رو با همزن میزنیم تاکرم رنگ بشه بعدشیر و روغن رو اضافه کرده دوباره هم‌میزنیم بعدآرد رو با بیکینگ پودر الک کرده و همراه وانیل به مواد اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم مواد کیک که آماده شد ته یه قالب (۳۵×۲۵) رو کاغذ روغنی انداخته و ۲/۳ مواد رو تو قالب میریزیم و ۱/۳ باقی مانده مواد رو با ۳ق شیر و پودر کاکائو مخلوط کرده توی قالب روی بقیه مواد ریخته و همه جای قالب پخش میکنیم ودر آخر آلبالو ها🍒 رو روی کیک میچینیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه میزاریم بپزه وقتی پخت از فر بیرون آورده واجازه میدهیم تا خنک بشه 🍰🍰⁣ ⁣ 🌺محلبی:⁣ شیر، شکر، آرد، نشاسته ذرت و وانیل رو درون قابلمه ای میریزیم و روی گاز میذاریم وقتی که غلیظ شد وحالت فرنی گرفت از روی گاز برمی داریم و روشو با پلاستیک می پوشونیم تا رویه نبنده وقتی که خنک شد کره رو بهش اضافه میکنیم و باهمزن میزنیم تا مخلوط بشن و بعد محلبی رو روی کیک ریخته وکاملا روی کیک پخش میکنم و میزاریم تو یخچال تا خنک بشه⁣ ⁣ 🌺خامه رو به روش بن ماری ذوب میکنیم بعد شکلات رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم بعد قالب رو از یخچال درآورده و گاناش،رو روی محلبی ریخته و روشو کاملا صاف میکنیم بعد میزاریم تو یخچال تا خنک بشه و خودشو بگیره بعدم برش میزنیم وبا هرچی که دوست داشتیم تزیین میکنیم.⁣ ⁣ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii